★MY FAVORITE THINGS★

久々に海老カレーが食べたくなった。
きれいに洗った海老の殻を茹でた茹で汁も
漉して使うので、エビの味も濃厚な
なかなか美味しいカレーが出来上がった＾＾

ジャガイモがゴロゴロ・・のかわりに
こないだコストコで買ってきたマッシュポテトを
使ってみることにした。


　
アイダホ・マッシュトポテト
原材料：じゃがいも、乳化剤、酸化防止剤（二酸化イオウ、
　　　　　トコフェロール）、クエン酸
内容量：794ｇ　34人分（＠1/2カップ）
原産国：アメリカ



日本語ラベルには鍋で作る方法しか書かれてないけど、
商品本体に「microwave directios」を発見
水・ミルク・塩・マーガリンを耐熱容器に入れて
電子レンジで温めたのに、ポテトフレークを
加えてかき混ぜるだけ。・・・・美味しいっ

ごはん・カレーの脇に、ふんわりマッシュポテトを
添えたら、いつもとは違うちょっとオシャレな
エビカレーに変身！

オットのリクエストで、マッシュポテトに
チーズを混ぜてみたけど、これまた
辛いカレーのいいアクセントになった♪

ミートソースと重ねてチーズのせて焼いても
美味しいそうだし、なかなか使えそうな予感・・・