色眼鏡's Blog

－本日の遠征記（広島編５）－

『陽気（江波）』

今回の広島遠征の目的である"医療機器販売及び賃貸管理者継続研修"が終わったのは４時半過ぎ、、、その後一軒、寄りたいショップがあり、そこを出たのが５時半前、、、夜の帳が降りて暗くなった５時４５分ころに、遠征の締めくくりのお店「陽気（江波）」さんにやって来ました。。。


[お店外観]

「陽気」さんと言えば、広島の豚骨醤油の超有名店、、、いわば広島ラーメンの代表みたいなお店ですねぇ。。。市内にも何店舗かあるようですが、今回は講習会の会場の関係で、ちょっと郊外の江波店さんにしました。。。お店の裏のマンション？の一階が駐車場になっています、、、白フグ号を停め、暖簾をくぐりました。。。


[駐車場案内とメニュー]

店内に入るとさすがに早い時間か、カップルが１組座っているだけでした、、、私はカウンターに付き、壁のメニューを見上げると、、、アレっ！？、メニューは"中華そば"オンリーのようです。。。なので素直に"中華そば"を注文しました、、、厨房の中ではオバチャンが二人、手際よく麺の湯切りをチャツチャツとして、約３分で出来上がりましたねぇ。。。


[中華そば：￥６００]

さぁ気になるお味です。。。まず麺は細麺で緩やかなウェーブはあるものの、ほぼストレート、、、ゆで加減は堅めでＧＯＯＤです！！ ほどよいかんすいの具合で、ややスープを吸うタイプでしょうか。。。次にスープ。。。豚骨醤油ということですが、九州系のような豚骨ではなく、かなりマイルドでアッサリ系です、、、が、しっかりとしたコクがあり、わずかにニンニクの風味も感じられます。。。またコクとマイルドさは豚骨醤油味というより、味噌風味のような錯覚もおきました、、、奥が深いスープですねぇ。。。


[各アップで１]

その絶妙なスープに細麺がバッチリ合っています、、、これはイイっ！！ うんうん、旨い旨い～☆ そしてトッピングは"チャーシュー"４枚、"もやし"、"ネギ"と、いたってシンプルながら、しっかり味の付いた"チャーシュー"、、、シャキシャキの歯ごたえの"もやし"、、、ちゃんとトッピングにも気遣いがなされているのがウレシイっ！！！


[各アップで２]

以前から一度は行ってみるベシ！！ と聞かされていた「陽気」さん、、、間違いなく美味しいっ！！！ 今回の遠征の、有終の美を飾ってくれましたねぇ。。。満足満足～～♪

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【お店の情報】
住所：広島県広島市中区江波南3-4-1
電話：082-231-5625
営業時間：:～:、:～:
定休日：毎月１・１２・１３・２６日
席数：２０席
駐車台数：７台
ＨＰ：http://gourmet.yahoo.co.jp/0005582770/M0034000021/

【メニュー】
中華そば：￥６００ のみ
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