バゲットが好きな人にもいろいろいます。

パンが好きでシンプルにパンだけ食べる人

食事の時にご飯のかわりに食べる人

サンドイッチいして食べる人

ブルスケッタやラスクを作って食べる人

フレンチトーストにして食べる人

いろんな人がいるけれど

毎日バゲット食べてる人って、日本人でいったいどれだけいるのかな？

バゲットを開店以来演歌歌手のようにじっくり売り続けてきました。

これからもこの曲一本で紅白をねらいます（笑）

こういうの嫌いじゃないんです。
それ以上にバゲットを愛しているんです。わたし。

パン屋ですから。


～バゲットとはちみつバターの相性は？～
キャンペーンやってます。よかったら見てください♪

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はやいもので、今年折り返し地点やってきました。
元旦に書初めに書いた目標。どんな感じですか？

うまく言っている人もそうでない人も
ちょっといっぷく。

半年歩いて、また半年。
半年前をはやいようで、
いろんなドラマが詰まっていますよね。

久しぶりにスタッフみんなが
我が家に集まりました。
ゆっくり話ができるのもこんな時だけ。

朝が早くて長時間労働のパン屋には
飲み会とか居酒屋とか、あまり縁がないので
こういう時は思いっきり楽しんじゃいますよー

マダムの今日の料理は

バーニャカウダー・コンビーフで作る簡単リエット。メインはアクアパッツア(写真）とトマトファルシー。

イタリアンフレンチな力作！


ぱぴのフランスパンで即席食べ方講習会も開催されました。
スタッフみんな熱心に学んでいますので、お店でどんどん質問してくださいね。

でもやっぱり飲んで、食べて、しゃべって、、しゃべりすぎ～～～～

楽しい時間はあっという間に過ぎていきました。

後半戦もおげんきパン屋さん、笑顔でおいしいパンをしっかり作って参ります ♪

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楽天仲間のぶーちゃんさんが主催していらっしゃる
七田眞先生の右脳開発セミナーがまた大阪で開催されます。

ぶーちゃんさんにも七田先生にもお会いしたことはないのですが
(ぶーちゃんさんは今週末お会いできるかもしれないのですが。奇跡に感謝！）
個人的にに潜在意識に興味を持ち始めて昨年からお二人に出会って

その書籍、ＣＤなどを購入して勉強させていただいています。
潜在意識の活用は今の仕事のパン作りにもダイレクトに役立ちます。
経営・スタッフ育成・商品開発どんなものにも、大きな助けとなってくれます。
そして毎日が楽しい♪

自分のそしてすべての人間の潜在能力・潜在意識に目覚めるということは
イコール自分の可能性を信じる。自分以外の人間の可能性も信じると
いうことですから、できるできないにかかわらず

生きる方向性が自然に良い方向へむかうことになるはずです。

人間には自分が思っている以上にものすごい力がある。
そういうことを感じはじめている方なら七田先生のセミナーは値千金、
人生の新しいステージを発見するきっかけになるかもしれません。

残念ながら私は行くことができませんが、こちらのＣＤを聞いて生活に
呼吸・瞑想・イメージを取り入れています。

自由度がまだまだ少ないわたしにとってこのＣＤは本当にありがたい情報です。
セミナーとともにおすすめします。

詳しい情報はぶーちゃんさんのＨＰで。ぶーちゃんさんは七田先生のセミナーのお世話をずっとされている方で
いつも七田先生の近くにいられるのでどんどん質問してみてはいかがでしょうか。


すばらしい情報をありがとうございます。

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ボーロ（ポルトガル語：bolo）とは、
焼菓子の一つであり、南蛮菓子の一つ。

たまごボーロといえば誰もが子供のころに食べた
懐かしいおやつですよねー

ありがとうの花咲か爺さんの竹田和平さんの
タマゴボーロが有名ですが

意識していたわけではないのだけれど、

なんとなく、たまたま当店にもボーロの焼き菓子が登場しました。

たまごは使用していない本当に素朴なボーロ生地に

クルミと同じ品種のピーカンナッツをたっぷり入れジューシーな味わいになりました。

ありがとう100万ボルト・ボーロといったところでしょうか(笑）

あやかって、ツイてる気流に乗っていきましょう♪

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お元気ぱん屋さんの元気の秘密は
マダムの作るパワーランチです。
作り手の健康管理がおいしいパンを
毎日生み出します。

作り手の体調によって物のできばえが変わるというのは
当店ではもう当たり前のことです。

そうなると、スタッフの体調管理はやはりうえの者の仕事にもなります。
媚を売るとかそういうことではなくて、普通に、我が子に接するように
スタッフと付き合うようにしています。

今日のランチはさっぱりチキンサラダと試作中の手ごねパン
別名「100回パン(１００回捏ねるだけだから）」でした。

あっという間に誰でも出来ちゃうおいしい食パンの
作り方のレシピ。限定プレゼント計画中です♪

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おかあさん　ありがとう

一週間前の　母の日

お小遣いので買った　

ピンクのカーネーション

母さんは　いつもたくさん愛をもらってるから

いいのにっていいながらも

うれしそうでした。

その日の晩のデザートは。
いつもよりちょっと

豪華だった

大好きなプリンアラモード。

（昔なつかしいおばあちゃんのプリン♪）

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ありがとう天使仲間の山本時嗣さんが和平さんの唱える貯徳時代のためのメールマガジンを創刊されました。

初回の創刊号になんと竹田和平さんとまるかんの柴村恵美子社長のビッグ対談ではじまります。

自主独立の精神を貫くための有料マガジンですが初回は無料。
そして！25歳以下の方は毎回無料で購読できるというものすごい特典が特徴です。

次世代の若者に期待をかけていらっしゃる心がひしひしと伝わってきます。
支えていける方々には是非購読をお願いします。

できることから、無理なく無駄なく美しく。

まずはこれからやりませんか？

じじは、毎日やってますよ～～♪

以下メルマガ紹介文です。

 与えるを学ぶe-マガジン『月刊　貯徳時代』創刊！
http://www.da-na.jp/


『日本一の投資家と累計納税日本一の方が教えてくれた、
だれもが夢を驚くほど簡単に叶える方法をお伝えします』


それは、「与える」ことです。


与え徳を貯めることを実践することで、人生の成功者、物心ともに
億万長者となられたお二人にお話をいただきました。日本一の投資
家の竹田和平氏と累計納税額日本一の斎藤一人氏の一番弟子、柴村
恵美子氏。

また100冊以上ものベストセラー作家である植西聡氏（「宇宙銀行」
著者）らその他、ビジネスオーナーや超人気講師など各界で活躍し
ている方たちによる「人生の成功者」「物心ともに億万長者」とな
るための秘話が今なら無料で読めます！
http://www.da-na.jp/

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はやいものでも
4周年を迎えることができました。

最初は3人で始めました。開店の日も、
自分たちでお店をやっていくんだって

そういう気持ちを忘れないように、
3人だけでやりました。
そして今、のお元氣スタッフはこんなに増えました。

自分たちだけなんって、、、この4年間たくさんのお客様、
たくさんのスタッフ、うちにかかわるたくさんの人たちに
助けられてここまでやってくることができました。

4年間、にたくさんの笑顔の花が咲きました。
お客様の笑顔、スタッフの笑顔。

の自慢はこの笑顔なんです。だからって
人間だから、時々笑顔がしぼんじゃったりもするけれど
きびしく反省の日々もあるけれど

励ましてくれるお客様、
励ましあえる仲間がそばにいてくれることが
ぱぴの財産になっているように思います。

作り手の笑顔で味が変わります。
知っていますか？疲れ果て、塞ぎこみながら作るパンは
カビるのもはやいのです。

のパンがもし
おいしいと言っていただけるお客様がいて
その訳を問われたら

だまって一枚の写真を差し出します。

「この人たちが作っているからです。」

くさいセリフもこの笑顔、ひと目見てもらえたら、
きっとわかってもらえるでしょう。

みんなありがとう。
そしてこれからも、、

お客さまにスタッフに笑顔の花を咲かせましょう。

感謝しています。

(写真の赤ちゃんは、アルバイトのようこさんの赤ちゃんでーす！
　そして早くも来月からようこさん、に復帰します♪）

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我が家もほんのちょっとだけ
ゴールデンウイークがやってきました♪　

珍しくこの休みは家でゆったり。
そうは言っても子育て中のパン屋は厨房にいても
家にいても休みはありません



それでもしばし子供とたわむれることは大事なことです。
エネルギッシュな子供と向かいあうことは私にとって、
ものすごいエネルギーの充電になるのからなのです。

厨房にいただけではアイデアもうかびませんから
子供の視線はパン作りに多くのヒントを与えてくるので
彼らの発することばにはついつい敏感になります。

写真はバゲットに自家製ラタトゥイユ。
お店のバゲットと相性のいい料理の上位にきます。
オススメの取り合わせです。


そして、休日2日目のクリームシチュー。気がつくと
保育園児の娘が、無造作にバゲットをちぎって
シチューに混ぜてスプーンで食べていました。

パン屋の娘として正しく育っているようです
バゲットはどんな料理にも合う万能パンです。



みなさんはご家庭でどんな食べ方していますか？
ぜひぜひ教えてください♪

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楽天仲間のぶーちゃんさんが主催していらっしゃる
七田眞先生の右脳開発セミナーがまた大阪で開催されます。

ぶーちゃんさんにも七田先生にもお会いしたことはないのですが
個人的にに潜在意識に興味を持ち始めて昨年からお二人に出会って

その書籍、ＣＤなどを購入して勉強させていただいています。
娘は去年の秋から週一回七田チャイルドアカデミーに通い始め、
お母さんの中に混じって私も時々参加させていただいています。
こどもより私の方が真剣になってます(笑

潜在意識の活用は今の仕事のパン作りにもダイレクトに役立ちます。
経営・スタッフ育成・商品開発どんなものにも、大きな助けとなってくれます。
そして毎日が楽しい♪

自分のそしてすべての人間の潜在能力・潜在意識に目覚めるということは
イコール自分の可能性を信じる。自分以外の人間の可能性も信じると
いうことですから、できるできないにかかわらず

生きる方向性が自然に良い方向へむかうことになるはずです。

人間には自分が思っている以上にものすごい力がある。
そういうことを感じはじめている方なら七田先生のセミナーは値千金、
人生の新しいステージを発見するきっかけになるかもしれません。

残念ながら私は行くことができませんが、こちらのＣＤを聞いて生活に
呼吸・瞑想・イメージを取り入れています。

自由度がまだまだ少ないわたしにとってこのＣＤは本当にありがたい情報です。
セミナーとともにおすすめします。

詳しい情報はぶーちゃんさんのＨＰで。ぶーちゃんさんは七田先生のセミナーのお世話をずっとされている方で
いつも七田先生の近くにいられるのでどんどん質問してみてはいかがでしょうか。


すばらしい情報をありがとうございます。

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