月末ですね。
得意の銀行を巡ってきまーす

でもでも、やっぱり
お酒の案内しなきゃね




大人気の広島酒の火入酒が入荷してます

寳劔
　八反錦　純米吟醸



と
賀茂金秀
　山田錦　純米吟醸



どちらもいい酒。安定感がグッと高まった感じ。
寳劔さんもカモキンさんも純米酒と純吟とどちらも安定感がますます高まってきていて、酒屋としては嬉しい限り。



だいたいいつも同じで良い意味でも悪い意味でも安定しちゃってる酒屋
横浜中華街一石屋酒店はココ

Trifoglio　好評です



で、十九、同時にもう一つ入荷してました。







まっくろくろすけの
十九　純米大吟醸生　山田錦

！今年は山田錦です

ちっちゃく書いてあります。

外見上の差は、ここだけ。


昨年初めて出したまっくろくろすけは美山錦
これも昨年進化した十九を代表するお酒でした。

さー今年も期待しちゃいます。

明日は定休日。でも店で仕事しなきゃならんしがない酒屋　一石屋酒店はココ

お料理屋さん達でえらい評判のいい初緑さん

調子に乗って大吟醸も分けていただきました。
それもしずく取り



初緑
斗瓶囲い大吟醸　山田錦35％

2500円＋税　四合瓶のみ
大変お安いようで。

ふわーっと香る、若々しくも甘く華やかな香り
上品でコクがあるのにクドくない。

んーん優等生！

赤いラベルがまた、なんともめでたい雰囲気をつくり出してくれます。






さらについでに、ウォッカも造っているとの情報から仕入れさせてもらいました

奥飛騨 VODKA




フルボディーテイストなウォッカ
55度です。
お米で造るウォッカは大変貴重で高価なもの。
かのプーチンさんも小泉さんからもらってからのファンだとか

飲んでみました！
パワフルです。
アルコールからくる甘みさえ感じます。
中国のマオタイ酒（ちなみに価格は2万円弱します）とかと違って、香りが少ない分、アルコールの存在感が強い
こちらも2500円

岐阜はそもそも醴泉さんとのお付合いがありますが、
ピークウイスキーがありますね。



お付合いのある蔵元さん、100％の確率で度数の強いお酒を造ってますね。岐阜は。
なぜだろー。


日本酒。焼酎。ワインに中国酒。棚の上の方にチラッと並んでいるウイスキーまで
いろいろ楽しげなお酒が揃う酒屋、横浜中華街一石屋酒店はココ

先日お邪魔した静岡の白隠正宗さん

お酒が届きました。




先ずは白隠正宗さんの大まかな酒質の特徴から

いつもは、あまり地域性を気にすることはあまりないのですが、
一言、静岡のお酒の特徴と言われている「綺麗で引っかからない」お酒です

それも山廃や生酛でさえも！
むしろ山廃や生酛の方こそ！

驚きです



丁度、萬珍楼の伊藤さんがお酒を買いに来てくれていたので、
頂いた「白隠正宗　純米酒　誉富士60％」と「白隠正宗　山廃純米　山田錦65％」飲んでいただいたところ

「本当に山廃？」
「コジロー！グラス逆じゃない？」

みたいな反応を示すぐらい山廃が綺麗
もちろん純米酒も滑らかですよ



友酒家の大山さんもお見えになり同じものを常温で飲んでもらいコメント
「いいですね」
ついでにいつもの唎き猪口と平杯での差（←ここポイント）も確かめてもらうと
「！本当に同じ酒ですか？」

んーん。見事に期待していた反応でカズリキ大喜び





一発目に頂いたお酒は、
白隠正宗　純米大吟醸斗瓶取　山田錦　8000円　四合瓶有り
白隠正宗　山廃純米大吟醸　雄町　4400円
白隠正宗　純米吟醸　山田錦　3143円
白隠正宗　山廃純米　山田錦　2650円　四合瓶有り
白隠正宗　生酛の純米　2500円
白隠正宗　少汲水純米　2200円
第壱峰　米焼酎　2200円
en　シェリー樽熟成米焼酎　1200円／720ml







どのお酒もしっかり嗜むのも良し、グダグダ飲むのも良し

先日の土佐しらぎくさん同様、楽しみです


いい焼酎も造っています。
２種類頂きました。写真取り忘れたので、集合写真をもう一枚


夏酒並べずに白隠正宗さんのお酒がターップリ並べる横浜の酒屋、一石屋酒店はココ

お問い合わせの多い「夏の酒」は6月になってから販売を始めます。乞うご期待！



嫁さんの実家のパソコンが壊れたということで、大好きなヨドバシカメラに行ってきました。
ノートパソコンを買いにいったのですが、何なんですかねー、あの価格差。
3万円台から10万円越えまで。
マッキントッシュしか使っていないので、他のパソコンの槽場が全く理解出来ず。
きっとわかる人にはわかるんだろうなー。
結局、一番低価格なものを買ってしまいました。安物買いのなんとかにならなければいいけど。

先日入荷した阿部勘さんの大吟醸に続き

大人気の火入大吟醸が入荷

大変お待たせ致しました！







寳劔
限定中汲み純米大吟醸　山田錦40％


バランススッゲーいい
最近特に寳劔さん人気ありますね。


またラベルがカッチョイイと感じてくれる外国人の方、多数

普段四合瓶を中心に買って帰るベルギー人の社長さんも
「寳劔は一升瓶のラベルがかっこいいから、コッチにするよ」
（上手く真似出来ません）

認めちゃったよ。ジャケ買いしてること。



それでもいいんです！ウマいから！





外国人と言えば、一昨日からワイハーの甥っ子が、ジャパンに到着
また日本語があやしくなってきてるけど、しゃべりっぱなしで面白い

夏休みの間、ひと月程滞在する模様。

高知安芸郡の酒蔵さんと新たに取引を始めました。

市場では既に評価を一定の評価を得ているお酒で、後から乗っかっちゃった感じですが、
そんなこと関係なく、素直においしいお酒です。

仙頭酒醸場

土佐しらぎく



蔵の婿さんが醸造責任者として酒造りを指揮。
この婿さん竜太さんが、これまた努力家


学生時代（農大ではありません、文系です）に酒造りに憧れ、
そのまま酒蔵さんに就職。


その後、季節雇用でもいいからと、各地の酒蔵さんで冬は酒造り、夏はバイトを繰り返していたそうです。
そこで経験した数多くのスタイルを取り入れ、自分にしか出来ない酒造りが、多少なりとも出来るようになったと思えるのが、この２～３年といったころらしいです。


造りや貯蔵に関して細かい話を伺うと、えっ！っと思う様な造りもしています。
古くて新しい造りにチャレンジしながらも、手放しでそれを賞賛しない

しっかりとPlan Do See。
良い結果が出れば次の造りにも反映させていることが感じられるお酒です
石高約400石





今回頂いたお酒は
土佐しらぎく　ぼっちり　特別純米酒　松山三井60％　2200円
土佐しらぎく　斬辛　特別純米　特等八反錦60％　2400円
土佐しらぎく　特吟　松山三井50％　2500円
土佐しらぎく　純米吟醸　山田錦50％　3200円
土佐しらぎく　純米吟醸微発泡酒　吟の夢55％　2900円
全て税別






どれもすごい！
特に特吟はやばい
つるつるしていて軽く香って、まるっきり引っかかり無し！
凄みすら感じる



斬辛も綺麗で後口の潔さが土佐の男って感じ



山田の純吟はこの中では香りの豊かなもの
味わいものっています



ぼっちりは土佐弁でちょうどいいという意味だそうで、言葉通り丁度良いお酒



季節限定の微発泡酒は優しい甘みと軽やかな泡々でグイグイ飲んでしまいそう
ボトルのイメージも中身とジャストフィット




これから随時お酒の取扱幅を広げていくと思います



高知県の酒蔵さんで現在お酒を頂いているのが
酔鯨さん、美丈夫さん、文佳人さん、南さん
そして５軒目
土佐しらぎくさん

富久長さん、美和桜さん、寳劔さん、賀茂金秀さん、瑞冠さん、白鴻さん
と6軒のチーム広島を追いかける勢い



高知パーティーが出来そうです
これからますます人気のお酒になっていってくれることを願います。


気付いたら西日本のお酒達に征服されそうなひ弱な酒屋　一石屋酒店は
ココ







ちゃんと家族サービスもしています

やっぱり野毛のラクレット　ウマいです。
昨日、長男は中間試験中だったのでお弁当無し。
「ラクレット行こうぜ」ということで２人で行ってきました。
月一ぐらいで食べたくなります。肉。


そのくらいいつも近くに置いておくと安心する大吟醸
久々の入荷です。

一石屋酒店の大吟醸エース格



阿部勘
大吟醸


すんなり入ってきて、とーっても上品に香る
軽く温度が戻ってきてからも、雑味がないスタイル
シレっと最高の山田錦を使っているところも粋ですね。
他にも出来うる限りのことをしているのに、ラベル等にほとんど記載しないところも潔くて好きです


ブラックラベルなお酒がいっぱい出回ってますが、これハシリなんじゃないかなって勝手に思ってます。
一石屋がお店を改築する前後に、この黒い和紙に黒の箔押しでラベル作ってもらっていたらから10年くらいになるみたいな感じ。

約半年ぶりの入荷。
安心して楽しめる阿部勘大吟醸
是非！


今日は入荷がいっぱいある予定
というわけで、今日は一日店頭にいる予定です
ご来店お待ちしております

な、お店に連れて行ってもらいました。

沼津の中華料理屋さんで「一歩」さん


付出しの漬け物からウマい。メロンだそうです。
それなりのところで調理を経験したのち、こちらで開業した模様。
いまは地方の中華料理屋さんも侮れません。

ココの凄さは、写真の通り
ずーっと飲んでても1600円
お燗もちゃんとチロリでつけてくれます。


すばらしい





でどこに行ったのかというと、

誰もいない駅



から直ぐの



白隠正宗さん






コージーローーーー！って言いたくなります

写真は蔵元の高嶋さんとパストライザー（瓶燗火入をする道具です）
高嶋さんがラフ書きをして、商品化されたものらしく
「んじゃ、儲かったでしょ！」とツッコミを入れたら

「いやいや、他の酒蔵さんでも使っているところいくつもあるんですが、パテント取ってないから何も入らないんですよ。
ただ、結婚式の時の機械屋さんから頂いた祝儀袋が厚かったんですよね。」

すばらしい


不思議な貯め水場　鯉は置物です

肝心のお酒の方ですが、ゆっくりと腰を据えていただくお酒です。
派手ではありませんが、はっきりとした味わいがありつつ、やはり米を溶かしすぎない造りから来る綺麗さを持ち合わせています。
具体的な数値は忘れましたが、数値上は酸度もたっぷりあるのに、どこも飛び出た感じがしません。本当よくバランスが撮れていると思います。



特に山廃造りや生酛造りのお酒は驚愕



事務所に開栓後10ヶ月程放っといていたやつを頂いたのですが、
引っかかり無し、ヒネ香無し
非常にスムースに頂けます。
比較する為に開栓直後のものも頂きました。これもスムース。

ダラダラ飲むには最高なお酒ですね
取引始めさせて頂くことにしました。



他にもいろいろ頂きましたが、入荷したらまたご案内いたします。


ということで、Bar VICTORYさんで一杯。



東海道本線最終で帰りました。高嶋さんありがとう。

本日一石屋酒店は定休日となっております

帰ってきたら、新しいお酒が入荷していました。

甘ーくて華やかな香りのお酒

十九　Trifoglio
純米吟醸無濾過生原酒




長野県産美山錦55％精米

香りにも味わいにも雑味が無く、しっとりとしています。
それでいてラベルからくる印象も含まれた爽やかなイメージもあり。




ちょうど信州は山々での芽吹きも終わり、里も山も見渡す限り緑で一杯だそうです。もちろん道ばたにも、今回のお酒のモチーフになったクローバーもいっぱい。

そのクローバーが一葉から二葉、三葉と生長していくそうですね。
四葉以上になるには色々な条件が必要だそうです。

道ばたのクローバーなどは生長して行く過程で、踏みつけられたりして傷ついた時などに葉が増えていくそうです。
四葉のクローバーは幸運の象徴と言われていますが
さらに増えていくにしたがい、それぞれが何かの象徴になっているそうです。

十九も一石屋もこれから葉をひとつずつ増やせていければと思います。

十九は純米大吟醸も入荷してました。
追ってブログに載せます

金環日食見ることが出来ました！



小雨の中、子供達と一緒に本牧ふ頭へ


太陽がどこにあるかもわからないぐらい雲が覆っていたので
子供達は車の中で観察日誌を。


雨がかるくなってきたので、外でふらふら。

7時20分頃から奇跡的に雲が薄くなってきて




デジタルカメラの記録では
7時30分02秒


この雲の感じの中、数秒間がコレ！







大人も含めて、ちーと興奮気味


トリミングしてみます。




微妙に真ん中じゃありませんが、
これでも素晴らしい！

三脚もフィルターもレリーズも持って行っていたのですが、
あまりの雲に車の中におきっぱなし。
NIKOND3を出動させ手持ちで撮影しました。


横浜のあの天気の状態では
我ながらよく撮れたと思います正にこれこそ自画自賛








昨日は文佳人の有澤さんとほぼずっと一緒。



夕方は羽田に見送りついでに、家族で空港散策。
有澤さん、子供の相手ありがとうございます。



文佳人　純米大吟醸
今年の搾り、極少量ですが入荷してます



いつもとちょっと違いボリュームのある文佳人になります。
ボリュームありながらも、透明でさばけ良し

すばらしい！

こんな天気でも金環日食を撮影しちゃう凄腕カメラマンがいる一石屋酒店はココ

じゃ、ちょっと出かけてきます。