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カテゴリ:蔵王 @宮城白石
一石屋酒店に新しい仲間が増えました。
カズリキ的には大型新人。 その上、神奈川初というか県外初出荷らしい。 当然関東地方では一石屋でしか買えません。なんてね。 蔵王酒造さんです。 蔵王酒造さんは山形の酒蔵さんではありません。県境の宮城県白石市の酒蔵さんです。 先日宮城にお邪魔した際にご紹介を受けました。 なぜ今まで気が付かなかったのか!と思える程の酒質。 現在出荷出来る限定酒、全て頂いております。 今日ご案内は中心となる3アイテム。 蔵王 純米酒K 特筆すべきはトップから最後までの口当たりの透明感。すばらしい。 トヨニシキ65%。スペックからは信じられない酒質です。 蔵王 特別純米K 上の純米を基本に、最後に爽やかな酸がすくっと立ち上がり消えていきます。たまりません。 美山錦55% 蔵王 純米吟醸K さらにプラスというか、爽やかな酸が立つのとともに深い海に潜るような厚みがあります。 蔵の華50% 全部いいです。 全部地元産の酒米です。 「ココロ」シリーズと名付けています。 そのこころは 営業の菅野さん 製造の大滝さん 製造の金子さん(金子さんにだけお会い出来ていません。次回!) の若手3人による新たな試み。 3人曰く、 心を込めて醸し、心を込めて管理し、心を込めてお届けします。 私たちが醸している、この土地の空気を感じていただければ幸いです。 との事。 阿部勘、花ノ文と共にどうぞよろしくお願いいたします。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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