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カテゴリ:終了・退店・閉店
もう終了してしまったフェアですが…一応レポートを(行ったのが終了間際だったので、遅くなってしまいました)。
去年もかなり満足させられたフェアだったのですが、今回はまたまた大満足な内容でした(2004年度以前のレポートはこちらです)。 一時期「無難路線」で低迷していたかな…という感じでしたが、また息を吹き返したようで、評判も良くなっているようです。 食べたのは、右上の画像にあるものです。 上左:チョコタルト風クッキー、ザッハトルテ、アプリコットタルト、チョコパイ、チョコタルトレット、シフォンケーキ 上左中:ジャムサンドケーキ、ストロベリータルト、ジャムサンドムーススポンジケーキ、チョコシフォンケーキ 上右中:本日のパスタ(トマトソース)、本日のピラフ(カレー風味) 上右:そば粉のパンケーキ(ハチミツかけ)、自作ミルフィーユ(苺&ホイップクリーム、バナナのせ) 下左:パンケーキ(チョコソース&ホイップ&ミックスチョコスプレー)、苺、バナナ、フレンチトースト 下左中:サンドイッチ類(卵サラダ、ライスサラダ) 下右中:チョコスティッククッキー、ティビス(苺ジャムクッキー)、苺マシュマロ、チョコフォンデュ(苺マシュマロ、苺、バナナ)、カボチャパン、メープル風味サブレ 下右:本日のスープ(カボチャ) 他にあったのは、チーズケーキ・ストロベリームース・マンゴームース・チョコレートムースケーキ・ストロベリータルトレット・苺ババロア・ストロベリーシャルロット・フライドポテト・チョコマーブルパン・チョコデニッシュ・ブリオッシュ・クロワッサン・ストロベリージュビレ・苺のコンポートなど。 全体的に良かったですが、特に良かったのは↓です。 ・チョコタルト風クッキー…クッキー生地がバターの香り豊かでチョコ部分も含め美味しい ・ザッハトルテ…チョコスポンジにちゃんとジャムが塗ってあった ・チョコタルトレット…チョコカップに中身が入っており一口サイズで食べやすい ・パンケーキ…前回は少しパサパサしていたのですが、今回は大丈夫でした(混んでいたので回転が良かったのかも)。 ・自作ミルフィーユ…自分で出来るので好きなだけ重ねられる 現在のフェア(~6/24)は、毎年おなじみの「パリのお菓子屋さん」で、5/9~5/13はフレデリック千葉氏が挨拶なさるそうです。 このフェアもかなり長いこと行っていないので、ぜひ行きたいと思っています。 新宿区西新宿2-7-2ホテルセンチュリーハイアット東京2F TEL:03-3349-0111(レストラン総合案内) 営業時間:6:00~24:00 デザートビュッフェ(土日祝除く、14:30~20:00) \2541 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
April 25, 2005 04:31:07 PM
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