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いい出来でしたぁ~!(^^)!その一言に尽きます(^o^)/ レシピが完成しそうなのですが、文が少々長くなりそうです....けど、近々書きましょうか。
マグロの鮮度と、煮込み時間、塩の選択がポイントになります!(^^)! この他に、スパゲッティ、スープ仕立ての刺身を作りましたので、これは次回にアップします(^o^)/ ![]() マグロリブらーめん☆骨から肉がすっ☆と離れます!(^^)! 柔らかくていい感じです(^o^)/ 麺を硬めに茹でてます。こんなにいいスープに仕上がるとは...最高に嬉しいです!(^^)! マグロカマ!ばんざーーい\(^o^)/ ![]() そしてメバチマグロカマトロ丼☆ フライパンで周りだけ火を通して、タタキ状態になってます。焼き汁に、醤油と味醂1:1を入れて絡ませ、マグロリブらーめんの汁でタレを適度な固さにして、上から掛けてあります。 香ばしいタレの完成です(^o^)/ ![]() どうぞ、召し上がってください(^o^) あ~~~ん(^◇^)
ギャ===!!なんて美味しそうなものを作るんですか!!ひと口この澄んだスープを飲んでからガッツリ一気に!!あ~~~~食べたいです~~(>_<)
今すぐ飛んで行きたい== レシピ楽しみにしていますよ!是非お願いします。(2006年04月03日 10時37分12秒)
いやぁ~・・・言葉が出ませんね。。
ラーメンのスープは旨そうだし、リブはリブでうまそうだし・・・ カマトロ丼?!今、昼飯食べたばっかりですが、また腹が減ってきました。。 こちらもバンザイさせて頂きます。。W(^o^)W(2006年04月03日 12時49分43秒)
らくらくやさん ̄O ̄)ノちわ
m( ̄○ ̄)mアーン♪ ( ̄O ̄)パクッ…(((( ̄* ̄)ンンンン……( ̄~ ̄)モギュモギュ ヾ(@⌒¬⌒@)ノ ウマヒィ -----------------^( ToT)^(2006年04月03日 13時23分11秒)
らくらくやさんが、敢えて「よい出来です!」って
いったいどんな出来でしょう!!! これはもう、どうしようもないなあ。。。 真似して「もどき」を作りたくても想像できない分野で~す。 画面で有り難く「いただきま~す」するしかないか。。。 (2006年04月03日 15時15分46秒)
らくらくやさん、こんばんわ!
うわ~~!大きなマグロが入ってる~! そして澄んだスープ!最高ですね~♪こんな素晴らしいのはもちろん食べた事もないですし、この先も・・・(T△T) そしてカマトロ丼まで・・・・もう倒れます! でもその前に一口!( ^o^)ρ (^0^ ) ハイ! アーンシテ!(2006年04月03日 20時51分44秒)
「あーん♪」と口を開けてます。
おいしそう! 画面の向こうなのが悔しい…。 前日に「トップクラス」と書いてあったので、楽しみにしてましたが、食べられないのが悔しいできです。(2006年04月03日 22時02分06秒)
うわ~っ、大興奮!!
確かにあのマグロ大きいでしたけど、未公開のお料理を含めてこんなに沢山のごちそう作るなんてすごすぎますね!さすがらくらくやさんのお友達はレシピが知りたいのお声が。レシピ知りたいけど、作れない私はどうすれば?(゜゜)(-.-)(゜o゜)(-_-)zzz 今日のシンクロ→夕飯はラーメンサラダ作りました。(._.)(-_-)zzzzz 深夜いただきに参上します(・・?(2006年04月04日 00時02分19秒)
ビューティースノーさん!いつもどうもです(^o^)/
>レシピしりた~い♪ は~い(^o^)/ まとまったら、書き込みますね(^o^) >マグロすっごいですね。高さありますよね! ありがとうございます(^o^)/ ビューティースノーさんにも誉められて、メバチマグロさんも喜んで居ります(^o^) はい、分厚いですよー!(^^)! >あ~~~んって。。。はやく下さいなーー ^^ は~い!思いっきりパク☆ついてくださいね(^^♪ (2006年04月04日 02時17分55秒)
**ゆ-ちゃん**!いつもどうもです(^o^)/
>ギャ===!!なんて美味しそうなものを作るんですか!!ひと口この澄んだスープを飲んでからガッツリ一気に!!あ~~~~食べたいです~~(>_<) 今すぐ飛んで行きたい== ありがとうございます(^o^)/ このスープ、味見したときに、びっくり!しました^^ 今までで、最高の出来だったので、何らかの方法で保存したくなりました^^ >レシピ楽しみにしていますよ!是非お願いします。 は~い(^o^)/ まとまったら、書き込みますね(^o^) (2006年04月04日 02時20分17秒)
うみはらおやまさん!いつもどうもです(^o^)/
>いやぁ~・・・言葉が出ませんね。。 ラーメンのスープは旨そうだし、リブはリブでうまそうだし・・・ ありがとうございます(^o^)/ メバチマグロのカマの実力を思い知りました!(^^)! >カマトロ丼?!今、昼飯食べたばっかりですが、また腹が減ってきました。。 ありがとうございます(^o^)/ ワサビ醤油や大根卸し、酢飯などではワンパターンと思い、ちょっと冒険した感じにしました。 生で美味しい食材に、少しだけ火をとおすタタキ。一番、材料の底力を感じる調理法です^^ここに、マグロカマトロをタタキ状態にしたフライパンで、もやしなど野菜を炒めて、マグロのエキスを炒め野菜にも絡ませました。 >こちらもバンザイさせて頂きます。。W(^o^)W は~い!ばんざーーいヽ(^o^)丿 (2006年04月04日 02時26分34秒)
珈琲貴族さん!いつもどうもです(^o^)/
>らくらくやさん ̄O ̄)ノちわ 珈琲貴族さん、こんばんは~(^o^)/ >m( ̄○ ̄)mアーン♪ おおっ!はーい( ^^) _/~~ >( ̄O ̄)パクッ…(((( ̄* ̄)ンンンン……( ̄~ ̄)モギュモギュ ヾ(@⌒¬⌒@)ノ ウマヒィ よかったぁーー(^o^) 珈琲貴族さんに美味しいって言ってもらえたぁー!(^^)! >-----------------^( ToT)^ あらぁ、珈琲貴族さん、いきなり現実にもどってしまって...。 (2006年04月04日 02時30分28秒)
アイコ4才さん!いつもどうもです(^o^)/
>らくらくやさんが、敢えて「よい出来です!」っていったいどんな出来でしょう!!! えっと、ですねぇ...驚きのあまり、しばし瞳孔が開きっぱなしといった感じでしょうか^^ >これはもう、どうしようもないなあ。。。 真似して「もどき」を作りたくても想像できない分野で~す。 アイコさんのおなかに入れるように、レシピの詳細を近々アップする予定です(^o^)/ >画面で有り難く「いただきま~す」するしかないか。。。 はーい(^o^)/アイコさん、どうぞーー( ^^) _/~~ (2006年04月04日 02時34分01秒)
ゆきまこちゃん!今日もありがとうございます(^o^)/
>らくらくやさん、こんばんわ! ゆきまこちゃん、こんばんは~(^o^)/ >うわ~~!大きなマグロが入ってる~! そして澄んだスープ!最高ですね~♪こんな素晴らしいのはもちろん食べた事もないですし、この先も・・・(T△T) ありがとうございます(^o^)/ゆきまこちゃんのお口にも入るように、何とかしたいと思います(^o^) >そしてカマトロ丼まで・・・・もう倒れます! でもその前に一口!( ^o^)ρ (^0^ ) ハイ! アーンシテ! ‘あーあーー、ゆきまこちゃん倒れました、応答せよ、らくらくやさん!’ ‘らじゃー、ゆきまこちゃんを引き取りに行きます。’‘ゆきまこちゃん、このスープを飲んでください!’‘ゆ、ゆきまこちゃんの目が開いたー!ゆきまこちゃん、これがそのスープですよ!どんどん飲んで、食べて!’‘あ痛、たたっ!ゆきまこちゃん、それは私の指です!ゆきまこちゃん、落ち着いて。’ ゆきまこちゃん、倒れる→復活→勢い余って、噛まれる私 劇場でした^^ (2006年04月04日 02時41分42秒)
ざりぃちゃん!いつもどうもです(^o^)/
>「あーん♪」と口を開けてます。 おいしそう! 画面の向こうなのが悔しい…。 ありがとうございます(^o^)/ざりぃちゃん、どうぞー( ^^) _/~~ >前日に「トップクラス」と書いてあったので、楽しみにしてましたが、食べられないのが悔しいできです。 ありがとうございます(^o^)/ざりぃちゃんのおかなにも入れるよう、工夫したいと思います(^o^) しばしお待ちください(^o^) (2006年04月04日 02時44分20秒)
夏月☆ミさん!いつもどうもです(^o^)/
>うわ~っ、大興奮!! 確かにあのマグロ大きいでしたけど、未公開のお料理を含めてこんなに沢山のごちそう作るなんてすごすぎますね! ありがとうございます(^o^)/色々とやってごらんなさいと、メバチマグロさんが語りかけるので、満足して頂けるよう、頑張ってみました!(^^)! >さすがらくらくやさんのお友達はレシピが知りたいのお声が。レシピ知りたいけど、作れない私はどうすれば?(゜゜)(-.-)(゜o゜)(-_-)zzz ありがとうございます(^o^)/ 夏月さんのおなかにも入れるよう、工夫したいと思います^^ あっ、夏月さん、東京に来たときにでも^^ >今日のシンクロ→夕飯はラーメンサラダ作りました。(._.)(-_-)zzzzz 深夜いただきに参上します(・・? おおっ!夏月さんとシンクロ、よくしますね^^光栄でございます(^o^) はい、深夜にそーーっと、お邪魔しますね(^o^)/ (2006年04月04日 02時48分32秒)
syu(シュウ)さん!やっと会えましたね^^
>あ~~~ん♪ あたし ラーメンがいいなぁ~(*^。^*) おおっ!麺女王syuさんのお出ましですね^^syuさんの麺、また楽しみにしてます!(^^)!syuさん、どうぞー( ^^) _/~~ (2006年04月04日 02時50分09秒)
って皆さん口を開けてますね~
パソコン前で皆がそうしてる創造したらおかしくて・・(^^) マグロカマトロをラーメンに入れちゃうところなんか自由奔放で柔らかいオツムですね~ アーティストです! 思ったんですけど、自分の想像した出来上がりと違って、美味しくなかった経験ってありますか? そうそう!知らずに1万人アクセス突破!!! おめでとうございま~す。 よし (2006年04月04日 09時32分45秒)
yoshiさん!いつもどうもです(^o^)/
>って皆さん口を開けてますね~ パソコン前で皆がそうしてる創造したらおかしくて・・(^^) あはは(~o~)yoshiさんも、そうしてたでしょ? >マグロカマトロをラーメンに入れちゃうところなんか自由奔放で柔らかいオツムですね~ アーティストです! ありがとうございます(^o^)/ アラ汁と、とんこつラーメンをヒントに考えました^^ アーティスト...美味しく食べまくりストと言った感じでしょうか(^o^) >思ったんですけど、自分の想像した出来上がりと違って、美味しくなかった経験ってありますか? はい、普通に起こる現象です^^そこを色々なものを入れたり、工夫して初めてその材料が生きてきたりします(^o^) 初めからの優等生食材を狙うのでしたら、それなりのお値段になりますよね。そういう優等生でしたら、調理の手間も省けて楽なのですが、それなりのお金が掛かりますし。 何だか、人間と同じなのかもしれませんよね(^o^)/ >そうそう!知らずに1万人アクセス突破!!! おめでとうございま~す。 ありがとうございます(^o^)/ ですねぇ、確か、1万人目は、ゲストさんでした(^o^) (2006年04月04日 23時29分11秒) │<< 前へ │次へ >> │一覧 │コメントを書く │ 一番上に戻る │ |