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Jul 21, 2010
テーマ：●食べた物の画像♪(84910)
カテゴリ：EMImamaの手作り料理
レシピブログさんのモニターになっている、焼肉のタレを使って、料理を作ってみました！！
今日作った料理は・・・ 大分名物の鳥天です！  いつもは、ニンニク･醤油など自分で下味をつけますが・・・ 今日は、焼肉のタレ「にんにく＆にんにく」を使って、下味をつけました！ 材料：鶏モモ肉 作り方：１）鶏モモ肉を食べやすい大きさに切る。 ２）ボールに切った鶏モモ肉をいれ、焼肉のタレを大さじ２かける（鶏肉の量によって変えてください） ３）密着ラップをかけ、冷蔵庫で１０分位置いておく。 ４）水気を切った肉に、天ぷら粉をまぶす。 ５）サラダ油を１６０度にし、その中に、天ぷら粉をまぶした鶏肉を入れ、中まで火が通るように、じっくり揚げる。 ６）油を切って、皿に盛ったら、出来上がり！！  いつもの鶏天より、少し焼き色が濃くつきましたが、お肉が柔らかくジューシーで美味しかったです。 鶏天が油っぽいので、あっさりしたざる豆腐と一緒に！！  今日は、夏休み中の子どものリクエストのグリッシーニを焼きました   けしの実＆岩塩の味です！！   にほんブログ村 ランキングに参加中  クリックお願いします
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