２３日に三崎で「三崎まぐろ鉄火巻き日本一寿司づくり大会」が開催されました。５００Mの鉄火巻きづくりに挑戦です。
管理人もこのイベントに申込み、参加してきました。日曜日でしたが、店をほったらかして三崎へいきました。当然ながら、社長は朝から出動です。
この日は、「三崎食の神フェスティバル」も開催され、日曜日ということもあり去年の倍の人出でした。食の神では、みうら江戸前倶楽部、各店で料理を奉納しました。いろはは、「キャベツ寿司」を奉納しました。
そして、３時から「鉄火巻き大会」でした。あいにくの雨で、会場は魚市場の中になりましたが、かえって、説明もちゃんと聞けてよかったと思いました。
会場ないは、早く巻きたくてそわそわしている人１０００人ですごい状態でした。もちろん、管理人もその中の１人です。
「せーの」の掛け声で巻いていきます。台の上にあらかじめトイレットペーパー状ののりがひいてあり、その上に長方形になっているご飯をのせ、まぐろを置き２段回で巻いていきます。
管理人はゆかいな仲間たちで参加しました。管理人の指導もよく？完璧にゆかいな仲間たちのところは巻き上がりました。他を見渡すと、そわそわしているひとに限って、予備のご飯も使ったらしくパンク寸前の巻物になっていて、巻き終わったらそっと持ち上げるのに苦労していたようでした。そんなこんなで、約５００Mの鉄火巻きは巻きあがり、日本一の記録達成です。
すばらしい！！管理人とゆかいな仲間たちは、その場で鉄火巻きを食べて帰りました。
楽しい１日でした。バンザイ！！

当日はお疲れ様でした＾。＾
神社は雨で、ちょっと困ったけどね＾＾；(2006.05.02 07:28:47)