いろいろパン日記

レシピブログさんの「味ぽんで食べる！手軽にカンタン♪3つの食材で作る3点おかず鍋レシピコンテスト」に参加中。

我が家で冬に出番の多い豆乳鍋、いつも具だくさんで
3点の具材を選ぶのはなかなか大変でしたが
今回はちょっとさっぱりめの組み合わせ（？）にしてみました。
他にもエノキや大根、うどんもおすすめです。

豆乳３点おかず鍋


■材料（２人分）
水菜 / 1/4袋
絹豆腐 / 小1丁
豚薄切り肉 / １５０ｇ
豆乳 / ５００ｃｃ
味ぽん / 適宜

作り方

・水菜は4センチ程度のざく切り、豆腐は4～6等分、豚肉は食べやすく切る。
・鍋に水1カップ程度をわかし、沸騰したら豚肉を入れる。
肉の色が変わったら豆乳を入れる。
・温まってきたら水菜、豆腐を加える。
豆乳は沸騰させないように！！
味ぽんでさっぱりどうぞ♪
薬味はゆず胡椒がお気に入りです　(*^_^*)

味ぽん3点おかず鍋の料理レシピ