２月10日（金）　晴れ　東京　9.4度　湿度 36％（15時）

一日中、自宅で仕事。

都留大の｢ジェンダー研究」の平常点の集計作業を終了。
レポートを読む（昼２０本＋夜５本）。

夕食の支度の前に冷蔵庫を整理すると、賞味期限切れ間近の厚揚げと、卵２個が出てきた。

しばらく考えて・・・。

厚揚げをさいころ型に１０分割。
卵をといて、お出汁とお酒、味醂、醤油を加えて、その中に、厚揚げを浸す。

しばらく置いて、卵汁を吸わせた後、フライパンで焼く。

最期に刻みネギを、胡麻油でさっと炒め、お醤油を加えて、上に乗せる。



うん、有り合わせで適当に作った割には美味。
まあ、油揚げと卵とネギって、そもそも相性が良いから、よほど下手なことをしない限り、おいしいに決まっているのだけど。

もう一品、明日葉の胡麻和えを作る。



子供がいないと（福岡に行ってる）、こんなローカロリーで安上がりな夕食になる。

２月１１日土曜深夜０時５０分から放送予定の

テレビ東京「ジョージ・ポットマンの平成史」に出演します。

テーマは「女装史～なぜ平成時代 女装が大人気なのか？」。

私の出演部分は、日本の女装史を超駆け足で振り返る様な内容です。

よろしかったらご覧くださいませ。

http://www.tv-tokyo.co.jp/official/heiseishi/