久しぶりです。

花粉が、びゅんびゅんでトホホ・・・、

さらに前回の日記にも書きましたが

エアコンが動かなくなり、

暖房器具無しで寒さに耐えております(T-T)。

そろそろ暖かくなると思いしばらくの我慢・・・

って、なかなか暖かくなりません(((^_^;)。

そしたら先週末、以前から使用中突然固まってしまう

症状に見舞われていたパソコンがとうとう

全く動かなくなりました(・・;)。

日曜日に長男がノートパソコンを購入して

修理に出すことになったパソコンの代わりに

使わせてもらっています。

ブログの更新は今回、初めて『スマホ』からやっています。

EMOJIは不器用なせいか、はたまた『まるっこい』指のせいか、

思い通りに活用できません・・・トホホ。

修理にかなり日数を要するそうなので

しばらく『スマホ』での更新になります。




お知らせ・・・、上記の事情でしばらくパソコンでの

メールのやり取りはできません。

携帯メール(アドレスをご存知の方)へお願いします。

　　　寒いです。


　　寒いのと、花粉症の症状が現れたことでテンションです。


　　　さらに言えば、２１年頑張って働いてくれた『エアコン』がオシャカになり


　　もうじき暖かくなるからしばらく我慢・・・、


　　何て言ってたら、全然暖かくならないですけど・・・。


　　昨夜はリビングでアイロン、ドライヤー、布団乾燥機をガンガン使っていたら


　　（他にもテレビ、パソコン）


　　突然のブレーカー、ダウン。


　　しまった！！　と思っても後の祭り


　　上手くパソコンが再起動しなくなり・・・真っ青。


　　サポートセンターに電話をしても「音声ガイダンスに沿って・・・」


　　と言うだけ・・・音声に合わせてダイヤルをプッシュするも、


　　１０ケタのユーザー登録番号が受け付けてもらえない・・・、


　　んでもって「期限切れかな？」と思ってユーザー登録をしようとすると


　　音声「登録、および確認はホームページを御利用下さい」



　　・・・(ーー゛)、　　だからぁパソコンが起動しないんだってば　


　　と、自動応答案内のお姉さんの声にツッコミをいれ


　　あの手、この手で試すもののパソコンは・・・沈黙


　　サポートセンターには連絡手段が無く・・・


　　とりあえず昨夜は・・・寝よ　。


　　んでもって朝イチでサポートセンターに電話をし、


　　ナントカ繋がり電話に出たお姉さんにユーザー登録の話をしたところ


　　登録してあり、番号もあっているとの事・・・何だったんだろ、昨夜は。


　　ま、とにかくパソコンの不具合を話すと


　　とりあえずインターネットのコードを抜くように言われ・・・ハイ、


　　「続いてパソコン周りの電源が入っているコードの大元のプラグを抜いてください」


　　・・・ハイ。



　　プツッ！！・・・電話の電源も一緒に切れてしまいました　　


　　もぉ！！


　　またまたサポートセンターに電話、


　　今度はお兄さん・・・、事情を説明して


　　言われる通りやってなとか再起動できたもののインターネットが出来ない・・・


　　エアコンに続いてパソコン・・・お前もか・・・、


　　何度か試した頃「インターネットの線は繋がっていますか？」


　　おお、そうだった！！、　抜いていた線をつなぐと


　　ヤッター＼(^o^)／　通常通り使えるようになりました、ほっ。



　　それにしても、パソコンが機能しない時に「パソコンで調べろ」ってのもどうだか。


　　サポートセンターの電話対応の方って、いつも思うんだけど


　　忍耐強いなぁ・・・感心しちゃいます。



　　
　　　昨日は娘の高校の卒業式でした。


　　帰ってくるなり『学ラン』のボタンを並べ始めました


　　　　


　　一体これは・・・、


　　戦利品なんでしょうか・・・卒業生狩り・・・。


　　「〇〇せんぱい」の上に書いてある数字は『第〇ボタン』という意味です。


　　『第二ボタン』て、アンタ・・・先輩ごめんなさい


　　一つ一つちゃんと封筒に名前と第〇ボタンをしっかり記録して


　　大事に保管するつもりのようです・・・たぶん。



　　帰宅した長男が一言　「これはいったい・・・、標本ですか」



　　　卒業　斉藤由貴　　youtubeです
　　　　　　　　　　　　　　　　　





　　　　　　　　　　

　　　昨日から、すこ～し鼻がぐずぐずしだし、目もかいかい・・・


　　わぁ～、キター・・・花粉症　、


　　今年は少なめってことだけど・・・テンションです。





　　　そんな昨日、娘から衝撃の・・・爆弾発言。



　　　「応援団に入った」


　　「ふ～ん、あの夏の野球部の応援でしょ、友達も一緒」


　　「いや、ウチだけ」


　　「ふ～ん、去年応援してた友達は・・・」


　　「あの子らがやるのは『チア』、ウチがやるのは『団』」


　　「だ、『団』って、あの学ランでごりごりの応援の・・・」


　　「うん、今んとこ新二年女子はウチだけ。最初はマネージャー希望と思われたんだよねぇ」


　　え゛～～～！！、なんちゅうことしてくれちゃってんの。


　　オトンに言ったら「行動が読めん・・・でも、いいんじゃないのやりたきゃ・・・」


　　

　　　夏の炎天下での応援はキツイだろうなぁ・・・、


　　自分で決めたことだから、何とかするでしょう・・・、


　　それにしても八面六臂の高校生活です。




　　　とりあえず、　同高校野球部ＯＢの次男にはナイショです。

　　　先週２４日は長男の誕生日、


　　四捨五入したら・・・アラサー、おそろしい。


　　ま、なにはともあれ誕生日と言えば・・・




　　　　　

　　　　今年も手作りケーキでお祝いしました。


　　それにしても『２７』、いつのまにか・・・私が長男を出産した歳を越えてしまいました。


　　なんだか不思議な気持ちです。





　　　

　　　２５日は次男の中学校時代の野球部のお母さん達と（旧正月）新年会でした。


　　私が幹事だったのですが、皆さんの都合がなかなか合わず


　　私の一存で日時＆お店を決めて、やっと集まる事ができました。


　　というわけで、新年会と呼ぶには遅すぎたので（旧正月）が付くことになりました。


　　慣れないこと故、段取りが悪かったのですが、


　　いろいろ教えてもらいながら楽しい会となりました、ほっ。


　　子供たちはそれぞれ違った道を歩んでいますが


　　時々は集まって飲み会をやっているようで


　　「そんな歳になったんだねぇ」、　「いつまでも仲良くして欲しいねぇ」


　　って、母達はみんな思っています。


　　子供たちの話題だけでなく・・・まあ、話のネタは尽きません。


　　
　　ナントか幹事の役目を全うして・・・めでたしめでたし。

　　　昨日、今日、明日は『県立高校入学選抜試験』のため学校は休み、娘は・・・まだ寝てます。


　　そう言えば去年は雪が降り足元の悪い中、試験を受けに行きました・・・


　　あの日も確かバレンタインデーだったような・・・


　　でも、彼女がせっせと『友チョコ』を作っていた記憶があるんですけど・・・


　　何やってんだか・・・。


　　今年も一昨日、学校に『保険のオバちゃん』or『キャバ嬢』か


　　ってくらいたくさんの『友チョコ』を大袋に入れて学校に行きました。


　　

　　　楽しそうでいいね。


　　


　　　でね、私も家族に作ったんですよ、　『チョコレートケーキ』


　　
　　　　　ラム酒たっぷり（アルコールはとばしてます）の、ずっしりケーキです。


　　

　　　　


　　　まだ、仕上げ途中で見た目はいまいちですがたっぷりとラム酒をしみこませ


　　ラムレーズンの代わりにオリジナルのドライクランベリーのラム酒漬けと


　　チョコレートクリームを挟み、上からさらにチョコレートクリームを塗っています。



　　本当はもっと大きいのですが、周りを切り取ったり・・・


　　少し・・・少し・・・と味見をして・・・ちっちゃくなっちゃった。



　　でもね・・・んっとに、　美味しいのです



　　　　　　　


　　　アタシ天才かも！！　　







　　　２月１日から楽天写真館になり、初めて画像を載せましたが、


　　今一つサイズの縮小など、どうしたらよいかわかりません。


　　慣れるまでは画像の取り込みが上手くいかないので


　　しばらくへんてこりんなサイズでバランスの悪い日記になると思いますが


　　

　　大目に見てね・・・。

　　
　　　今日は青空です。


　　　この時期良く耳にする


　　いちねんせ～いになったら、


　　いっちねんせ～いになったぁらぁ～


　　とっもだちひゃくにんでっきるっかなぁ？



　　ひゃ～くにんでたべたいな、


　　ふっじさんのうえでおにぎりを・・・




　　　先日娘が、「富士山の上で百人がおにぎりを食べるってことは、


　　その段階で一人『ハブ』られてるよね」・・・







　　　、　うわっ！！ホントだ！！　


　　ぜんっぜん気付かず、疑いも持たず・・・うん十年・・・。


　　　娘　「結構有名な話だよ(-。-)y-゜゜゜」　　


　　これは対象が６歳だから敢えて『１００』にしたのか・・・


　　「え、なんで１０１になるの」


　　「あなたとお友達１００人合わせると１０１人でしょ」


　　「ええ、どういうこと、１００にんと食べるんだよ・・・」


　　「だぁかぁらぁ、１００＋１は１０１でしょ」


　　「た、たす・・・ってナニ」　という悲劇を回避するためか


　　ただ単に語呂がいいからか・・・


　　作詞者自信気がつかなかったうっかりか・・・


　　「ぼんやり生きてんじゃねえぞ、世の中落とし穴がいっぱいあるんだぞ」


　　という隠されたメッセージなのか・・・




　　　でも、〇〇幼稚舎とか有名私立小学校なんかをお受験する子は


　　このくらいのこと気付くのかなぁ　。


　　でも、大方の６歳は・・・きっと


　　「う、うそついたら、い、いちおくまんえんも～らいっ」　　


　　ってレベルだろうから・・・気がつかないか。


　　




　　　妄想が膨らみます。






　　　ここで、問題です。


　　　アンパンマンの『ともだち』は何人でしょう。


　　ジャムおじさん、バタコさん（この名前すごいですよね）、チーズ、メロンパンナちゃん、鉄火のマキちゃん・・・






　　






　　　ぶぅ～～～！！













　　　答えは、　『ふたり』








　　　解説、　　　歌詞に『愛と勇気だけが友達さ』　とあります。


　　ジャムおじさんの立場が・・・。　　　。

　　　今日も寒いです、


　　でもそんな事言ったら雪国の人から怒られそうですね。




　　　でも、マンションというのは良く言われるように


　　気密性が高くサッシの掃き出し窓や玄関ドアは朝結露がものすごいです。


　　で、毎朝吸水性の高い柄付きの窓ふきでガラスは拭くのですが


　　アルミの枠は別に雑巾で拭いているんです。


　　今朝、サッシの鍵（って言うのかな）の半回転させるレバーを


　　キチンと完全に降ろしていないのに気付かないまま雑巾で下のアルミ枠を拭いて


　　立ち上がろうとした瞬間・・・右目に激痛が


　　目頭をレバーで思い切り突いてしまったのです。


　　もう、トンデモナイ激痛で悶絶していたのですが・・・


　　ひょっとして・・・失明・・・、


　　『失明』の二文字が頭をよぎります・・・、


　　目の痛さもさることながら頭も痛い、


　　鏡で見たら瞼を多少切ったものの血が出たり青あざになっている訳でもないので


　　今、様子を見ています。


　　ちょっとした不注意で怪我をする頻度が多くなった気が・・・。


　　

　　　これも老化現象でしょうか・・・。　　　じゃ、。

　　

　　　今日は朝から雨です。


　　ああ、暖房器具を切っているので・・・寒いです、


　　痩せガマン・・・何に対してかは・・・謎　　


　　いや、本当の事を言うと・・・「気温が低いと体温をあげる為体が脂肪を燃やす」と噂を聞いたから



　　　






　　　先週の金曜日、娘が学校からメールをくれました。


　　　「ＢＵＮＰのライブのチケット抽選当たりました。７月８日（日）スタンド座席指定」




　　　いヤッホ～！！



　　　４年ぶりです　　　


　　あの時（４年前の一般チケット発売日）はチケット争奪のボタン戦争、


　　発売開始時間にパソコン、長男、次男、長女、アタシの携帯を駆使して臨むも


　　０．ナン秒かのフライングでパソコンが撃沈と言う痛恨のミス


　　急いでやり直すも、もう繋がらない・・・


　　

　　「こうなったら、翌日の日曜日のチケットでやってみよう」


　　長男の機転で日にちを変更したら奇跡的に繋がり


　　ようやく　さいたまスーパーアリーナのフロアの最後列の立ち見のチケットをゲット。


　　行けるだけでも幸せ。　　娘の日記より

　　ナント今度は座席ですよ、うれしいったらありゃしない。



　　　　楽しみだぁ。






　　　YouTube動画　　　　花の名


　　　　　　　　　　　　　涙のふるさと


　　　　　　　　　　　

　　　お料理倶楽部の記事の後半です。



　　　ピタパン


　　　　


　　　地中海沿岸、中東、北アフリカで広く食べられているパンです。


　　
　　　強力粉、薄力粉を３：１の割合に水、ドライイースト、砂糖、塩を合わせ


　　良く混ぜ、耳たぶくらいの硬さにこね、１時間ほど寝かせます。


　　個数文に切り分け、丸めて粉を振った台の上で薄くのばします。


　　

　　　　


　　　１０分ほど寝かせて焼きます。


　　　焼き方は『魚焼きグリル』『オーブン』『フライパン』『ホットプレート』の方法が


　　ありますが、それぞれコツがあるのでレシピにそって選んでください。


　　今回は『ホットプレート』でした。一番失敗は少ないかもです。


　　２００度に熱して焼き、膨らんだらひっくり返して両面を焼きます。



　　　


　　



　　　　　できあがりぃ～♪


　　　ナンとはまた違います。


　　　


　　　　


　　　


　　　テーブルセッティングぅ～　（古っ）
　　　

　　　「いただきまふ！！」




　　　ピタパンの食べ方は・・・



　　　


　　　上部１/３を切ると（手でちぎりました）、空洞ができます。


　　　


　　　


　　　オカンはレタス、プティトマト、アボカド、ファラフェルを詰めてヨーグルトソース


　　をかけていただきました。途中でサルサディップもかけてみたら「美味しっ！！」　。


　　このヨーグルトソースはマヨネーズの代わりに使えるなぁ・・・と思います（あくまでも個人の感想です）。


　　　


　　　教えていただいたお料理を１品ずつ紹介しましたが


　　寝かせたり、焼くタイミング等が段取りとしてあるので


　　他のメニューと同時進行でつくる場合は、予め手順を考えておくと良いと思います。








　　　　　　　　　

　　　遅くなりましたが、今月１９日の『お料理倶楽部』の様子をＵＰします。


　　　今回教えていただいたのは、


　　　ファラエル、ローストビーフ、アル・プラタ（ポテト・パン）、ピタパン、ヨーグルトソースです。



　　　ファラエル・・・ひよこ豆を使った中近東のスナックだそうです。


　　　　　

　　　サクサクというよりはカリカリして、香ばしくとても豆とは思えない・・・


　　味はお肉を思わせます。


　　ここでは分量は書けませんが手順でどのようなお料理か紹介したいと思います。


　　クックパッド等を参考にしてください。



　　　洗って１番水につけたひよこ豆をフードプロセッサーにかける。『おから』みたい。


　　玉ねぎ、にんにく、香菜の葉、パセリ、のみじん切りとスパイス（コリアンダー、クミン、コショウ）


　　全てをまぜて冷蔵庫で寝かせ・・・



　　　　




　　　直径３センチ位の団子煮し、



　　　　




　　　中温で狐色にあげる。油はケチらないことがコツだそうです。


　　ちなみに友人Ｎさんは『大豆』でトライしてみたそうですが


　　食感が大分違うそうで、やはり『ひよこ豆』の方がよかったそうです。




　　　ヨーグルトソース　　　

　　　　　


　　　ざるにキッチンペーパーを敷きその上にヨーグルトを乗せ水切りをして


　　塩、スライスオニオン、にんにくのみじん切りで味付け。

　　は玉ねぎのみじん切りをいれたと思います。


　　この水切りヨーグルトはいろいろ使えそうです。



　　　ローストビーフ　　　　　



　　　　


　　　　いいでしょ～、この焼け具合。



　　　


　　　もも肉に塩・コショウ・好みのスパイスをたっぷりめにまぶし一晩冷蔵庫で寝かせる。

　　フライパンに油を入れて表面に焼き色をつけ、


　　予め２００度に温めたオーブンで２０分焼く。冷めたら薄くスライス。



　　　


　　　


　　　　サルサディップ


　　玉ねぎ、ピーマン、トマト、同量をみじん切りにして塩コショウで味付け。

　　作り置きはＮＧなので食べる直前に調理した方が良いそうです。


　　いろいろ使えそうですね。






　　　アルプラタ（ポテトパン）


　　　　　


　　　生地　　全粒粉（アタ）、塩、水、クミンシードを全てまぜて、手に就かなくなるまでこね、


　　耳たぶの硬さになるよう水で調整し、寝かせる。


　　　　　


　　寝かせると生地が伸びやすくなるそうです、ホラっ


　　　　　アタです。


　　　　

　　　日本の『全粒粉』よりさらに細かいような気がします。



　　　皮ごと茹でたジャガイモを熱いうちに皮をむいて粗くつぶし、


　　青唐辛子、ショウガ、玉ねぎ、チリパウダー、コショウ、コリアンダーの葉（ざく切り）


　　塩を混ぜる。　


　　　


　　　ゴルフボール大に丸める。この段階でつまみ食い　したらこのままでも


　　充分美味しく　、付け合わせにもいけると思います。


　　打ち粉を振った上で生地をゴルフボール大に丸めて伸ばし中にジャガイモを入れて包む。



　　　生地をゴルフボール大に丸めて


　　　麺棒でのばし


　　　丸めたジャガイモを包み


　　　ジャガイモ入りの生地をまた麺棒で５ミリ位の厚さまで伸ばす。


　　　　　　　

　　　ホットプレートを１８０度に熱し、サラダ油をひいて両面に焦げ目がつく位に焼き


　　熱いうちにバターを塗ります。


　　　文字数がオーバーしそうなので、後半は後ほどＵＰします。