久しぶりの「ぷみ☆ときプロジェクト」は「ひな祭りセット」です。雫屋さんの「和柄コースター」二枚とケーキ工房Tokiの甘くてしょっぱいパウンドケーキ「ファーストラブ」の二つのセット。ひな祭りにケーキ工房Tokiのパウンドケーキはいかが?

今年初の企画は、

久々「ぷみ☆ときプロジェクト」です。。。

去年一年間、フードコーデイネーターたいようさんと仕事をして、

彼からいろいろ吸収して、

今年は、私色を出そうと、

たいようさんと離れることになりました。

そんなタイミングで、ぷみちゃんとまたお仕事をする話がでてきました。

出会うべくして出会う、

たいようさんとはまた一緒にお仕事する機会もあるでしょう。

いつも、自分らしく、

そうして前に進んでいける、

そんなお仕事をしていきたいなと思います。

あさってには、今月末オープンするエステサロンさんに納品する

パウンドケーキの打ち合わせがあります。

週末には、知的障害児のお菓子教室を開催します。

そうして、月末には、

「ぷみ☆ときプロジェクト」の発表。

なんやかんやで、忙しい年頭ですが、

今年も笑顔いっぱいでがんばります。

よろしくお願いします

ケーキ工房Tokiのクリスマスセット、お買い上げいただいたみなさま、

ありがとうございました。

いろいろ反省点はありますが、

それを踏まえて来年もがんばります。

よろしくお願いします

６月７月８月９月、あることに没頭していた。

ごはんも食べずに、テレビも見ずに。。。

その分報酬はいただいたけど、

ある時、ふっと夢から覚めたような感覚に陥った。

私、何してたのかな。

その仕事ももちろん楽しかったけど、

今はもうできないなって思う。

おかげさまで、パウンドケーキ屋さんが忙しくなってきたこともある。

でも、その仕事で学んだことは、

どうやったら、お客さまに喜んでもらえるか、

また来てもらえるか、

それは、もちろんパウンドケーキ屋さんにもいえること。

さ、今年もあとわずか、

がんばってクリスマスセット売りましょう。

私が今でも福祉の仕事に関わっている原点は、ある作業所でお仕事をさせてもらったことが大きい。
今私は、フードコーディネーターのたいようさんと知り合って、一緒に仕事をさせてもらっている。車椅子で生活している彼が一度私に言ったことがある。「たとえば、朝９時までにA地点まで行かなければならないとする。行くのに30分かかるとすれば、普通の人は身仕度に30分かかるなら8時に起きればいい。でも俺はその何倍もかかるから7時には起きないといけないよね」
私にはわからない大変さを彼は持っている。
それでも私は彼に時間を切って仕事を依頼する。彼はそれに答えてくれる。
自分なりにがんばっている人には、きっと応援してくれる人が出てくる。障がいがあろうがなかろうが、がんばってたら、応援してくれる人は出てくる。
そんな風に思う。

食材の色を操る車椅子のフードコーディネーターたいようと、味にとことんこだわる「ケーキ工房Toki」そんな二人が織り成すクリスマスアイテム「Fancy chocolate」
ただ今予約受付中てす

2011年4月より、ケーキ工房Tokiは、福岡在住のフードコーディネーターたいようさんと一緒に、パウンドケーキ開発に取り組んでいます。ケーキ工房Tokiは、食べる人の笑顔がみたいという想いをで始めたお店です。遠く離れた福岡で、フードコーディネーターという仕事をしているたいようさんに偶然にも巡り会い、不思議なご縁でたいようさんと一緒に仕事をするようになりました。出会うべくして出会うという言葉があります。その中でも、ご縁がない人は、離れていき、本当に必要な人とはそのご縁は続いていきます。
たいようさんと出会い半年あまりの中で、良い商品をお客様に喜んで食べてもらいたいという想いで様々なパウンドケーキを出させて頂きました。
そうして出来上がったパウンドケーキは、ケーキ工房Tokiに新たな風を吹き込んでくれました。
今年もあと一ヶ月あまり。良い年だったと思えるように、がんばっていきたいと思いますのでよろしくお願い致します
今年のクリスマスセットも、これまでのケーキ工房Tokiにはなかったパウンドケーキになってます。どうぞお試しくださいませ。

ケーキ工房Ｔｏｋｉのパウンドケーキを味見してみたいなあって思う人いるかなあ。。。２７日の日曜日に工房で試食会やります。パウンドケーキ二切れと珈琲とお持ち帰りのパウンドケーキがつきます。ただ工房は広くはないので、２人か３人しかすわれないので、時間を決めさせていただきたいと思います。２７日１０時から１１時、１１時から１２時、１２時から１３時、、１４時から１５時、１５時から１６時の中から、お選びください。どうぞ、ケーキ工房Ｔｏｋｉにパウンドケーキを食べにきてください。
ケーキ工房Ｔｏｋｉとお話しませんか？

2011年4月より、ケーキ工房Tokiは、福岡在住のフードコーディネーターたいようさんと一緒に、パウンドケーキ開発に取り組んでいます。ケーキ工房Tokiは、食べる人の笑顔がみたいという想いをで始めたお店です。遠く離れた福岡で、フードコーディネーターという仕事をしているたいようさんに偶然にも巡り会い、不思議なご縁でたいようさんと一緒に仕事をするようになりました。出会うべくして出会うという言葉があります。その中でも、ご縁がない人は、離れていき、本当に必要な人とはそのご縁は続いていきます。
たいようさんと出会い半年あまりの中で、良い商品をお客様に喜んで食べてもらいたいという想いで様々なパウンドケーキを出させて頂きました。
そうして出来上がったパウンドケーキは、ケーキ工房Tokiに新たな風を吹き込んでくれました。
今年もあと一ヶ月あまり。良い年だったと思えるように、がんばっていきたいと思いますのでよろしくお願い致します
今年のクリスマスセットも、これまでのケーキ工房Tokiにはなかったパウンドケーキになってます。どうぞお試しくださいませ。

ケーキ工房Tokiのクリスマス「Fancy Chocolate」ただ今予約受付中です。スイートチョコレート生地にマーマレードを入れたパウンドケーキをチョコレートでコーティング。甘さ控えめプレーンのパウンドケーキをホワイトチョコでコーティング。二本セットです。どちらもおいしく焼き上がりました。ちょっと大人なパウンドケーキはいかが?

ケーキ工房Tokiは９月１日で６周年を迎えます。
この６周年を記念して、フードコーデイネーターたいようとのコラボ商品「６周年ありがとうセット」を販売いたします。
今回の商品は、きらりんさんのご実家「平岡養蜂園」さんの蜂蜜を使って作ったケーキ工房Tokiの「手作り蜂蜜レモン」と、その蜂蜜レモンを使って作った「はちみつレモンパウンドケーキ」をお得なセットにして販売いたします。

この「手作り蜂蜜レモン」は冷たいお水や炭酸水、お酒で割って夏の冷たいドリンクやトーストやアイス、ゼリーなどのデザート、さらにはお料理の調味料としても大活躍！
ただ今ご予約承り中です
ぜひこの機会に、ケーキ工房Tokiのパウンドケーキをご賞味ください。
発送は９月１日から