先日購入していた、神戸は灘のお酒、菊正宗の「はなやか仕立て」を頂く
このお酒、酒造菊正宗が推進する「新ほろよいプロジェクト」

日本酒は二日酔いになりやすく健康にも悪いというマイナスイメージを払拭し
各人が適量飲酒で日本酒の持ついろんな良い面を享受できる社会を目指す
「健康を気にするお客様」や、「女性層、若年層のお客様」に、美味しさそのままに、優しい酔いごこちを実感できる新製法、新しい酒造りに挑戦する

その、第一弾のお酒だそうで
先日呑んだ「やわらかしぼり」は・・ほんのり甘酸っぱい。新感覚の霞酒
今回の「はなやか仕立て」は、果実のような、華やかな香りのお酒

どちらも、アルコール度数　12％以上13％未満の300ml瓶詰で
１本空けると丁度よい酔い加減

ところで、
菊正宗が次世代に向けて提案していきたい日本酒の新しい飲酒スタイルを表すキーワードとして、「ほろよい」という言葉を掲げたいと・・・と
まるで、私のために造られたようなお酒ではありませんか!!

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