いつもご利用いただきありがとうございます。

シフォン亭ほやほや山鼻店につきまして、５月１２日（土）より営業再開の予定でございましたが、南平岸店に営業を集約し、誠に勝手ながら山鼻店は当面の間お休みさせて頂くことになりました。

山鼻店ご利用のお客様におかれましては、ご不便をおかけいたしますが、南平岸店をご利用くださいますよう宜しくお願い申し上げます。

また、宅配も承っておりますので、どうぞお気軽にご利用下さいませ。

今後とも変わらぬご愛顧を宜しくお願い申し上げます。

いつもご来店いただきありがとうございます。
この度、南平岸店の新規開店に伴い、下記の日程で臨時休業させていただきます。
中央区南19条の店舗は今後も山鼻店として通常通り営業させていただきます。
変わらぬご愛顧をよろしくお願い申し上げます。

	営業	配達	予約受付
4月26日（木）	通常営業	○	4/24（火）まで
4月27日（金）	15時閉店	×	（店頭引き取りのみ）4/24（火）まで
4月28日（土） 　～5月11日（金）	休業	×	×
5月12日（土）	山鼻店のみ営業	×	5/10（木）まで
5月15日（火）	山鼻店のみ営業	○	5/12（土）まで

シフォン亭ほやほや
TEL: 799-1588　　FAX: 199-1589
（4/28以降はこちらの番号をご利用ください）　

　札幌市中央区の一部地域で、読売新聞朝刊に折り込まれているミニコミ誌『よみうり ほっ！とニュース』1月20日号に、シフォン亭ほやほやが掲載されました！

　ほやほやの母体であるNPO法人あずまし家が経営する「まる商なはは」のクリスマスコンサートが、今年も開催されます。

　日時：12月10日（土）　開場14：30　開演15：00～終演16：30
　場所：すみかわ地区センター多目的ホール
　　　　　南区澄川4条4丁目4-40

　入場は無料です。
　先着100名に、シフォン亭ほやほやのシフォンケーキかクッキー１個を無料でプレゼント！（引換券が配布されます）
　どうぞお誘いあわせの上ご来場ください。

　日頃よりシフォン亭ほやほやをご愛顧いただきありがとうございます。

　まことに勝手ながら、11月19日（土）は休業とさせていただきます。

19	20	21	22	23	24
臨	休	休	○	祝	○

　11月22日（火）お渡しのご予約につきましては、11月18日（金）午前までにお願いいたします。

　９月２７日より、待望の新作アップルシナモンシフォンが登場しました！
　角切りリンゴをたっぷり使った、フルーティーな味わいです。

　店舗のほか、大通地下の元気ショップでも取り扱っております。
　ぜひお試しください！

　これまでご好評をいただいていた抹茶シフォンが、このたび新しく生まれ変わりました！



　抹茶の豊かな風味はそのままに、よりまろやかな口当たりとふわふわの食感になりました。
　９月20日より販売開始となります。どうぞご賞味ください！

　８月２７日（土）・２８日（日）、千歳アウトレットモール・レラ内のレラアトリウムにて行われた「チャレンジドフェア２０１１」に、シフォン亭ほやほやも参加させていただきました（２７日のみ）。

　「チャレンジドフェア」とは、授産施設などに通う障がい者が、自ら作った商品を健常者と共に販売し、一般就労への意識を高める取り組みです。



　今回は、山崎パンの企業ブースにて、ほやほやからは３名が売り子体験をさせていただきました。



　また、シフォン亭ほやほやと同様にシフォンケーキを取り扱う施設もあり、互いに味見をするなど、コミュニケーションの広がりもありました。

　この度の「チャレンジドフェア２０１１」では、東日本大震災のチャリティバザーとして、売り上げの１割を寄付させていただいています。

　ほやほやにとってはバザーはおなじみではありますが、バザー参加は初めてという施設もあり、私たちも初心に帰る良い機会となりました。
　普段のバザーとはまた違う雰囲気の中、貴重な経験をさせていただきました。ありがとうございました。

　６月４日（土）、５日（日）の２日間、札幌の円山動物園で行われた「第５回アースデイ円山動物園」に、シフォン亭ほやほやも出店させていただきました。

　「アースデイ」とは、地球の事を考えて行動する日。アースデイ円山動物園では"人と動物、環境とのつながりを感じられる出展"を、とのことで、保存料を一切使用していないシフォン亭ほやほやのシフォンケーキとクッキーを販売させていただきました。



　一日目は雨まじりでしたが、シフォンケーキ、クッキー共に大盛況で売り切れ。
　二日目は晴天で、人出は何と9000人もあったのだとか。１日目より多く持って行ったシフォンケーキは昼前には売り切れ、クッキーも大変ご好評をいただきました。

　ケーキもクッキーも飛ぶように売れたばかりか、一度お買い上げくださったお客様が「おいしかったからまた来たよ！」と再度訪れてくださったりなど、思わずこちらも笑顔になる二日間でした。
　クッキーは在庫をほとんどアースデイに出し尽くしてしまい、ほやほやで働くスタッフたちは嬉しい悲鳴を上げていました。

　ケーキを作る私たちにも元気をくれたアースデイ。また来年も是非参加させていただきたいと思っています。

　アースデイのテーマである"人と動物、環境とのつながりを感じられる"生き方とは、いわば「あずましい生き方」。これはまさしく私たちNPO法人あずまし家の目指すものです。
　「欲張らない」「ゆっくり生きる」「だめな自分を大切にする」、この三つを大事にしながら、私たちらしい生き方を模索していきたいと思います。

５月より、シフォンケーキの金額が変更されました。

■店頭価格
21cmサイズ：　1242円　→　1240円
14cmサイズ：　 　702円　→　 450円
ピース　　： 　　 　108円　→　110円

■宅配価格
21cmサイズ：　1380円　→　そのまま
14cmサイズ：　 780円　→　 500円
ピース　　：　　120円　→　そのまま

14cmサイズがお得になりました。
数人で集まってのお茶会などに是非どうぞ。ご予約ください。