食べ歩き紀

最近、ブーローニュの内容はいい感じが続いているので、このフェアも久しぶりに行ってみようと思っていました。
「5/9～5/13はフレデリック・千葉氏が皆様にご挨拶します。」とのことで、この期間に行く余裕があったので、行ってみました。
…たしかにいらっしゃったのですが、わざわざ席に挨拶に行くという光景も見かけましたが、ごく一部のお客さんに対してだけで、全体のお客さんにはあまり何もなし…という感じでした（あまり目に付くような差別はどうかなー…と思いました…。これなら別にこの期間にくる必要はなかったかも…）。
それはさておき、内容はかなり良かった（＆ホテルの従業員さん達のサービスが良かった）ので、それには満足でした。

上左：アンジェリック（プリン系）、カヌレドボルドー、サンマルク、苺クリームビスキュイサンドケーキ、ストロベリータルト、タルトシトロン
上中：本日のピラフ、紅茶
上右：エクレア５種（ストロベリー・バニラ・シトロン・ピスタチオ・チョコ）、サブレ３種（チョコ・ガレット・レーズンサンド）、フロランタン、クレームブリュレ
下左：クレープ＆チョコソース、パイ皮＆生クリーム＆ラズベリーソース
下中：ソーセージデニッシュ、チョコデニッシュ
下右：キッシュ２種、本日のパスタ

他にあったもの：タルトフリュイ、タルトポワール、タルトアプリコット、シャルロットポワール、シャルロットフランボワーズ、フレンチトースト、アイスクリーム、ガトームースオレンジ、フライドポテト、ポテトサラダ、卵サラダ、サンドイッチ用パン、カボチャスープ、パン各種（チョコレートロール・マフィンなど）

カヌレは外側は固かったんどえすが、味は美味しかったです。
エクレアは５種類有り、かなり良かったです（とくにチョコとピスタチオ）。
クリームブリュレ・クレープ・自分で作るパイ・サブレもお気に入りでした。
内容のことで、１つだけ残念だったのは、ずっと以前に行ったときにあったマカロンがなかったこと。好物なので食べたかったです。

新宿区西新宿2-7-2ホテルセンチュリーハイアット東京ロビー階　TEL:03-3349-0111(総合)
パリのお菓子屋さん(4/18～6/24の平日、14：30～LO20：00) \2541