いくのりの食卓

楽天ブログさんで実施中のカゴメ　愛菜家族キャンペーンに参加し、たっぷり野菜のミネストローネと鶏肉のトマト煮をお試しする機会を頂いちゃいました


早速"鶏肉を煮込むだけ"でメイン料理が出来ちゃう鶏肉のトマト煮を使ってみたので少し紹介しますね


作り方はとっても簡単なスリーステップ。
鶏肉を炒め、ソースを加え、煮込めば完成です


箱の裏面に書かれている野菜はピーマンだけでしたが、私はエリンギも加えて作ってみました。
ただ4歳の息子はあまり野菜が好きではないので・・・
細かく切って存在感をなくしてみました（笑）


完成したのがこちら。

刻んだレタスの上に乗せたのですが、彩りも良くなり、またレタスのシャキシャキ感が加わって美味しさが倍増したような気がします。

ただ・・・
少しピリ辛だったので息子にはお肉にピザ用チーズを乗せました。
そうしたら、今までピーマンとか絶対に食べなかったのにバッチリ食べてくれましたよ
なんだか息子に勝った感じがして嬉しいです（爆）

トマト料理って自分で作ると味付けが結構大変ですし、時間もかかりますよね。
なのでこうゆうのがあると本当助かります。
是非皆さんも作ってみてくださいね

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