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定番から変わり種まで~居酒屋いろいろ

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2013.10.02
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カテゴリ:カテゴリ未分類
最近では「居酒屋なんてどこも同じだ!」という意見はもうあまり聞かれなくなったと思いますが、しかし、だからと言ってその店独自のサービスがあるとないとでは、やはりそのお店に対する心象というのがずいぶん違うものになってくるのではないかと思います。だからと言って、何か一品サービスをするとか、そういう種類のサービスも、どちらかと言えば使い古されたサービスとみなされてしまう可能性もあります。

 そういうごく一般的なサービスよりも、お店のシステム自体が一風変わっているという種類の居酒屋も、近年ではずいぶん人気を集めるようになってきています。そうした居酒屋の代表として、「超低価格居酒屋」というのがあったりします。もちろん、年がら年中ずっと「超低価格」でサービスを提供しているというわけではありません。そんなことをしたらお店としてやっていけなくなってしまいますから。では、この「超低価格」というのは果たしてどんなシステムになっているのかというと、たとえば、時間を決めてその時間だけ、「全品100円」などというシステムをとったりするわけです。中には、100円を割り込む「90円」などという、はっきり言ってその時間帯だけは採算度外視のサービスを提供しているお店もあるくらいです。新宿の個室居酒屋 | れんま

 その他にも、ある特定の日の一定時間だけ、アルコール品をすべて半額にしたりといった、料金設定を大きく下げてサービスするという、非常に「うまいやり方」のお店が最近は増えてきているようです。そういうサービスに乗っかってみるというのも、安く楽しめるという点においては、非常に有効なはずです。






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最終更新日  2013.10.03 01:19:40
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