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こんばんは、ととさまです。

楯野川　仕込み9　出羽燦々　槽場直汲

山形県酒田市の酒蔵、
楯の川酒造さんの酒です。

【スペック】
・酒米：山形県産出羽燦々100％
・精米歩合：50％
・アルコール度数：16度

楯の川酒造さんでは、
1シーズンに出羽燦々を50タンク以上仕込みます。

この「仕込9号」タンクは、
その中の1本でした。

本来は出羽燦々中取りとして
出荷される予定だったこの酒、

蔵元がテイスティングしたところ、
「これは美味い」と。

急遽、火入れなしの生酒として
出荷されることになりました。

しかも、瓶詰めの前日でしたので、
蔵のみなさん、大慌てだったそうです。

そのため、
いつもの楯野川のラベルが間に合わず、
こんなラベルになりました。



見た瞬間、
「え？　まじ？」
と思いましたが。

確かに呑みやすい酒ではありますが、
楯野川を呑み続けてきたととさまには、
ちょっとおとなしすぎるような気がします。

みなさんも一度、呑んでみては？

では、また。



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