この度、当ブログは移転することにいたしました。
移転先はこちらになります。
今までご訪問いただきありがとうございました。

３日ほど前に涼しくなったんですが、また暑さがぶり返してきましたね
こんな暑い時には冷たいものです。
梅田は第３ビルの「韓国料理アラマァー！」にて冷麺定食をいただいちゃいました。
おかず３品に韓国海苔巻きがついて９００円です。

冷麺のスープには氷がたくさん浮かんでいます。
一気に火照った体が冷えてきますよ。
あっさりさっぱりとした酸味のあるスープで、
飲んでいるときはちょうど良い感じ。
麺を食べているときはちょっと弱く感じました。
その麺は弾力がすごいです。
ぐみゅーん！とした食感です。
日頃小麦粉の麺に食べなれていると新鮮に感じますね。
一緒についていた韓国海苔巻きもごま油の風味が効いていてでした。

残暑、韓国パワーで乗り切ってみませんか？



☆店名☆韓国料理 アラマァー！梅田店
☆住所☆大阪市北区梅田１－１－３ 大阪駅前第３ビルＢ２F
☆電話☆０６－６３４４－０８８４
☆営業時間☆１１時から１５時３０分までと１７時から２３時まで
☆定休日☆日曜・祝日

暑いですね～
暑い時って、あんまり洋菓子には手が出しにくいです。
重宝するのが意外にも和菓子。
涼しげなアイテムが揃っています。
涼を求めて和菓子店へ。
茨木市にある「大徳屋」さんです～。
普通の和菓子も売っているみたいなのですが、
この時期ならではのお菓子も売っています。
それが、この「とうふプリン」です。
文字通り豆腐のプリン（笑）
豆腐のほかに、生クリームなども入っています。
はじめ食べると「あっ、豆腐！」
でも、そのあとほのかな甘みと生クリームのコクが歓迎してくれます。
舌の上でなめらかにとろけていく食感がいいですね
アクセントには、ゆでた小豆。
この小豆と豆腐とのコラボレーションも抜群
あっさりとしているのに、妙に奥深いお菓子でした。

尚、このお菓子、只今１２０円なのですが、７月からは１４０円に値上げするようです。
１２０円で味わえるのは、明日限り！
お店へ急げ！



☆店名☆大徳屋
☆住所☆大阪府茨木市上穂積１－４－１６
☆電話☆０７２－６２３－３５８１
☆営業時間☆９時３０分から１８時３０分まで
☆定休日☆日曜

高槻ではラーメン店の開業が相次いでます
先月下旬に２店オープン
そのうちの一つ、「石田てっぺい」を紹介することにしましょう。
高槻のお隣・茨木にある「てっぺい」の４号店にあたります。
「てっぺい」は濃厚豚骨ラーメンで有名な店。
でも、支店ごとに微妙な違いがあるようです。
ここ「石田てっぺい」は濃厚煮干ラーメンをウリにしているようですね。
でも、オープン当日に行ってみると・・・準備中
オープンしたといっても、プレオープンなのだそーです
５月下旬の正式オープンまで煮干ラーメンはおあずけのようですね
その代わり、プレオープン中は替玉無料なのだそーですよ

とりあえず、ラーメンを頼んじゃいましょう。
煮干ラーメンがないので、お店の名前を冠した「てっぺいラーメン」を
６９０円です。
煮玉子が入っていますね。
スープは、甘みの感じる豚骨味
濃厚です
臭みも感じ無いです
やっぱりスープは美味しいですね。
麺は、極細の博多風
固さを何段階か選べます。
自家製麺だそーですよ。
ま、個人的には極細麺は好きじゃないんですが・・・
無料だというので替玉はしっかりしておきましたとも。
替玉してもスープは薄くならないので、替玉したほうがよいと思いますよ。

オープン当日だったので、色々バタバタしてたのはお約束ですね。
食券が出てこなかったりとか(笑）
ま、豚骨が美味しかったので、個人的には早く煮干ラーメンが食べたいと思います。



☆店名☆石田てっぺい
☆住所☆大阪府高槻市西町８－１
☆電話☆０７２－６９４－００５１
☆営業時間☆１１時３０分から１５時までと１８時から２６時まで
☆定休日☆無休

「高槻ウォーカー」発売しましたね。
チラリと立ち読みしましたが、なかなか充実した内容。
その中で、新しく取り上げられているパティスリーがありました。
去年の６月にオープンした「菓子工房ふわり」さんであります。
ちょうどよいので、今回はこちらを紹介しちゃいましょう
車でのアクセスに良い国道１７１号線に面しているのですが、
店舗が細長い駐車場の奥にあるので気がつきにくいかもです。
事実、素通りしてました

その「ふわり」さんで、今まで何度かケーキやロールケーキを買いました
その結果・・・
ロールケーキがお値段もお得で、なおかつ美味しい
ということが、わかってきました。
そこで、今回はそのロールケーキを取り上げてみることにしましょう

ふわりロール２５０円


看板商品な模様です。
カット売りですが、１本売りもあります。
決め細やかなふんわりスポンジ
ミルク感満載の甘さひかえめあっさりクリーム
が特徴のロールケーキでした。
生地のふんわり感が最強ですね。

チーズロール３００円


先の「ふわりロール」と生地は一緒の模様。
違うのは、クリームがカスタード
そして、中心部には「ミニフロマージュ」というスフレチーズケーキ
甘さひかえめですが、腐ってもカスタードクリームなので生よりは甘いです。
このロールケーキはオススメ

黒ショコラ３００円


チョコレートのロールケーキ。
実は、以前は中にオレンジが入ってました。
それが最悪でしたの
でも、今回のはチョコレートオンリーです
生地にもチョコレート
クリームにもチョコレート
チョコレートを愛するロールケーキ人間にささげます。

他にもロールケーキがありました。
カット売りでいろんな種類のを試してみて、
気に入ったら１本買いしてみてはいかがでしょう？



☆店名☆菓子工房ふわり
☆住所☆大阪府高槻市松原町６－５
☆電話☆０７２－６６２－２８１５
☆営業時間☆１０時から２０時まで
☆定休日☆火曜

このブログでもおなじみの「彩色ラーメンきんせい」に、
新たな仲間が加わりました
その名前を「茨木きんせい」といいます。
茨木にあるから「茨木きんせい」・・・そのまんまですね
「きんせい」グループの５号店にあたりマンネリを避けるためか？
他の支店に無いメニューを多数取り揃えています
その中で、今日はつけ麺（２玉）８５０円をご紹介しましょう。

このつけ麺の特徴は、なんといっても麺です
見てお分かりのとおり、黒いですよね？
これは全粒粉を使っているからです。
普通、全粒粉をこれほど使っている麺は、
どうしてもぼそぼそという食感（十割そばのような）になるのですが、
それにしては食感がいいのは、
他に秘密の原材料を使っているのだとか？
一説には米だといわれていますが、真相やいかに？
スープは、豚骨醤油です。
今流行の魚介をあまり感じなかったです。
ひょっとしたら入っていないのかも？
濃度はありますが、純豚骨ラーメンほどの濃度は無かったですね～。
個人的には、あれぐらいの濃度のスープにつけてみたい欲求があります。
しかし、たれの強さもいい塩梅で、
上手い具合にまとまっていることに変わりはありません。
チャーシューは２種類入っていて、特に短冊状のが美味です。
玉子は半熟を通り越して飴のようになっていて、これまた美味
麺を食べ終わった後の「スープ割り」もあって、こちらは魚介全開
最後まで楽しめました



☆店名☆茨木きんせい
☆住所☆大阪府茨木市真砂１-１２-５
☆電話☆０７２-６３６－６１００
☆営業時間☆１１時３０分から１４時３０分までと１７時から２２時まで
☆定休日☆無休

お久し振りです＾＾
前回の更新から随分と間が開いてしまいましたね
でも、その間に新しい出会いがありました。
「ルート２７１」
高槻に新しく出来たパン屋さんです。
ここの店主さんは、
京都にある有名なパン屋さん「ル･プチメック」で修行されていたそうです。
すでに高槻には
「ジュエ・ボワット」
「プレザン」
といったハイレベルなパン屋さんがあるにもかかわらず、
あえて高槻に出店してきたのは、修行に裏打ちされた自信があったからでしょうか？

クロワッサン１５０円


クロワッサンが美味ければ、そのパン屋は美味いというのが持論です。
結論から申しますと、このクロワッサンはたいへん美味しゅうございました
外はサクサクなのですが、中は意外にもふんわりなんです。
レベルが高いクロワッサンですね～
このクロワッサンがあったからこそ、激戦区に殴り込みをかけてきた！？
といってはいいすぎでしょうか

パン・オ・ショコラ１６０円


文字通り味をしめたのでもう一品＾＾
今度はチョコレート入りです。
これもたいへん美味しゅうございました
あれにさらに甘みが加わるわけですから、美味しくないはずが無いですよね～

２強から３強の時代へ
どうなるのでしょう？高槻パン戦争。




☆店名☆ＲＯＵＴＥ ２７１（ルート２７１)
☆住所☆大阪府高槻市氷室町２－４７－１５
☆電話☆０７２－６２８－１０７８
☆営業時間☆７時３０分から１８時まで
☆定休日☆木曜