※その筋のジャンルでは、結構話題になっていたようで
キューピーが、わざわざ、銘打ったドレッシングを出した
という記事を日経産業新聞かなにかで目にして以来、いつか
挑戦してみようと思っていたのですが・・・。

ようやく、思い出して、今日作ってみましたよ。

コブサラダ。

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コブさんがつくったから　コブサラダ (キューピーのHPから）

コブサラダの原点は、1935年、ハリウッドのレストランオーナー、
ボブ・コブ氏が常連さんのためにつくったまかないサラダ。
飾らないおいしさが評判となり、さまざまなレストランで人気
メニューとして発展。西海岸を象徴するサラダになりました。
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いろんな著名人のBlogにも、コブサラダ、掲載されてますね。
例えば、リサ・ステッグマイヤーさん。

以前から、ダイスカットサラダと自称して、自分で勝手に作って
いた、サイコロ状に野菜やゆで卵などを切って並べたサラダに
近いようだな、と気が付きました。主食になるようなサラダですよね。
なんというか、「な～んだ、そうだったの・・・」という感じです。

キューピーさんが発売したという「コブサラダドレッシング」も
実際には手に入れてなかったので、レシピを頼りに、作ってみました。

有名な、ボブとアンジーのレシピのほうが参考になりましたが
私が作ったのは、あと４－５種類、違うものを入れています。
まあ、その日の気分で、いろいろやってみるといいみたいですね。

その他、今日は、例によって、「ダンチューおやじ」に徹しました。

満足満足。

■８月１２日(土）

▼朝：トースト、プレーンオムレツ、（子供は）目玉焼き、
　　　ハムソテー、もも、コーヒー

▼昼：暑いんで、冷たい麺類　ですね。
まず、子供と家人は、ソーメン。きつね風仕立てにしました。


ワタシは、讃岐うどん　ざるにして、冷かけ です。


そのほか、昨晩キャリーオーバした「すき焼き」の残りも、片付けました。
カレーと一緒で、翌日の「すき焼き」って、煮直しすると、また、違う旨さが
醸し出されてきて、つい、半ライスまで、つけてしまいました。
こういうことをするので、なかなか、適正体重に落ち着かないのでしょうね。

▼晩：さて、上述のとおり、いろいろ御託並べちゃいましたが、「コブサラダ」


メインプレートのほうは、「チキン照焼とナスとピーマンの肉味噌炒め」です。


今日は、なかなか、料理を作ったぞ～という、達成感がありましたね。

それじゃ、また、明日。