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2005.12.23
カテゴリ：おやつレシピ
 ホットケーキミックスと電子レンジで、10分でスポンジケーキが完成したんです♪パパが急遽火曜日まで中国に行くことになっちゃったので、 買っておいた16cmのスポンジケーキは冷凍庫へ封印。 村上祥子先生のレシピでは薄力粉になっていましたが、分量を変えて ホットケーキミックスでチャレンジしてみました～。 レンジにかけると、あれよあれよと生地が膨らみ、容器のふたが持ち上がっっちゃって どうなるかと思ったけど、レンジから出したらシュルシュル～としぼみ、5cmぐらいの厚さになりました。   ＝＝◇◆デコレーションケーキ◆◇＝＝ ジップロック(大）1個分 直径14cmくらいかな？ ホットケーキミックス・・・30g5円 砂糖・・・大さじ23円 卵・・・1個12円 牛乳・・・小さじ11円 生クリーム・・・70ml37円 バニラエッセンス2円 キウイ1/2個25円 さくらんぼ1個12円 ブルーベリー2個2円 アラザン分量外 １．ボウルに卵と砂糖大さじ1を入れ、ハンドミキサーで4倍くらいになるまで泡立てる。 ああ5分ほど根気よく泡立てればふっくら泡立ちます。 ２．予め茶こしで振るっておいたミックス・牛乳を入れ、サックリ切るように混ぜる。 ああ混ぜすぎて泡を消さないように注意。 ３．生地を型に流しいれ、数回トントンと落として空気を抜く。ふたを載せるように型の上に置く。 ああ型は電子レンジ用の器（私はジップロックを愛用）です。 ４．ターンテーブルに割り箸を3本並べてその上に型を置く。 ５．弱キーで3分半加熱。（機種によるので小まめにチェック） ああ最後に強のキーで15秒加熱してレンジから出す。 ６．クッキングシートを乗せたお皿にスポンジを一旦出し、蒸気を抜いてから再び型を被せる。 ああそのまま逆さまの状態で型を被せたままスポンジを冷ます。 ７．生クリームに砂糖大さじ1を加えてしっかり泡立てる。 ８．スポンジが完全に冷めたら、厚みを半分にし、クリームとフルーツでデコレーションする。 全ての材料を合わせても(各分量当りの底値の値段だけど）、100円切るのが嬉しい♪ スポンジは10分、デコレーションは子供と楽しみながらすればいいし、気軽に作れるケーキです。 何より、洗い物が少ない(＾▽＾)。  明日もこのケーキを作ることにしま～す☆3歳児はね、いちごじゃなくてもさくらんぼで大喜びなのよん(＾m＾)。  村上祥子の1分からできる電子レンジお菓子 オーブンもはかりもいらない電子レンジのおやつ 村上まんじゅう堂 ←コレの肉まん、よく作ります♪  大喜びでケーキを食べてくれたMOTOちゃん、 『MOTOちゃんミルクコーヒーね～♪』 ←牛乳にドリップコーヒー小さじ1くらい(笑） と飲み物も注文(＾m＾)。 『ママミルクティー飲むから、MOTOちゃんもティーにしたら？』 『ううん、コーヒーがいい♪』 ･･･いっちょまえですさて、明日はクリスマスイブ。  お義父さんお義母さんからのプレゼント↑を解禁して、MOTO＆DAIと楽しく遊びたいと思います☆ オレンジライフで食材やシャンメリー(プリキュアバージョン)はすでに届いています。 明日はお腹いっぱいエビフライ食べるぞ～ ↑大好物↑ 3人でホームパーティーだぁ～！！ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2005.12.23 15:59:25
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