現代のビール醸造に近い工程で造られながら、その材料には「ホップ」ではなく「グルート」(その土地で比較的入手しやすい複数のハーブを粉砕し配合したもの)を使用していた「中世グルートビール」の復元に成功したキリンビール株式会社仙台工場
その復元について紹介する展示会、「中世グルートビールの復元 ～ハーブが誘う中世ヨーロッパ」展(1月24日～3月15日)が開催されている
その展示内容は、キリンホームページ上の仮想大学
「キリンビール大学」でも紹介されていますが、興味のある方は、どうぞ仙台港地区にある工場へ～
見学は、定時にスタートする、ビール醸造工程見学のブルワリーツアーに参加しなくてはいけませんよ・・
■
ビールのうまさをさぐる
■
キリンビールにおける環境マネジメントの実際
▼このサイトは以下のランキングに参加しています
・・・クリックして頂ければ幸いで～す・・・▼
｜
楽天市場
｜
初めての方へ｜
総合案内所｜
jiro@
