塩糀と甘酒を使ってスイーツが出来るんですね！

話題の塩糀を料理に使うことはあってもお菓子って・・・どうするんやろう？
甘酒なら甘いし・・出来そうだけど。

そう思っていたんですが
塩糀は塩気だけじゃなくてまろやかな甘みも醸し出すんですね




3回目のヤマト糀部　部活動に行ってきました。
スイーツと言うことでわくわくしていました。

あっ、カメラマンおるし～
糀部のことを取材してくださるようです！恥ずかしいやら嬉しいやら。


糀部の皆さんはもう３度以上お会いしていますし、お友達枠でお越しの方も数回続けて来ている方もいらっしゃるので、場が和んでいます♪
白玉丸めるときは皆真剣でしたが・・


糀部　部活動！今回のメニュー
＊塩糀のスコーン
＊甘酒のリンゴぜんざい
＊甘酒フルーツムース


レシピはヤマト糀部ブログに掲載予定です。こちら


甘酒のリンゴぜんざいはふんわり白玉に白いぜんざいが新鮮でした。
ムースにはゴールドキウイを使っているんです。乳製品一切なくムースのふるふる感があります！

私としては、イチオシは塩糀のスコーン！香ばしいスコーンは粉の味がいきてて、甘みを感じます。塩糀の効果かもしれないですね。