一人火鍋のススメです。
時折どうしても火鍋を食べたくなることがありませんか?
私はよくあります。しかし、そのような時に限って1人だったりします。
火鍋屋に行って一人で火鍋をつつくというのは寂しいものがあります。たまに、1人で火鍋を食べている中国人を見かけますが、卓にある具材が豪華であればあるほどその背中に哀愁が漂っています。
そのようなニーズに答えて北京で大人気を博しているのが台湾系の火鍋チェーン店「呷哺呷哺」です。ピンインで読むとXiabuxiabuとなり、つまり「しゃぶしゃぶ」です。
北京にはたくさん店舗があるのですが、どのお店も満員でいつも順番待ち状態です。
先日建外SOHO店に行ってきました。
基本カウンター席で、一人一つマイ鍋が設置されています。
お客さんの多くは一人で来ており、いわゆる「1人火鍋」をしています。
カップル客も多く、デートに使われることも多いようです。
私も1人火鍋をしました。
とりあえず「羊肉セット(26元)」を注文してみました。
このセットは、羊肉1皿、各種野菜、ご飯、タレが付きます。
タレはおかわり自由ということも嬉しいです。
びっくりしたのが、野菜の量!
すごい量が出てきます。白菜、じゃがいも、ニンジン、卵、エビ、血豆腐、春菊、
エノキ、などなど。 鍋に入れると縮小しますが、それでも相当お腹いっぱいになります。
野菜がたくさんとれてヘルシーですよ。
あと、このお店はサービスが良いです。「いらっしゃいませ」「ありがとうございました」を全員できちんと言います。日本にいる方は当然だろうと思うでしょうが、中国でこのサービスが徹底している店舗はまだまだ少ないです。
火鍋ってはずれることが少ないですよね。
今までもふと火鍋が食べたくなって、通りすがりの火鍋屋に入ったことがよくありますが、まずかったことはありません。あと1度火鍋を囲むとすごく仲良くなれる気がします。
私の定番メニューは、羊肉、大白菜、小白菜、凍豆腐、冬瓜、木耳、魚丸、土豆片(ジャガイモ)といったところです。タレはやっぱりごまだれが一番好きです。
「呷哺呷哺」
北京には東城区、西城区、宣武区、海定区、豊台区、朝陽区、崇文区、大興区とあらゆるところにチェーン展開しています。
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