突然ですが、ブログ引っ越しすることにしました
引き続き「芳地商店4代目日記」よろしくです。

引っ越し先
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人に何かを勧める時に「騙されたと思ってorつもりで・・・」なんて言います。
三年前に某問屋のＹ氏から騙されたつもりで仕入れて感動したお酒があります。

それがコレ
ハクレイ　純米大吟「おり酒」

飲んだ瞬間、
「ガッサ、メッサ、モッサ、ムッサ（全部「超」って意味です）旨い」と言うでしょう。

醗酵を終えたモロミを搾る際、機械的な圧力を一切掛けず、
酒袋の布目から落ちる雫のみを採取しております。
通常は搾った際に絡んだおりを沈殿させ上澄みだけ商品化しますが、
その「おり」をそのままにすることにより上品でコクを併せもつ
絶品の味にしあがっています。
生産量が少ないので関西・西日本地区限定３５０本！（３月中旬に発売）
純米大吟醸なのにおり酒だから低価格！（税込３，６７５円）

是非、騙されたと思って飲んでみてちょう～だい！！

ちなみに「騙されたと思って」は「信じてみて」ということです。
（多くの方々に信用されてもっと売れるようにがんばります。）


はなし変わって・・・


電話でお客さんと商談していたら
２歳にも満たない息子が別の電話機で「あうあう」。
私のマネをしてました。
「かつての酒屋の息子」も同じだったらしいです（笑）

ブログでたびたび紹介させていただいております
2月4日の立春の早朝に搾ったばかりの新酒を
その日のうちに飲んでいただく「立春朝搾り」（御祈祷もしていただく縁起のいいお酒。）

ご予約はお済でしょうか？本日、その予約締切日となっております。




ご予約いただいたお客様、誠にありがとうございます。
今年は「見学会」をさせていただいた効果もあり？
昨年を上回るご予約をいただきました。
２月４日当日を楽しみに待っててください。
（下写真は昨年の当日の様子）





さて、うっかり予約を忘れていた方に朗報です。
蔵元さんの仕込み量と予約量次第では
１日ぐらいおくれてもギリ間に合う可能性があります。
ただし、お電話の際「何故忘れてたのですか？」とご質問しますので
「オモロイ言い訳」を言ってください。
「オモロナイ」場合お断りする場合が・・・冗談です。


いつもニコニコ親切第一！
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立春朝搾りの熱いつぶやき合いは「＃riasa」で検索！

当店の低温冷蔵庫内を整理中
はい、出ました。
発注した覚えのないお酒。

ラベルには
「　福寿　全国新酒鑑評会出品用生酒　斗瓶囲い　」
と書いてあります。



２年前から地酒は私が仕入れていますので
おそらく社長がそれ以前に仕入れたのでしょう
いつのだろうと見たら肩ラベルに書いてあります
「平成１３年酒造年度」



「わぉ！９年前やん。完全に売り損ねてほったらかしやん」
っと怒りを抑えつつ
ちょっとまてと、
１.低温貯蔵庫で品質的には問題ないし、むしろ9年寝かしてることになる
２.鑑評会出品用で斗瓶囲い
絶対旨いんじゃねかーと思い。
自分で買って飲んでみようとレジをピピ、あれ？登録がない

社長に聞こうと思ったらいつの間にかおらへんし・・・
はい、こちらも出ました。

昨日、お客さんを連れて富久錦さんへお邪魔しました。



当店加盟の日本名門酒会が毎年企画している「立春朝搾り」とういうお酒があります。
掻い摘んで言うと2月4日に搾ったお酒を私が蔵まで取りに行って
その日のうちに予約してくれたお客さんに届けて飲んでもらう企画です。
県内の酒蔵では、富久錦さんが参加しておられます。



今年で参加３年目ということで販売量はしれてますが、
このお酒のファンも増えてきたということで
どうせなら蔵の雰囲気と作っている人、醸造中の様子を見てもらおうとなりました。



バスで乗り付けて・・・


蔵内のイカしたお店「ふく蔵」で美味な昼食を食べ・・・




杜氏さん自ら案内していただき、みなさん真剣に聞いておられました



これが「立春朝搾り」のモロミ・・・順調そうです。
他のお酒と違い、搾る日が決まっているのでマジで大変だと言っておられました。
（当日までに強烈な寒波が来ないことをお祈りしております）



見学の様子を富久錦さんへ取材にきていた某ＴＶ局さんに撮られ
お客さんの一人がインタビューうけてました（爆笑）



富久錦の社長に杜氏さん、
休みのところわざわざ段取りしていただいて本当に感謝です。
僕自身も大変勉強になりました。




全員記念写真を撮って終了。
参加していただいたお客様、ありがとうございました。
蔵まで行かれた方は、２月４日に飲む酒の味は格別だと思います。



さて、当日は寝坊しないようにしないとね・・・・

某商店街でお客さんへの納品が終わり車に乗ろうとしたら、
目の前に一団が・・・

山伏？？？・・・何故に？？？・・・

どっかの飲食店に向かってお経を唱えている・・・
しかも法螺貝まで吹いてるし。
変な集団ではなく本物の山伏だ！！

でもガッサ怪しい・・・
お客さん所の犬、吠えまくり（笑）

大学時代の友人が神戸に仕事で来ていたので
「一緒に昼飯でもどう？」っということで三ノ宮でランチしてきました
４年ぶりの再会でランチタイムだけでは、話し足りませんでした。

大学時代の友人はみんな遠方でバラバラな所で頑張っているので
ほとんど会うことができません。
そこで友人にSNSやツイッター、ブログなのどのツールを
使えば常にコミュニケーションが取れるからいいよと薦めておきました。

今は本当に便利な世の中です。

ほうち商店4代目つぶやき
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