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January 19, 2007
カテゴリ：レストランガイド他
新宿通り沿いにあるラーメンのお店です。赤いプラスチックの看板、アルミサッシの入り口という「ザッツ・ラーメン屋さん！」といった感じのお店に入ると、カウンターに1本足の固定椅子とこれまた「正しくラーメン屋さん？！」な雰囲気が漂っています。
最近は木の素材感を生かした洒落たラーメン店が多いので、逆に新鮮な感じがします。  麺は「やわらかめ・普通・かため」から、スープの油は「少なめ・普通・多め」から選ぶことができます。初めて行ったので麺、スープの油ともに普通を頼んでみました。 とんこつ醤油のスープは、見た目はちょっと濃いかなという印象。でも実際いただいてみると意外とあっさりしています。思いのほか後に残らないスープ、という印象です。 スープとの相性がとてもよい太目の縮れ麺も程よい固さでGood。つけあわせのチャーシューやほうれん草もおいしくいただくことができました。 どちらかというと昭和を感じる外見（^_^；）とは裏腹に、ラーメンの味は割と今風だと思います。（いわゆる「家系ラーメン」というのでしょうか？！）このギャップも面白いお店です。 好みがあると思いますが、私には感激の一品でした。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
January 19, 2007 06:46:00 PM
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