モラタメさんのモラで今月はハインツのデミグラスソース＆ホワイトソースのセットがもらえます。もちろん応募です。

洋食の日ブログに
ロールキャベツのレシピが載っていたのでもらってきました。

●材料-----------------------------------------------------
ハインツ ホワイトソース　1缶
キャベツ　8枚
ベーコン　4枚
玉ねぎ　1/2個
バター　大さじ1/2
豚挽き肉　250g
パン粉　1/3カップ
牛乳　大さじ2
塩、こしょう　各少々
牛乳　1カップ
水　1カップ
固形スープの素　1個
ロリエ　1～2枚
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●作り方-----------------------------------------------------

（１）キャベツは茹でて、茎をそぎ取る。（キャベツの茎は刻んで具材に加えることができます）ベーコンは４～６等分に切っておく。

（２）玉ねぎはみじん切りにし、耐熱皿に入れ、バターをのせて電子レンジで２～３分加熱し、冷ましておく。

（３）ボールに(2)、豚挽き肉、パン粉、牛乳、塩、こしょうを入れて練り混ぜ、8等分にする。

（４）(1)のキャベツを包む肉が水っぽくならないように、水けをしっかりとふき取り(3)を手前にのせ、きっちりと包み込む。

（５）鍋に(4)のロールキャベツの巻き終わりを下にし、ぎゅうぎゅうに並べ、牛乳でのばしたハインツホワイトソース、ベーコン、水、固形スープの素、ロリエを入れて火にかけ、２０～３０分煮込む。

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って感じで本格的ですが…。
ひいろは、なにせ夏バテ中！火を使う料理もシンドイ。
っていうので、暴挙に出ました。

冷凍のロールキャベツ８個を近所のスーパーで買ってきました。
こいつをお水、固形コンソメ１個、ローリエの葉１枚で煮込む。
やわらかくなったら、ハインツのホワイトソースの缶１缶入れる。
塩、こしょうで味を調える。
最後に、刻みパセリを少々のせました。

調理時間２０分くらいで、とっても美味しいロールキャベツが完成。

この暑い夏、上手に手抜きで美味しく食べたいですねー。