4月のパンなどなどお知らせ~
4月のアドバンス・マスターコースのパンメニューです。 ①コーンチーズ・・・2000円②クレッセント・・・2500円③ポテトフォカッチャ・・・3000円マスターコースナッツカフェロール・・・3500円当教室初めての方はベーシックコースから始めます。初回はツインブールです。お早目のご予約、お待ちしています。生徒さんからの質問で、よくパンを捏ねる時、下に敷くマットの事を聞かれます。今まで教室ではガラス板の上で捏ねていたので、特にマットは使用していませんでした。その都度、アルコールで除菌して捏ねていました。4月からパン捏ね台を新しくしたので、パンマットを敷いてみました。 シリコン製のマットです。これだと捏ねている最中もずれなくて、よいです。メモリもあるので、大きさの目安にもなります。4月からのレッスンで使用してみますので、使い勝手を試してみてくださいね~本屋さんで、福岡県のパン屋さんの本を発見!!行ってみたいお店がたくさん。最近、大分もパン屋さん増えたな~と思っていましたが・・・さすが福岡!!最新店&人気店&注目店と盛りだくさん。。。日曜日に春休みを終え、大学のある広島に帰る次男を北九州まで車で送っていく予定です。その時にちょっと寄ってみようかな~場所、わかるかな???