パラサイトシングルの徒然日記？！

■豚肉の和風ソテー


[材料(4人分)]
　・豚ヒレかたまり肉-400g
　・オレンジジュース-1カップ
　・水溶き片栗粉-片栗粉、水各小さじ1
　・塩、黒こしょう、しょうゆ
　・小麦粉、サラダ油


[作り方]
　1.豚ヒレ肉は厚み1.5cmほどに切り、格子状に浅く切り込みを入れる。
　　両面に塩、こしょうをふって、小麦粉をまぶす。

　2.フライパンにサラダ油大さじ1を入れて中火で熱し、豚肉の両面を
　　こんがりと焼き、器に盛る。

　3.小鍋にオレンジジュース、しょうゆ大さじ2弱を入れて煮る。煮立っ
　　たら水溶き片栗粉を加えてとろみをつけて、豚肉の上からかける。

■キャベツのケチャップ炒め

材料（2人分)
キャベツ4～5枚、ベーコン（大）2～3枚、卵2個
（Ａ）ケチャップ大さじ1半、塩少々

作り方
1.キャベツ、ベーコンは食べやすくザク切りにする。フライパンにサラダ
　油を熱し、炒める。

2.（Ａ）で味付けして皿に盛る。半熟目玉焼きを上にのせる。出来上がり。

■ポイント
簡単ですが、結構ボリュームがあります。ベーコンがなければウインナー、
ちくわ等でもOK。