私ははちみつ大好きです。

ホットケーキだけなんて方もいるかもしれませんが、
私はお料理にも使ったりしています。

鶏肉料理に使うと、甘みも控え目で、さっぱりしたお味に。
テリ良く仕上がるし、おすすめですよ。

冷え症なので、今年の冬は紅茶にはちみつを入れて飲んでいました。
体が温まるので、寝る前にいただいていました。
そうすると、冷たい布団でも暖かく寝付けます。
すっかりはまって、毎日飲んでいました。

去年、「マヌカハニー」というものを知りました。
マヌカハニーとは、ニュージランドしか自生しない復活の木と呼ばれる「マヌカ」の花の蜜のこと。

そして、マヌカハニーの事を調べていて、
どなたかのブログで知ったのが、
オーガニック認定はちみつ専門店「ハニーマザー」さんです。

「ハニーマザー」さんでは、ミツバチ達には抗生物質の投与をしないそうです。
消費生活アドバイザーの取締役が現地に赴き、安全性・衛生管理・品質など厳選している、こだわりの「オーガニックマヌカハニー」です。

実は、まだ食べたことないので、
どんなお味かすごく興味深々なのです。

日本のはちみつより濃度が高く、扱いやすい固練りで香ばしく、
後味が爽やかなハチミツだそうです。


＜マヌカハニーの特徴＞
マヌカハニーの甘みは果糖とブドウ糖なのでそのまま吸収、からだの弱ったときにもすぐにエネルギーになります。
カロリーは砂糖の約半分。
ハニーマザーの蜂蜜は加熱処理をしておらず、１００％純粋な蜂蜜ですのでビタミンやミネラル・鉄分も豊富。

是非、味わってみたいです。


ハニーマザーさんでは、ブログにはちみつに関する話題を書いてくれた方の中から3名にオーガニックマヌカハニーをプレゼント。
是非応募してみてくださいね。