住めば都になる日まで・・・

春休み～
子ども達よか新学期が待ち遠しい母 ^^;

でも…休みだからコソ
子ども達と一緒にキッチンに立つ時間にも余裕あり(*^^*)
子ども達は 粉遊びが大好き♪



餃子 大～好きです!! ｖ(≧∇≦)ｖ

餃子って…
よぉ～しぃ!!『今日は餃子を作るぞぉ～!!』って言うよりか
今日はな～にも無いから『餃子でも作るか…』って
感覚なんですけど…ワタシ。
それほど具にこだわらず…
家にある物で思い立ったらすぐできる～この手軽さが好き♪
たまにNETでも餃子 お買い物したりして冷凍庫にストック
だって～市販のはお肉入ってますから～!? (笑)



『餃子』を食べたくなったら
とにかくまず皮を仕込む
それから 中身を考えるぅ


** 皮のレシピ **

*地粉（中力粉）…200g
*ぬるま湯 … 100cc

または…
◆薄力粉100g … 強力粉100g … ぬるま湯100cc

我が家は国内産小麦【地粉（中力粉）】を使用
【うどん】もコレ(*^^*) ちなみに…800ｇ* 140円程。

＠HBで15分程 コネる。
(もちろん手でコネてもOK…）

＠コネ上がったら 丸めて袋などに入れて冷蔵庫で
　　30分程～　寝かせる。

＠直径2cm程の棒状にのばしカット（結構 適当^^;）

＠麺棒で薄くのばす。
　（結構 簡単…楽しい。）

＠具を包む。
　皮がのびるので市販の皮より全然包みやすいです♪

◆今日は お肉入れました～(*^^*)
　　ビーフ…ビーフ…コンビーフですけど
　　＠チーズ・コンビーフ・キャベツ・パセリ
　　＠ポテトサラダ（残り物）・シーチキン・チーズ

皮がモ～チモチぃ～ｖ(≧∇≦)ｖ 美味しぃんです♪




《オーサワジャパン》無漂白小麦中力粉（地粉）【1kg】