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本日KIZUNACOFFEEをフリマに出店させます。 荷物などまとめ昼過ぎには出発予定。 一杯250円で販売予定。(安いかな??) 場所は、ココ 学芸大から歩いてちょっとのところ。 時間は17時~22時まで。 ただ、、、 このフリマ少し変わってます。 女性のためのフリマ。ということで、女性の方しか入れないそうです。 宮本ひろし ![]() 一凛珈琲のブログ ![]() パティスリーイチリン上尾店のブログ
2011年4月9日 今日は一凛珈琲誕生の日。 かれこれ4年の月日が経過した。 OPENの日の事、OPENまでの事を今でも覚えている。 決して楽しい事ばかりではなかったな。 考えること、やる事が山積みで・・・。 それでも周りで支えてくれる人が居て、なんとかここまで来れた。 感謝。 そして一凛に来てくださるお客様に何よりお礼を言いたい。 5年目も期待に応えれるお店でいたい。 一凛珈琲 宮本ひろし
前職の仲間やカフェのマネージャーにお会いしてきました。 一つはKIZUNAcoffeeの宣伝。 二人とも快く引き受けてくれた。 そして運営面での相談をさせていただきました。 今の現状が決して良いとはいえません。 5年目に向け更なる強化が必要。 そしてパティスリーは課題がいっぱい。 今一番に考えていることは、パティシエの労働時間について。 もっと改善しなければ。 やることは山積みだ。 宮本ひろし
2週間ぶりの更新。 サボりです。 今週末一凛珈琲は4歳に。祝。 ちょうど土日にかかるので、イベントなどは翌週月曜からスタートしたいと思います。 早いもんだね。 4年かぁー。 としみじみ。 まだまだやりたい事が盛りだくさん。 5年目もどうぞおお付き合いくださいませ。 さて、報告です。 「KIZUNAcoffeeプロジェクト」を新たに立ち上げました。 一凛珈琲内だけでなく、同じフィールドに立つ人達にきっかけを作りたい。 そういう思いで立ち上げに至りました。 HPやツールもデザインしてもらい、本格始動。 3月30日のFM NACK 5「NACK AFTER 5」番組内でも活動内容を紹介していただけました。 賛同してくださるカフェオーナーさんも少しずつですが増えてきています。 KIZUNAcoffeeのホームページ 気になった方は是非お声がけください。 宮本ひろし ![]() 一凛珈琲のブログ ![]() パティスリーイチリン上尾店のブログ
![]() 裏一凛珈琲営業開始です。 やってよかった。 15時~の予定がすでにお客様がたくさんいらしてくれています。 こんな時だからこそ。 ほっと一息ついてください。 気持ちのこもった珈琲淹れてます。 一凛珈琲 宮本ひろし
節電モードでの営業としています。 ご理解ください。 ![]() ![]() 一凛珈琲 宮本ひろし 一凛珈琲 ![]() ファンページも宣伝する ![]() 一凛珈琲のブログ ![]() パティスリーイチリン上尾店のブログ ![]() 宮本ひろしの日記 ![]() 一凛珈琲の口コミを見てみる。
電気の普及を待ちましたが、停電から1時間後に閉店しました。 ちょうどこのブログを書いている時、「普及しました」のメール。 明日はなんとか営業できそうです。 ただ こんな非常事態に営業していてよいものだろうか。 他にできる事はないだろうか。 一凛珈琲 宮本ひろし
2月22日「パティスリーイチリン上尾店」を無事にOPENすることができました! 自分中心に世界が回ってるなんて思ってもいません。 同日NZでは大地震発生。 なんとも複雑な気持ち。 個人で出来ることはとても小さく限りある。 勝手かも知れないが、一凛珈琲という舞台を使って自己表現をしている。 誤解されたくない。 去年のチャリティー珈琲提供時に 「商売っ気があるね」と言われた。 話題に乗って珈琲売ってる様に見られたくない。 NZ震災支援珈琲「アオラキ」 ※アオラキの意味はココを参照 販売価格の一部を日本赤十字社を通して寄付します。 一凛珈琲 宮本ひろし 一凛珈琲 ![]() ファンページも宣伝する ![]() 一凛珈琲のブログ ![]() パティスリーイチリン上尾店のブログ ![]() 宮本ひろしの日記 ![]() 一凛珈琲の口コミを見てみる。 │<< 前のページへ │一覧 │ 一番上に戻る │ |