FEEL GOOD ! BUSINESS

[FEEL GOOD! EVENT] カテゴリの記事

全23件 (23件中 1-23件目)

1

• 

  パンダ　MY　LOVE

  ただいまパンダに夢中です。先週は久しぶりの帰省で神戸に帰ったのですがたった２泊３日の神戸滞在中にどうしても外せなかったのは王子動物園でのパンダ見学です。夏休みの王子動物園へひとりで出掛けていき、パンダ舎から４０分も出てこないでいる女も珍しいでしょう。きっと周りの行楽客は怪しい目で私を見ていたに違いありません。でも２匹のパンダ　興々（コウコウ）と旦々（タンタン）を目の前にすると人からどう思われようが関係なくなり、心は白と黒のフワフワした愛くるしい動物に奪われ顔を緩めっぱなしにして見入り、通路を行ったり来たりしては夢中でシャッターを切っていましたガラス越しに写真を撮ったので写りはよくありませんが、この２匹だけで気付けば６０枚も撮っていましたその後、（パンダに会えた）興奮が冷めないうちに友人に会ったときその友人からかわいいパンダの箸置きをプレゼントしてもらいましたタイムリーすぎて嬉しくなっちゃいました。次の友人との待ち合わせ時間まで（帰省中になるべく友人と会おうと、一日に三組と約束をしてたのです･･･）時間があるので書店でブラブラしているとパンダの写真集が目に飛び込んできましたこれは買うしかないでしょう！そして神戸BALのgentenというバッグ店で見つけたのは、こともあろうに革でできたパンダモチーフのキーホルダーしかもディスプレーでは私の手持ちと同型のトートバッグに引っ掛けられてました。ここでも運命を感じ、もちろん運命にしたがうことにして、即購入ですああ、パンダMY　LOVE　

  2007.08.22

  コメント(6)

• 本日２０時１１分から１時間瞑想するイベント

  今日、回ってきた知り合いからのメールで知ったのですが本日、日本時間の午後８時１１分から１時間世界中の約１千万人の人がいっせいに瞑想するイベントがあるそうです。瞑想といっても人によってやり方は違っていいそうです。要は、この時間だけは日常の喧騒から離れて十分喜びの気持ちを味わったり感謝の心を持って、幸せな時間をすごしたりして地球の未来のために思いを馳せようってことなのかな。とにかく世界の１千万人以上の人と同じことを同時にするってけっこうどきどきしませんか？もちろん私も自宅から参加しようと思っています。詳しいことを知りたい方はコチラを参考にしてください。Fire the Gridhttp://firethegrid.seesaa.net/

  2007.07.17

  コメント(2)

• 

  アジアン屋台料理で夏を乗り切れ！

  蒸し暑い夏は、エスニックなスパイシー系のものが食べたくなりますよね。今回行ってきた料理教室のテーマは　『アジアン屋台』でした。先生は世界中を駆け巡って各地の家庭料理を研究し、紹介してくれる美由紀さんです。彼女が最近攻略してきたのはマレーシア＆ベトナム。滞在中はとても楽しかったらしく、嬉々として旅先でのお土産話をしてくれました。もちろんお土産は話だけではありません。本場で味わったマレーシアの家庭の味を私たちが家でも簡単に作れるようアレンジしてくれたメニューを教えてくれました！美由紀さんの料理教室では、珍しいものとの出会いがひっきりなしに起こります。教室が始まったときにふるまわれた＜アイスしそ茶＞。色は鮮やかな赤紫で、クランベリージュースみたい。さっぱりとしておいしかったです。作り方をしっかり聞いたので、今度作ってみよっと。そして材料には見たことも聞いたこともない調味料などがよく紹介されるのでそのたびに味見したり、写真を撮ったり、買える場所をメモしたりと大忙しになります。もちろん今回もアジアン屋台だけあって、「ケチャップマニス」などの未知の調味料を目の前にみんなはいろんな反応を示していました。メニューは全部で4品です。まずは「トマトとオクラのスープ」です。「これ、おいしいいいい～！」と、思わずTBS『はなまるマーケット』のヤックンが乗り移ってしまうくらい（笑）おいしかったです。気に入ったのが、面倒くさがり屋の私でも、これなら作りたいって思わせるシンプルさです。暑い夏の昼間にいただくと、すぅーっと気分爽快になりそうでした。2品目は「ベトナム揚げ春巻き」です。おなじみ生春巻きをさらに油で揚げたものです。普通の春巻きの皮でも作ったので、味の比較ができました。３品目は「炒果条」（屋台風焼きそば）センレクというお米でできた麺を使っています。ここでさっきのお初調味料、ケチャップマニスが入り、独特のマレーシア風味が加わります。最後にデザート「寒天ゼリー」ポイントは柚子茶を加えること。この柚子茶、どう見てもマーマレードなんです。カルダモンやミントで作ったハーブシロップとフレッシュフルーツを加えてさながら「アジアンなあんみつ」のようでした。これらの味は、昔行ったマレー鉄道の旅を思い起こさせました。車窓から眺める熱帯雨林のジャングル、鉄道の社内食、宿の近くの屋台の怪しげなスープ。ハニカミ屋だけど人懐っこいマレーシアの人々。街から漂うアジアな匂い・・・。今日のお料理から、いろんな感覚が蘇り、刺激された一日でした。さーて、次回は何かな？

  2007.07.12

  コメント(2)

• 

  新丸ビル体験（３）

  ＜新丸ビル体験（１）、新丸ビル体験（２）のつづき＞駅から見えていた例の緑の木々のあるテラスに出てみると、とてもゆったりとしていて、ビル内のお蕎麦屋さんのおソバをすする人、写真を撮る人、景色を堪能する人、とたくさんの人が憩っていました。東京駅の赤レンガ駅舎の全貌が見えて、きれいです。扉を開けた私の鼻息を荒くしたのは女性用パウダールームです。トイレとは別の入口になっているので存在に気付かない人も多いようでした。見よ！この真っ白なお姫様の化粧室を！こんな空間をタダで使わせてもらって興奮しない女子がいるでしょうか？？私はしばし、この部屋の中をぐるぐる歩き回り、すっかり挙動不審になっていました。おまけに私が新丸を気に入った理由はもうひとつ別にあります。それはBshop（衣料）やigrekplus（ベーカリー）、decora（眼鏡）など、わが故郷・神戸にある店がいっぱい出店していたのを発見したからです。私にとってちょっとした「リトル神戸」に出会った気分でした。新しさ、斬新さを顕示することより、人を包み込み、楽しませるような、そんな温かさを感じた新丸ビル。そこのまだ訪れていないお方！遠方からでも訪れる価値がありますよ。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊新丸の内ビルディングhttp://www.shinmaru.jp/03-5218-5100東京都千代田区丸の内1-5-1

  2007.06.22

  コメント(1)

• 

  新丸ビル体験（２）

  ＜昨日の記事のつづきです＞数あるレストランから私たちが選んだのは７階にある「RIGOLETTO wine and bar」（リゴレット）というスパニッシュイタリアンのお店です。ピザ・パスタやスペイン風タパスなど、カジュアルなメニューが揃っているのですが、実際はなかなか立派なレストランでした。というのも入り口の通路が天井の上から下まであるワインセラーでできていて、ワインの充実振りにまず感激。ランチセットは一口ワイン、前菜盛り合わせ、サラダ、ピザかパスタ一種、デザート、コーヒー、以上のフルコースでなんとたったの１５７５円！私はパスタ、母はピザを注文しました。パスタはボロネーゼ。すごくおいしかったのですが、そこに使われていたパスタ（多分ブッカティーニ？）が極太で、これを二人で半分ずつ食べた時点でお腹がいっぱいになってしまいました。その後、直径30cm程もあるツナと木の子のピザが運ばれてきたので、私たちは攻めあぐねていました。あきらめて折り詰めを頼もうとしたら、持ち帰りは禁止されてるとのこと。4分の3も残ったピザの前でため息をつく私たちに、ウェイトレスさんは先にコーヒーを出してくれました。コーヒーは消化を助けてくれるので、一息ついて、またピザ攻略に戻ってくださいとの提案でした。こういう心遣い、嬉しいですね。マニュアルにないおもてなしという感じで好きです。そういえば、この店の従業員はみなさんとても感じが良かったです。自然体で馴れ馴れしくなく、その時々にお客さんにとって良いと思ったことを考えて、対応してくれる。レストランの心地よさって、こういうところからも来るんですよね。内装もやはりスタイリッシュでNYっぽいモダンさがまた素敵でした。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜次の記事につづく＞＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊新丸の内ビルディングhttp://www.shinmaru.jp/03-5218-5100東京都千代田区丸の内1-5-1

  2007.06.21

  コメント(4)

• 

  新丸ビル体験（１）

  駅の改札を出て、目の前にそびえ立つビルが目に入った瞬間、「あ、ここ、好きかも。」と私はピーンときました。そのビルには中層階あたりを木々の緑が取り囲んでいて、無機質で冷たい感じの高層ビルを優しく温かいイメージに変えていました。そのビルとは、今春東京丸の内にオープンした「新丸の内ビルディング」です。南国系の観葉植物や、高い天井から無数に吊り下げられた円筒型のランプ、重厚な柱同士をアーチで結びつけたラインの美しさ。エントランスに足を踏み入れただけで、うっとりしてしまいました。なんだかシンガポールのラッフルズ・ホテルを連想させるデザインです。こういうアジアのコロニアル風インテリアは大・大好きなので、この時点でノックアウトされたといっても過言ではありません。中の店舗もインテリア・デザインのレベルが格段に高くて、陳列された商品はもとより、ディスプレー用の什器や飾ってある小物に目が行って、もうポーっとなりっぱなしでした。何か買うためにお店を周るというより、展覧会の展示品を一つ一つ見て周る感覚とでもいいましょうか。六本木ヒルズや東京ミッドタウンではまさに「見るだけ」で終わったのですが、ここ新丸では、けっこうお手頃な価格帯の店が多く、期待していなかっただけに手が届く値札を見つけては、ニヤっと同伴者（my mom）と目で笑みを交わしていました。目の保養も買い物欲も満たした後は、やはり食欲でしょう。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜次の記事につづく＞＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊新丸の内ビルディングhttp://www.shinmaru.jp/03-5218-5100東京都千代田区丸の内1-5-1

  2007.06.20

  コメント(0)

• 意外なところで性格バレます

  前回の日記でパーソナルカラー診断を受けたことを書きましたがそこでちょっと面白いことを発見したんです。自分に似合う色を探す場合は鏡の前に座って首から下を白い布で覆い、120色もの色布を次から次へと胸元にあてがっていきます。似合う色を当てたときは顔色がぱっと明るくなったり、映えて見え、似合わない色を当てたときは顔色がくすんで見えたり、浮いて見えたりします。つまり、その色が似合う・似合わないは微妙な光を見分ける力や色の識別力で判断されるようです。似合う色が分かったら、今度は似合う「柄」を探してもらいました。チェックや水玉、格子、ペイズリー・・・など、代表的な柄がプリントされた布を当てがっていきます。このときは敢えて色は無視します。ここで驚きが・・・私の場合は小さな柄より大きな柄の布を当てたときの方が似合っていたようです。それって、やっぱり顔色を見分けているの？それとも体型との兼ね合いかな？と思って尋ねてみるとイメージコンサルタントMさんの意外な一言が・・・「柄の合う・合わないはその方の性格が如実に表れるんですよ。」えええ！？「つまり、控えめで内向的な性格の人は小花柄や細かい柄が似合うし、　反対に積極的でアグレッシブな性格の持ち主はそれなりに大きな柄が　似合うんです。　あなたは内面にある程度強い芯のようなものを持っているようですね。」えらく広い幅のチェック柄の布を当てながら彼女は言いました。「だから体型なんてあまり関係ないんですよ。」確かに言われてみると、光の加減からくる顔映りとは別に私の内側から発するものと当てた柄とバランスが取れたとき、初めてしっくりと似合う感じがしました。こ、こわ・・・Mさんとは会って間もないのにこんなところで性格を言い当てられるとは！みなさん、誰が見ても自分にばっりち似合う柄を着ているときは「私って、こんな性格なの！」と公言しているのと同じになるのでごまかしは効かないってこと、肝に銘じてくださいまし。

  2007.06.09

  コメント(6)

• ワードローブ整理☆発展途上

  ここ数日間の私の課題は・・・クローゼットを整理し、自分に合うワードローブを揃えること。私は物持ちが良く、何年も着ていない洋服も、後生大事にしまっているのでクローゼットの中はいつもぱんぱんに膨れ上がっています。そのくせ毎日着る服はそのうちの何枚かだけをヘビーローテーションで着回しています。クローゼットの中にも８０対２０の法則があるのをご存知でしょうか？つまり、ほとんどの人が手持ちの服の２０％しか着ていなくて後の８０％はただ眠っているだけ！ですって。そういえば、私も毎朝着替えるときにクローゼットには服がわんさとあるのに「あ～あ、着る服がないなぁ・・。」とため息をついてます。それは、サイズが合わなくなったり、流行遅れになったり、コーディネートの方法を知らなかったり好きじゃなくなったりした服が貴重な収納スペースを陣取っているからです。ちょうど、雑誌や本でクローゼットの整理の仕方を目にしたので、いい機会だからいっちょ、やってやるか！と取り掛かってみました。とりあえず、捨てるもの、修理に出すもの、リサイクルに出すもの、クリーニングに出すものまでは仕分けられました。あと残されたことは「似合わない色や形のものへの執着を捨てる」ことです。実は先日、パーソナルカラー診断を受けて自分に合う色や柄、形がどんなものか知りました。私に合うカラー・グループは「ウォーム」と呼ばれる黄味をベースにした温かみのある色目でした。柄は直線的なラインが入ってて大柄なものが合うそうです。逆に合わないのはくっきりはっきりした色、黒や白といったベーシックと呼ばれる色もアウトでした。さて、私はけっこう黒の服が多く、無難だし、自分では似合っていると思っていました。けれど「黒は着ないほうがいいです。」ときっぱり言われた日にゃあ、手持ちの黒い服たちはどうすれば！？てことになります。捨てるには忍びないからある日、部屋着として黒のＴシャツを着ていると主人から「モノトーンが似合う。」と誉められました。あれ、あれ！？この一言で余計捨てる気がなくなり今はどうにかして黒を着こなせるように工夫してやろう、と、逆に闘志を燃やしています。「執着を捨てる」までは道のりが程遠い・・・・なぁ。

  2007.06.07

  コメント(4)

• 

  Dinner @Union Square Tokyo

  NYの人気レストラン、「Union Square Cafe」の姉妹店「Union Square Tokyo」が東京ミッドタウンにOpenしたと聞き、ずっと行きたいと思っていた私は、昨日とうとう念願のディナーに出掛けることになりました。数年前、「Union Square Cafe」の方でとってもおいしい料理をいただいた記憶があります。きっと東京でもそのおいしさにめぐり合えるかも！？と期待を胸に、いざ「Union Square Tokyo」へ。入口に向かう通路からして洗練されてます。第一印象はNYのUnion Square Cafe と比べて落ち着いた雰囲気だということです。　　ちなみに Union Square Cafe はこんな感じです。　　NYのシェフが監修したという東京でのメニューは日本の食材を取り入れたニューアメリカン料理といわれています。メニューだけでなく、店名ロゴやインテリアも東京用に新しくブランド化したんだそうです。その東京でのインテリアにはガツンとやられました。まさに好みの色使いや雰囲気なんです店内は全体にレンガの壁に焦げ茶のフローリングで茶系ベースになっており、窓一面に垂れ下がるアンバー色の柔らかいカーテンがドレープを美しく見せていて間接照明とテーブルに置かれたキャンドルだけで灯されたライトはちょうどよい落ち着いた明るさで店内を照らしところどころに目立つ真っ白な壁が全体の暗さとのコントラストを醸し出していました。私たちの通されたテーブルはコンパートメント状になっていて、シートにはクッションが置かれていました。メディアで紹介されている写真ではその暗さ加減や空気感が全然伝わってこないのでこれはぜひ実際にそこに行くことをオススメします。もう、えも言われぬ調和とまとまり感に感激して、しばらく嬉しくて店内をきょろきょろと見回してばかりいましたちょうど私たちの給仕担当になったのは黒人の背の高い男性で、向こう側のテーブルには６～7人の欧米人グループがいたということも手伝って、一瞬日本にいることを忘れてしまいそうでした。インテリアだけでもこれだけ興奮する私。もう料理の話は書かなくていいですか？でも気になりますよね？ではワインから・・・イタリア料理好きの私たち夫婦が選ぶのはもちろんイタリアワインです。Tocai Friulanoという白です。注がれたグラスは白ワイン用にしてはたっぷり大きめでワインのほのかな香りを見事に口元に集めてくれていました。インテリア以外でいちばん感動したのは前菜のホワイトアスパラガスのグリルでした。バターをたっぷり使って焼きあがったアスパラにプロシュート（生ハム）がこれでもか！と乗っていて、一口食べるたびに歓声を上げたくなるくらいおいしかったですいつも思うのですがレストランでいちばん料理の味を味わえるのは前菜の一口目を口に入れたときではないでしょうか。得にこの日は恥ずかしながら気合を入れて昼食抜きでやってきたので空腹と期待でいっぱいの私の体に初めて入る前菜はまさに五臓六腑に染み渡るのです。もともとバターやチーズ、ガーリックが大好きな私たちは続いて出てきたパスタやリゾット、メインのお肉に至るまで、その濃厚かつジューシーで、ボリューム満点の料理たちに大いに舌鼓を打たせてもらいました。特にチェック柄の焼き色が付いた牛ステーキはいかにもアメリカ的で、小さなサイズにしてもらってもまだドドーンとした塊が私に「ハイ。召し上がれ」と微笑みかけるんですから嫌とは言えないですよね。そうそう、忘れてはならないのがデザートです。最後の最後でダメ押しの感動をさせていただきました。温かいバナナタルトのアイス添え＋マカデミアナッツのカラメル焼きらしきものが一つのお皿に乗ってきました。もちろん主役はバナナなのですがここでの助演男（女）優賞はバナナで見えなくなってるタルトとアイスの下敷きになってるチョコレートスポンジケーキでした。こういう縁の下の力持ちにシェフ生命をかけている料理人たちがいると思うと、その生き様に私は無言の拍手を送りたいそんなわけで、感動しっぱなしでレストランを堪能した私。だからといって誰もがこのレストランに行くと私と同じくらい感動するかどうかは保証いたしませぬ。でも、NYのレストランが好き、インテリアにうるさい、という方はぜひここであなたなりの感動を探してみて！＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊Union Square Tokyo03・5413・7780〒107-0052東京都港区赤坂9-7-4東京ミッドタウンガレリア　D-B112（B1）

  2007.05.27

  コメント(0)

• 

  イタリアンのレパートリー増殖中

  ５月の料理教室では、また一人NYから帰国したメンバーが加わりどんどん賑やかになってきました。今回のテーマはイタリアンでした特にパスタがメインになったコースで全部で６種類も作っちゃいました。パスタはリガトーニ・ポモドーロ（野菜の旨みをぎゅっと凝縮させたトマトソース）オレキエッテ・プリマベーラ、（グリーンピース・ズッキーニなど、春野菜を煮込んだソース）ウニのスパゲティ（トマトクリームソース）の三種類。素材のおいしさに加え、ワインやチーズがソースに深みを与えてくれ、それぞれ全然違う味わいのあるパスタに仕上がりました。中でも私のお気に入りはイタリア人のおふくろの味といわれる「ポモドーロ」です。基本のポモドーロ（＝トマトソース）があれば、後は好きな具材を加えていろいろなバリエーションのパスタソースが楽しめるし、なんといってもコンソメやスープなどで出汁を加えなくても、ミルポワ（＝玉葱＋にんじん＋セロリ）だけでしっかりとしたお味のソースができるのが嬉しく、野菜の恵みをいただいてるわという実感がしてちょっぴり満ち足りた気分になれます。パスタ以外ではトマトのブリスケッタグリルド・オクトパスのレモンサラダマチェドニア（いろいろフルーツのデザート）を作りました。３つともとっても彩りが良くて、いかにもイタリア～ンです。基本的なメニューの中にもときどき珍しい食材が取り入れられており、試食する度に新鮮な驚きがあります。今回はブルスケッタに塗るバターの替わりにオリーブオイル・スプレッドが登場。オリーブのいい風味が出ていました。また、先生自家製のレモンピクルスはサラダのメインとなるお味として投入されました。レモンピクルスはレモンを塩で２週間漬けるだけという簡単製法で実じゃなくて皮の部分を食べるんですよ。食べていると甘味があってほんの小さなかけらでも十分味が濃縮されてました。イタリア料理ってけっこう続いても飽きないですよね。（私だけ！？）しかも我が家では、おうちごはんとして登場する頻度も高いとあって、こうして基本を押さえながら、いろんなバリエーションを教わっておくと、普段の食事だけでなく、パーティーにも使えそうなので、とても嬉しい限りです

  2007.05.26

  コメント(4)

• モノの助けを侮るなかれ

  アパレル商社に勤めていたOL時代、給料のほとんどを自社商品の社員販売に費やし、街へ出ればまたたく間にショッピングバッグで両手がふさがるほどの物欲を持ち合わせていた私。ある日、会社員でなくなり、海外での留学生という身分になったとたん、「使えるお金がない」「買い物する場所がない」という状況に陥り、今まで旺盛だった物欲がいわゆる「ショック療法」のごとく抑えられていって早数年が経ちました。今の私は、時間があればお買い物より、本を読んだり映画を見たり、心を豊かにすることを優先させるようになりました。当然身に付けるものや、家の中の風景はずうっとアップデートされないまま、時がとまったようにマンネリ化していきました。たまたま昨日、吉祥寺をブラブラしながら意味もなくいろんなお店を覗いて回っていると、ふと、今まで興味もなかったような物でも、生活の中に取り入れてみると面白いかも、という思いが湧き、ちょこちょこっと仕入れてみました。それらは、なくてもいいけど、あったら暮らしにスパイスを与えてくれるモノたち。たとえば、さわやか素材のクッションカバーやビビッド色の文房具、キレイ色のスニーカーなどでした。さっそく使ってみると、いつもの暮らしにちょっとだけウキウキ感が添えられて、なんだかいい気分です。あれ？モノに助けられてるな・・・私。その感覚は今朝受けたコーチングで、さらに強いものになりました。セッションの中ではモノと気持ちを結びつける方法を試してみることになり、いつになく効果を感じらそうな予感がした私は、さっそくあるモノを購入しました。そして今、そのモノを使ってコーチングの効果を試しています。数日間続けてみて、効果があったら何をどう利用したか、紹介したいと思います。OL時代の物欲まではいらないけど、時には柔軟にモノの力を借りることもいいですね。

  2007.05.07

  コメント(2)

• 

  GWに花籠弁当♪

  GWもとうとう後一日となりました。Uターンラッシュは今日がピークを向かえ、残された連休最終日を自宅や近所で過ごそうと思っている方も多いのではないでしょうか？そこで、春にぴったりのオススメの行楽弁当があります♪名付けて『春の花籠弁当』～～これは月一回通っているお料理教室で教わりました。メニューは・黒米のカリフォルニア・ロール・鶏肉の中華揚げ・カリフラワーのハーブ・サラダ・たらことクリームチーズの玉子焼きです。それぞれ、赤・茶・白・黄色をしていて色鮮やかなので竹かごに詰めるとこ～んなに華やかになるんです。こうやって、いつもと違う入れ物で弁当を作ると行楽気分が盛り上がりますよね。あ、ちなみに明日の天気予報は全国的に雨：：：残念っまあ、家の中でもこのお弁当があればGW気分を最後まで満喫できること請け合いですよ。おうちでピクニックというのも乙なものですね

  2007.05.05

  コメント(4)

• 

  くにたちファームに行ってきました。

  最近のお気に入りランチスポットは国立です。自宅から中央線一本でいけることもあって、下手に都心に出て人混みに酔わされるより、よっぽどゆっくりできる場所です。その日は以前から気になっていた野菜のレストラン「農家の台所くにたちファーム」に初めて足を踏み入れることに。このレストランは今年1月にオープンしたばかりなのに、早くもテレビ番組『王様のブランチ』に取り上げられたり日本テレビのスペシャル番組に出ていたり、と話題になっていました。お昼時に行くと店の前にはもう行列ができてて、廊下の壁一面に掲げられた選挙ポスターの前に腰を下ろしてしばしメニュー選びに没頭。その時は気付いてなかったのですがこの選挙ポスター、レストランの契約農家さんたちの顔写真だったのです！お店の中に入っていちばん驚いたのは店の真ん中で野菜が栽培されていること。活きのいい野菜をお客さんが選んで収穫してこれを調理してもらうことができるのだそう。その奥にはその日仕入れた採れたて野菜を店員さんがお客さんの目の前で切ってくれている井戸サラダバーとやらがあります。ここにある野菜たちは名前も聞いたことがないような珍しいものばかり。ついつい全部食べてみたいって衝動にかられるのです。古き良き農家の内装を模した店内はそれだけで癒されるのですが掘りごたつの席から見える景色もまた最高。新緑の木々が窓を飾りとーっても気持ちがいい空間です。さて、私はゴロゴロ野菜の焼きカレーを注文しました。他の健康食レストランのメニューと比べて格段にお・い・し・い！！！焼きカレーというのはカレーのルゥを煮込むだけでなく、さらにオーブンで焼いたものでした。ご飯は黒米で、お変わりし放題。先ほど紹介した井戸サラダバーも食べ放題。これで980円なのでお値段もおなかも大満足です。満腹になっても心地よい満腹感が訪れた感じで胃がもたれるようなことはありませんでした。野菜をテーマにしたほとんどエンターテイメントな空間で食べて楽しく、健康になれるし、野菜の知識は身に付くしで、一回の食事じゃ堪能しきれない楽しいお店でした。ＪＲ国立駅南口から徒歩3分国立にお寄りの方はぜひぜひ試してみて！！！農家の台所　くにたちファームhttp://www.kf831.com/daidokoro/

  2007.05.01

  コメント(2)

• ウォーキングで目指せ！見た目美人

  近所のカルチャーセンターのウォーキングレッスンに通い始めました。何を思ったか、今さらなんでウォーキング！？と思われるでしょうがこれってまさに今の私に必要だからです。といってもパリコレを目指すわけでもなし、客室乗務員になりたいわけでもない。私の目指しているのは・・・・そう「堂々と自信を持っている自分の美しい表現のしかた」なのです！自信というものは、内からと外からとの両面から培われていくものと思っています。コーチングを学んでいると、とかく人間の心理面にフォーカスしがちなので、気付けば頭でっかちになる一方。身体の方がないがしろにされてるようで近頃だんだんバランスが悪くなってる感覚になってきました。そしてレッスン初日、起立の姿勢で写真を撮ってもらって見てみると首が右に傾いてて左肩が上がっていて猫背になっててそり腰になってて・・・ぎょっ！かなりバランスの悪い姿勢になっていました。内面のバランスの悪さがばっちり外面に現れたのでしょうか。恐ろしや・・・。しかも自分の体が曲がってることにぜんぜん気付いていなかったことがまたショック！1時間半のレッスン中はひたすら歩き続けます。歩くたびに、立つたびに、講師に肩や腰、首などを矯正されます。その姿勢を保とうとするものだからガチーン、ガチーンとロボットみたいな歩き方で何度もフロアを行ったり来たり。長年かけて自己流にゆがんだ姿勢は、直された次の瞬間、瞬く間に元に戻ってしまいます。そして、何度も何度も同じ矯正を受けるうちに、自分のクセと正しい姿勢へ近づくための筋肉の使い方を少しずつ覚えていきます。何かを学ぼうとするときも、時にはこんな果てしない繰り返し練習が必要になります。とくに無意識に身に付いたクセが付いてしまった場合はその練習回数は通常の2倍3倍必要になります。そのことを体を使って思い知らされたような気がします。自信に満ちた美しい見た目を表現できるようになるまで後どれくらいかかるかしら？道のりは遠そうだけど、がんばるぞ！

  2007.04.12

  コメント(2)

• 

  ドイツ環境ツアー

  昨秋ドイツのフライブルクへ行ってきました。ここは、ガイドブックにも載ってない小さな町だけどじつはあることでとても有名なのです。フライブルクは環境先進都市といわれているほど、市民も行政も一丸となって環境問題に取り組んでいる町。日本の市民も環境への意識が高まってきましたが、ドイツではどういう取り組みが行われているのだろう？？興味が湧いたので、今回はあるNGOの主催する環境スタディツアーに参加してみました。町の中心の道路には車道がありません。代わりにこんな色とりどりの路面電車が市民の足の役割を担っています。こうやって街づくりの段階で自動車自体の通行を極端に制限するしくみを作っています。それは排ガスの量を抑えるための施策なのでした。でもこれはほんの序の口。ツアー中、他にもいろいろな取り組みが飛び出してきて、まるで環境政策のおもちゃ箱のような町でした。

  2007.01.17

  コメント(2)

• 

  「してやったり！」なランチ

  今日は大好きなお店の紹介です。近所にあるフランス料理＆ケーキ＆パン屋さんのル・クール・ピューはランチ時間になるといつも行列ができるほどの人気振り。所狭しと並んだテーブルには近所の住民やビジネス･パーソンで大賑わい。そんな忙しそうなレストランで出されるランチは日替わりコース一品のみ！今日のメインはポーク肩ロース肉のロースト　ディジョン産マスタード・ソース、ポテト・ペイザンヌ、XO醤ライス、サラダでした。これらがワンプレートに入って、さらにオニオン･スープ、自家製パン（食べ放題！）、デザートにパンプリン、そしてコーヒーが付きます。商店街の一角にあるので、ついつい庶民的な家庭料理かと思いきや、中身はしっっっかりとした本格フランス料理なんです。お肉料理はいつも柔らかあくて、ソースもかなり手が込んでいるようです。今までいろんな人を連れてきましたがみんなに共通する反応は、最初のオニオンスープを口にしたときです。一口飲んでは手が止まり、「わあ、おいし～～い！」と感激の一言が飛び出します。この反応を見るたびに、「フフフ、してやったり！」と勝手に勝ち誇った気分になる私。そして言わずもがな、メインのプレートの品々はサラダのドレッシングに至るまでしっかり料理人の魂が息づいている感じで大満足！！これでお値段８１９円也！！！安い、安すぎる・・・！荻窪にお越しの際はぜひぜひ寄ってみてください。さぁて、次は誰を連れてきてギャフンといわせようかしら？

  2006.09.04

  コメント(4)

• 占いより当たる！

  近ごろマネー講座や投資入門などがたくさん開設され、世の中では、お金についてもっと知りたい！という気運が高まってきましたね。できることなら月々のお給料以外にも副収入を得たり、株を買ってみたり、貯蓄をちょっとでも利回りの良い投資に回したり・・・自分たちの老後には、年金がちゃんと出ないとなると、そうやって地道にお金を増やす努力を始める人が増えたのもうなづけます。でも、究極の理想は、お金のことを考えなくても不労所得が入ってきてお金の心配をほとんどしなくていいような生活かもしれません。本当のお金持ちってどういうことでしょうか？今日はそれを疑似体験してみました。金持ち父さん、貧乏父さんのキャッシュフローゲームをやってみました。これは、ベストセラー『金持ち父さん、貧乏父さん』（筑摩書房）の著者、ロバート・キヨサキさんが考案したボードゲームです。このゲームでは、いわゆる＜お金持ち＞になってみることが体験できるのですがこれが難しいのです！ゲーム開始後一時間たっても二時間たっても、なかなかラットレース（毎日働いて月収をもらい続ける状況）から抜け出せないのです。今回は3時間を制限時間と決めたのですが私は結局、制限時間が来てもまだラットレースを続けていました。ゲームの最中、プレーヤーの一人が早々と＜お金持ち＞領域に入り、ものすごい額のお金を豪快に獲得したり、使ったりしているのを尻目に、私は何度も電卓をたたいては、数10ドルの行方の心配をしている始末・・。いくら本を読んで頭で分かっていても、体で“感覚”として身に付いていなければ行動に移せないものです。ましてや実体験での経験がなかったらなおさら勇気が出ません。今回このゲームをしてそれを痛切に感じました。今の状態ではゲームという仮想現実の中でさえ、怖気づいて現状維持している始末ですから、実際に自分のお金をどこかに投資するなんて、考えられもしません。今回ゲームを行った時間を人生と置き換えて、20歳から80歳までを三時間で体験するという方式でやってみました。すると、二時間経過して60歳を過ぎても仕事をやめることができず、辞めると、とたんにお金が入ってこなくなり、たちまち生活は困窮する状況になってしまいました。他のプレーヤーがどんどん不労所得を増やしているのを見ていても自分はなかなかそれができないでいました。性格の問題か、経済観念のなさか、知恵のなさか・・・？結局すべてなんでしょうね。時間が来て寿命が尽きたとき、今の状態のままだと、本当にこのゲームのような人生を歩んでいきそうで空恐ろしくなりました。それほどこのゲームは人生の縮図というか、人生の鏡のように、今の自分の状況を如実に表してくれます。どんな占いよりも的中率が高そうです。今回は初挑戦で一度だけプレーしてみたのですが初回は誰でも力試しのようで、なかなか上がれないのだそうです。このゲームはたんに娯楽のためだけでなく、経済感覚を養成する教材としての役割があるので、繰り返しプレーするとお金の知識や経済、会計、不動産、投資などについての知恵がついてくるとのことです。次こそ「上がり」を目指したい！惨敗に終わった後の帰り道、すで次への挑戦を心待ちにしている私なのでした。

  2006.09.03

  コメント(4)

• 永伊智一氏の『怖い製品』講演

  先週末のこと、友人に誘われて行ってきた講演は、妙な熱気に包まれていました。講師は永伊智一氏で、タイトルは『怖い製品』というものした。永伊氏は映画監督でもありますが、ジャーナリストとしてドキュメンタリーや報道番組など制作しています。永伊氏は過去に数々の取材を進めるうちにある問題にぶち当たりました。それは私たちのふだん使っているシャンプー、リンス、洗剤などの日用品に当たり前のように含まれている化学化合物の多くには発がん性やアレルギー源となる毒性が伴うこと、さらにその毒性検査のために動物実験が大々的に行われていることを知ったのです。そしてそのことを報道番組で放送しようものなら、経済界や医師会、政府などから圧力を加えられ、この問題についてマスコミで報道することができなかったというのです。講演中、私が毎日（！）使っている歯磨き粉が例に取り上げられました。その製品に含まれる化学化合物の実験結果は、動物を深刻な病気、または死に至らしめる威力を持った毒でした。その「毒」をどの程度まで薄めたら、人体に急性的な影響がでないのかを、動物を使って実験しているのです。実験ではあくまでも「急性的な影響」がなくなるようにしているそうなのですが、では、「慢性的な影響」はどうなのでしょう？？？「今、使っててなんともないから平気」と思って使い続けていましたが、もしかしたら、今、大丈夫でも数十年後、または自分の子どもに影響がでるかもしれないと思うと、怖くなりました。日本人の二人に一人がガンでなくなるという統計もこういった生活習慣が原因の一つになっているということも、永伊氏は示唆していました。そのほかにも動物実験に対して政府から莫大な助成金が支払われていることや、「動物実験」に関する報道規制の実態について語ってくださいました。マスコミから流れてくる情報は、産業や経済の保護のため、かなりの規制を受けており、物事のたった一面しか私たちに見せてくれていないこと、きれいな女優さんや人気アイドルが起用された化粧品や日用品の広告の裏には、何千、何万匹という動物の命が葬られていることを頭の隅にいれておかなければいけません。「＜知らなかった＞といって、50年後、自分が病気になっては手遅れです。けれども＜知ってるけど何もしなかった＞というのはもっとひどいことです。」一度講演を聴いたくらいでは全然分かったうちには入りませんが、知ってしまった以上、何かアクションを起こさないと、氏の言う＜知ってるけど何もしなかった＞人になってしまいます。私たちにできることは、化学合成物について知ること、そしてせめて動物実験をしていない製品に切り替えていくことかもしれません。こちらのページに動物実験をしていないメーカーが一覧になっています。ただし、上記は動物実験をしていないといっても、代替法や人へのパッチテストなどで化学化合物の実験が行われているメーカーが含まれています。日用品によく使われている化学合成物の一覧です。（公式なものが見つからなかったので民間団体の情報を掲載します）これから買い物をするときは成分表にこれらの成分が含まれていないかチェックしていこうと思います。残念ながら今の社会は便利で安価な商品が大量に流通しており、それらの商品を後押しする広告が繰り返し流されています。私たちはどこでも買えるというその便利さ、安さ、コマーシャルのイメージによってそういった商品を疑いもなく買い続けています。米国産牛肉の安全性への意識の高さがあるのに、毎日確実に体の中に蓄積されていく化学化合物の安全性はなぜ問わないのかその危険性が広く「知らされていないから」ともいえますが、今後「知らせてもらえる可能性はほとんどない」となると、情報は自分で取っていかなければなりません。　１、本質に気づく努力をする　２、正しい情報を取る　３、自分なりの行動に移していく。この三つを日本人、いや、世界中の人みんなができるようになると、社会は変わっていくのではないでしょうか。そんなことを考えさせられた講演でした。永伊智一氏のNAGAI Proのウェブサイトただいま永伊氏は報道できない代わりに全国を講演して回っていたり、ビデオを制作してこの問題を伝え続けているそうです。

  2006.08.26

  コメント(0)

• 

  お盆休み♪

  主人の実家が富山にあり、お盆休みに帰ってきていました。行くと関東周辺に住んでいる従兄弟たちも勢ぞろいしていて、着いた初日はバーベキューで盛り上がりました。ふだんは老人だけで、静寂につつまれている田舎は集まった親族の笑い声で賑やかさが甦り、活気を帯びていました。都会育ちの私はこういう田舎の風景に憧れていました。澄んだ空気の田舎町に帰るとスイカを切って待ってくれているおばあちゃん。扇風機に顔を一味違ったセミの鳴き声に耳を傾ける。都会でのストレスが吹き飛ぶ瞬間です。結婚して３年経ちますが、その間従兄弟や義理の妹の結婚そして出産が相次ぎ、みるみるうちに家族の数が２倍、３倍に膨れ上がりなんだか不思議な気分です。お会いしたことのないご先祖様のお墓に参ってごあいさつ。私にとって、古くて新しい田舎。いいお盆休みでした。写真は立山にドライブに行ったときのものです。清々しい山の空気はどんなご馳走よりもおいしかったので皆さまにもほんの少しおすそわけ・・・

  2006.08.18

  コメント(4)

• 身延山参り

  「ドーン、ドーン、ドーン・・・」「なーむみょーほーれんげーきょー・・・」「ドーン、ドーン、ドーン・・・」「なーむみょーほーれんげーきょー・・・」日蓮宗総本山・身延山（みのぶさん）久遠寺（くおんじ）での朝。緑の朝露が心地よい清涼感を漂わせた山林に、その寺院は威風堂々とした風格で佇み、僧侶たちや訪れる信者たちを迎えいれます。午前五時、境内の大きな鐘の荘厳な音が響きます。　　「ゴーン、ゴーン、ゴーン・・・」午前五時三十分、直径一米もありそうな大太鼓が打ち鳴らされます。　　「ドーン、ドーン、ドーン・・・」その調子に合わせて三十人近い僧侶たちがお題目を唱えながら、お堂に行進してきます。「南無妙法蓮華経・・・」その太鼓と合唱はすでにお堂で正座していた私の腹に深く深く響いてきて、普段の生活ですっかり忘れ去られていた、神聖な気持ちを呼び起こすには充分でした。これは先週末、祖父の三十三回忌で日蓮宗総本山・身延山（みのぶさん）へお参りに行ったときの光景です。私からすれば、これは非日常的なイベントの一つで、見るもの聞くものが珍しく、正座を一時間以上続けることすら不慣れで足が痛くて大変だったくらいです。しかし、お坊さんたちからすると、これは毎日３６５日続く日課であり、至極当たり前の行です。そう思うと少し背筋が伸びる心地になりました。日常を離れて山深いお寺のお堂でひたすらお題目を唱える・・・聖地に身を置く安心感と、亡くなった祖父やご先祖様に久しぶりにあいさつすることができたこともあいまって、とてもすがすがしい思いに浸ることができました。御回向が無事終わって寺の外に出ると、山の丘陵に仙人の乗っているような雲が山水画のように漂っていました。「この光景、できすぎだね。」「これぞマイナスイオンの源！」「正座してて足が痛いよう。」家族と親戚が談笑しています。体の中に澄んだ空気を思いっきり吸い込んで、ひとときの非日常感を満喫した身延山参りでした。これで、明日への活力が漲ってきた、かな。

  2006.07.19

  コメント(0)

• 栄養士のためのコーチングセミナー

  今日は、フードコミュニケーションの主宰する「栄養士のためのコーチングセミナー　～イントロ編～」に参加してきました。なんで「栄養士のための」セミナーに参加したのかって？ふふふ。実は私、栄養士の資格を取ったのです！なーんちゃってそんな簡単に取れるわけないですよね。いくら食に関心があるといっても、栄養士さんたちの専門知識に比べれば、私たち一般人のそれなんて、足元にも及びません。だから、栄養士さんたちと少しでも仲良くなって、食に対する意識の高さと、あわよくばその専門知識をおすそ分けしてもらおうと思い、あえて参加させていただきました。集まってきていた栄養士さんたちは、やはり現場で栄養指導など、（自主的にせよ、潜在的にせよ）食生活に助けを求めている患者さんたちに日々、アドバイスを送っている頼もしい方々です。患者さんにどう指導すれば良いか、などのノウハウは、経験的に体得してらっしゃいます。なのに、今日は平日にもかかわらず、患者さんとのコミュニケーションをより良くしたい！という志の高い女性たちが「コーチング」というキーワードに惹かれて同じ会場に集ってきました。孤食や偏食、生活習慣病、アレルギーなど、食に関する様々な問題が噴出している昨今、正しい食のあり方を、情報としてたくさんの人に知ってもらうことが世の中に求められています。そして、その食の伝道師的役割を果たすのが、やはり管理栄養士をはじめとする食のプロたちです。今日はこのセミナーで、コーチングの基本の「き」を学びました。やはり、コーチングを使って、すぐにでも患者さんの食生活を良くしてあげたい、というミッションがあるからでしょうか。みなさん真剣に取り組んでいらっしゃいました。そして、そんなモチベーションが高い方々に囲まれるのがとても好きな私は（モチベーション・フェチ？）みなさんの前向きオーラを浴びながら、一生懸命仲間に入ろうと思って必死でした。その甲斐あって、約6時間のセミナーが終了する頃、何となくコーチングの入口を覗けたような実感が得られました。やったー！今日お会いした輝く栄養士のみなさま。コーチングセミナーを通じて知り合いになれたことに感謝しています！これからのご活躍を期待しています！！

  2006.07.11

  コメント(0)

• 15分のマジック

  私は朝型人間でもなく夜型人間でもありません。朝はものすごく弱いし、夜も11時過ぎたらもう眠くなります。そんな私が毎日ベストな体調を保てる睡眠時間は、なんと九時間です。し、小学生並み・・・。現実の生活ではそんなに長く寝てられませんよね。せいぜい六時間取れればいい方です。そうすると、だんだんしわ寄せが来て、ある日、一日中眠たくてしょうがなくなってとうとうドカンと昼寝してしまふのです。朝から昼までずっと続く眠気になんとか対抗したいなあ。そんな私に朗報！5月19日夕刊の日経新聞に、「15分“昼寝のススメ”効果上々」という記事が掲載されていました。ここでは福岡県立明善高校で導入された昼寝タイムの効果を紹介しています。ランチの後、午後の授業の直前の午後12時50分から十五分間、子どもたちは机の上に突っ伏して昼寝するのです。これを週三回以上続けて半年たってからアンケート調査をした結果、なんと成績が上がった生徒が41.6%もいるのです。そして、「平日の午後、頭がすっきりしているか？」という質問には50.9%が、「授業に集中できているか？」の質問には64.5%が「はい」と答えています。いづれも導入前より増えていました。たった15分の昼寝で睡眠不足がちな高校生らの体調が整うのでしょうか？これを提唱した久留米大学の内村直尚教授は午後二時にくる眠さのピークより早い時間に昼寝すると浅い眠りでも眠気が軽減し、集中力や意欲が高まるのだそうです。もちろん目を閉じて安静にしているだけでもいいそう。そういえば、受験勉強をしていたころ（遠い昔だが・・・）、睡魔が襲うと30分だけ仮眠を取って、またすっきりとした頭に戻っていたのを思い出しました。この仮眠に驚くべく効果があったんですね。中学の頃の夏、午後の授業が始まった直後の騒然とした教室にやって来た担任の先生は、教室の両側の窓を開けさせ、生徒たち全員に目を閉じるように言いました。たった5分間目を閉じていただけなのに、わたしたちはすっかり落ち着き、窓を吹き抜けるわずかな風でさえも涼しく感じることができるほど、精神が集中し、その後の午後の授業に臨むことができました。十五分の昼寝も同じなのでしょう。短時間の安静というのがその後の行動に大きな影響を与えるというのなら、昼寝の代わりに瞑想すると、その効果はもうひと回り大きなものとなるのではないでしょうか？眠くなったときには潔く昼寝する。これが鉄則なら昼寝も悪くない、か。

  2006.05.20

  コメント(5)

• セルフ･マッサージのすすめ

  昨日、ちょっと変わった教室に行ってきました。それは、「セルフ･マッサージ講座」！これは「自宅でできるマッサージ法を習得し、家族や周りの人にマッサージしてあげましょう。そうすれば、いままでバカにならなかったマッサージ代が浮いてくるし、マッサージをする方とされる方の人間関係も深まりますよ。」という趣旨ではじまったそうです。講師は元整体師で現在は事業家のTさんです。Tさんは整体師として働いていた頃、本当にマッサージを必要とする人に限って、マッサージ費を継続的に払うことの難しい低所得者だったり、年金生活者だったりしたのを見てきました。経済的な理由で、なかなか治療院に足を運べない人たちがいるという現状をみて、ならば素人のできる範囲で、少しでも自宅でできるマッサージ法を覚えてもらい、家族同士・恋人同士・友達同士でマッサージし合えればいいのではないか、と思ってはじめたのがこの講座というわけです。本日の内容は「腰」でした。マッサージする役、してもらう役の二人一組になって、慣れない手つきでマッサージ開始。技を習得するのも大切だけど、この人は何が原因で腰が痛くなってるんだろう？と相手のことを思いやりながらマッサージするのがポイントなのだそうです。それって、相手に触れることが、自分の「気」と相手の「気」を交流させていることになるのでどういう気持ちで相手に向かうか、がとっても影響してくるのだそうです。だからこそ、セルフ・マッサージは自分の親しい人にしてあげた方がより効果が上がりやすいのです。そして慣れてくると、初めて会う人にマッサージしてあげたとしても、すぐに仲良くなれるんですって。マッサージが織り成す人間関係回復法。これって究極のスキンシップじゃないでしょうか。だって、マッサージしてもらうには相手の警戒を解くことが前提になりますよね。マッサージをし合っている夫婦の離婚率は極めて低いというデータもあるらしいです。講座でも初対面の生徒同士がマッサージし合ううち、帰る頃にはすっかり仲良しになっていました。練習のため何回もマッサージし合うので身体はすっかりほぐれ、良い「気」の交わりを体験できて、ほっこりした気分で家路につくことができました。こうやって、自宅でセルフマッサージができる人が少しでも増えていけば、その人たちからどんどん輪が広がり、この殺伐とした世界にあったかい空気が注ぎ込まれるようになればいいな。今回講座の費用は1000円という破格の値段でした。これはそもそもTさんのこういったボランティア精神によるもので、けっしてビジネスとしては成り立ちません。そんな心意気だからこそ、この「セルフ・マッサージ講座」は心も身体もFEEL GOOD！なんですね。

  2006.05.07

  コメント(0)

全23件 (23件中 1-23件目)

1