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さめても おいしいイクヒカリ… (料理・食べ物)楽天ブログ 【ケータイで見る】 【ログイン】
さめても おいしいイクヒカリ

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炊き立てがおいしい、さめてもおいしい
   イクヒカリはコシヒカリを超えた!


『イクヒカリ』は『コシヒカリ』を開発した,、福井県農業試験場が新しく開発した福井の新ブランドです。
コシヒカリのひ孫にあたり、美味しさを引き継ぐ、もっちりとした食感で、炊き上がりはコシヒカリよりふっくらとしており、冷めた時の粘りはコシヒカリよりも強く美味しいので、おにぎりやお弁当などに、特に最適のお米です。
福井県の奨励品種 『イクヒカリ』の生産にファームみやがわ も取り組んでいます。
『イクヒカリ』おにぎり『コシヒカリ』gohan.jpg

ファームみやがわのページへ>>>

イクヒカリの日記 [全24件]

2011年8月3日楽天プロフィール Add to Google XML

安全で美味しい産直 福井米 年間予約受付開始

生産者直販 私たち(有)ファームみやがわ で栽培した 福井米、
特別栽培コシヒカリ、コシヒカリ、イクヒカリ、ハナエチゼン 全ての品種を
年間予約の受付を開始しました、
今年は東日本大震災の影響によりインターネットによる注文が急増、予定より早く在庫が無くなっております、
今年の新米も、東北地区の災害被害、放射能被害の影響が不明のため市場が不安定になる危険も予想されています。
当社は、昨年までは 特別栽培コシヒカリのみ予約を御受けしておりましたが、多くの方より年間予約をしたいとの要望も頂き、今年からは、全品種の年間予約をお受けする事といたしました、

年間予定数量のお申込みのみ受付、、発送、支払いは、お申し込みの都度同封の振替用紙(無料)又は銀行振り込みで対応します。
価格は現行通りです、お申込みは 以下 ファームみやがわのサイトよりお願いします。
農業生産法人(有)ファームみやがわhyakusyou.JPG



最終更新日時 2011年8月3日 10時36分21秒
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約15万本 若狭みやがわひまわり畑 再開しました

平成17年から転作大麦後の圃場に景観のため播種しております。
近くには特別養護老人ホーム『ひまわり荘』や、住宅団地『ひまわり台』があり、訪れた方たちに癒しをという想いで今後も続けて行きたいと考えております。

2010年はニホンシカによる被害で中断しておりましたが、2011年は復活しました!
畑の場所が少し変わりましたので、お越しの際はお気を付けください。

ひまわり畑 2009年の画像です

今年の見頃はお盆前後です、
アクセスは (有)ファームみやがわのページをご覧下さい
おにぎり




最終更新日時 2011年8月3日 10時20分44秒
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2010年11月22日

コシヒカリ(福井県産)100%で作った米粉 新発売

私たちの栽培したコシヒカリ100%で作った米粉が新発売!!

あなたも米粉でお料理や
お菓子作りを始めてみませんか?
おいしい出会いにびっくりしますよ

家族みんなが
幸せな笑顔になれますように・・・♪♪♪
500g入り 4個で¥1,000
     (税込み、送料別途)

komeko03.jpg



最終更新日時 2010年11月22日 12時1分45秒
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2010年9月18日

コシヒカリを超えたコシヒカリのひ孫、冷めてもおいしいイクヒカリ新米発送開始

22年産新米イクヒカリ 出荷開始しました

「コシヒカリ」のひ孫にあたり、「コシヒカリ」の美味しさを引き継ぐ、もっちりとした食感で、炊き上がりはコシヒカリよりふっくらとしており、冷めた時の粘りはコシヒカリよりも強く美味しいので、おにぎりやお弁当などに、特に最適のお米です。
イクヒカリはお弁当用、おにぎり用としてお弁当屋さんにも好評です。
KARITORI

若狭みやがわ米(福井県若狭小浜)おいしさの秘密

 自然豊かな、若狭小浜の中でも、のどかな田園風景がたくさん残り、

空気や水がおいしく、霧の多い宮川地区で作られたお米が、

美味しい『若狭みやがわ米』です。




専用低温貯蔵庫で玄米の状態で貯蔵しています。

低温貯蔵庫の中は、常に12度以下の低温に保たれており、お米の呼吸作用を抑え、

古米化を防ぎ、お米の鮮度を保ちます。

さらに、虫やカビの繁殖も抑えるので、お米にとってもっともよい条件で保管・管理されてます。

汚染米、偽装米と無縁の 安心、安全で100%ピュアな「若狭みやがわ米」をご家庭の食卓へ、

私たち生産者(有)ファームみやがわが責任を持って本州内一律¥700で直送します。





最終更新日時 2010年9月18日 11時14分36秒
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2009年11月2日

イクヒカリのお試し用3合(450g)10円キャンペーン終了

コシヒカリのひ孫で 冷めても美味しい イクヒカリを多くの方に知って頂こうと
YAHOOのオークションに出品して行ってきましたが、おかげさまで多くの方に試食していただく事が出来ました。


冷めてもおいしいというイクヒカリわざと炊きたてを食べず冷ましてから頂きました。甘みがあり美味しかったです。

大変美味しいお米ありがとうございます。家族共々他のお米は美味しくないと申しております。今後ともどうぞ宜しくお願い致します。

商品を受け取りました。とても美味しかったです!

等などの評価を頂き感激しています。
本当に有難うございました
今後ともよろしくお願いします




最終更新日時 2009年11月2日 16時24分21秒
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2009年10月4日

イクヒカリのお試し用3合(450g)10円で出品しました

平成21年福井県産 新米イクヒカリ を試食用に3合(450g)セットしました。

まだまだ生産量も少なく知名度も低いイクヒカリをより多くの方に知って頂きたく試食用としてYAHOOオークションに出品しました。
期間、数量限定ですのでお一人1個限りです、
YAHOOオークション 21年産イクヒカリ(福井産コシヒカリのひ孫)試食用3合(450g) 》》》》
sample.JPG

送料¥160


最終更新日時 2009年11月2日 16時26分9秒
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2009年9月21日

コシヒカリの故郷福井県産コシヒカリの収穫まっさかり

世の中シルバーウイークで各地観光地に向かう車で高速道路の渋滞情報を
尻目に、今 コシヒカリの刈り取りで大忙しです、
今年は気候不順で北の方では、出来が悪そうですが、当地福井県若狭地方は、
おかげさまで 品質、収穫量とも良い出来でホットしています。
KARITORI
発送は来週から出来そうです。
ぜひ 本家福井産のコシヒカリをご賞味ください。
ファームみやがわ社長
コシヒカリ といえば新潟県というイメージがあり、新潟で生まれたと思っている方も多いでしょうが、

実は コシヒカリ 発祥の地は福井県です。

米飯は、つやが良く、粘りが強く、良食味といった最もバランスがとれたお米です。


昭和31年に福井農業試験場において、長年の歳月を費やして育成された品種です。

極上食味が特徴で今では日本の代表的な米の品種となりまし た。

(日本の作付けベスト10全てがコシヒカリの子孫です)


若狭みやがわ米(福井県若狭小浜)おいしさの秘密

 自然豊かな、若狭小浜の中でも、のどかな田園風景がたくさん残り、

空気や水がおいしく、霧の多い宮川地区で作られたお米が、

美味しい『若狭みやがわ米』です。


福井米の3大銘柄「コシヒカリ」と「イクヒカリ」,「ハナエチゼン」を生産直売しています


汚染米、偽装米と無縁の 安心、安全で100%ピュアな「若狭みやがわ米」をご家庭の食卓へ、

 私たち生産者(有)ファームみやがわが責任を持って直送します。




偽装米に騙されないためのページ 》》》


専用低温貯蔵庫

専用低温貯蔵庫で玄米の状態で貯蔵しています。

低温貯蔵庫の中は、常に12度以下の低温に保たれており、お米の呼吸作用を抑え、
古米化を防ぎ、お米の鮮度を保ちます。

さらに、虫やカビの繁殖も抑えるので、お米にとってもっともよい条件で保管・管理されてます。


最終更新日時 2009年9月21日 12時35分54秒
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