とうとう冬到来…の札幌です！どんよりとした鉛色した空から
わたのような雪が静かに降ってきます。
だんだん外に出るのが億劫になって、家にこもる日が多くなりそうです。
お歳暮、クリスマス、大掃除…お正月料理、と主婦には頭が痛い季節に
なりますね！
チベット高原に自生するダイエット茶が今、大人気！雪茶(スノーティー)／【200g】
お買い上… [
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舅が亡くなったあとはいろんな手続きで忙しく走り回っていたけど、合間をぬって
漬物作りもしなければならず随分やきもきしました。
大根の収穫も遅かったので、大根を干す頃は雪がちらちらするので凍らないか、
と気を揉み、夜になると古い布切れを何枚も重ねて保護したもの。
野菜は全部自家製で〜す、と言いたいけれど南蛮だけは買いました。
南蛮も植… [
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先月の末に舅が亡くなり、葬儀の後もあわただしい日々を過ごしていました。
気になる畑もなかなか行けず、寒い日が続いたので野菜がだめになるのではと
随分心配しました。
先日、暖かな日、やっと畑に行くと、野菜たちの元気な様子を見る事が出来て
ほんとうにホッとしました。
白菜もほとんどきっちり巻いていて、傷みが少なかったです。
キムチにしまし… [
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北海道では、札幌大球という大きなキャベツが作られており、ニシン漬け用の
キャベツとして秋になると売り出されます。
1個1000円前後の大きなキャベツなんですが、柔らかく甘みがあってとても
美味しいキャベツです。
でも、タイミングを逃すとすぐ売り切れてしまいます。
それに、自分達でこの札幌大球も無農薬で作ってみたいと思っていたのですが、
苗がなかな… [
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ホットサンドを作る電気式の「サンドイッチトースター」を持っているけど、
どうも使いづらくて長いあいだ戸棚にしまいこんでいた。
最近戸棚を整理する機会があって、「使わないなら処分しようかな〜？」と
随分迷った。
でも、どうせあるなら大いに使おうとまた最近ホットサンドを何度か作ってみた。
このサンドイッチトースター、８枚切りか６枚切りのパンのみみ… [
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血圧が高いので、一番弱い薬を飲むようになったが、医師から運動療法も
強く勧められているので朝の散歩を始めた。
しかし、早朝に目覚める時は良いけど、時々寝坊してしまう。
そんな時、日中はあまり歩きたくないので、前から気になっていた
「きくち体操」はどうかな〜？と考えた。
ときどき図書館で読んでいる「いきいき」というシニア雑誌に
この「きくち体操… [
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「白州次郎・正子の食卓」という本を眺めていたら、枝豆豆腐と言うのが
出てきた。伊万里白磁陽刻中鉢に四角く切った緑の枝豆豆腐が鮮やかだ。
自家製の枝豆も塩茹でばかりでは飽きてきたので作ってみようと思ったけど、
分量が出ていない。材料は枝豆と吉野葛と砂糖・塩少々とある。
ネットで調べてみたら、簡単な「枝豆豆腐」の作り方があったので、早速… [
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