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友人の最後の日のリクエストは本場のとんこつラーメンでした。

とんこつラーメンなら博多でしょう。。と思いましたが、関東で食べるとんこつラーメンに比べたら長崎のとんこつラーメンは格別においしい。

ということで、浦上にあるかんしゃく魂に行きました。

おいしいとうわさのお店ですが、まだ一度も行ったことがなかったんです。西洋館に車を止めて、浦上駅方面に5分ほど歩いた国道沿いにあります。

ランチの時間帯に行ったのですが、店内は思ったより人が少なく、待つこともなく席に着くことができました。

私はにんにくの効いたマー油らぁめん（600円）に半熟煮卵（100円）をトッピング。

汁が黒く見えるのはマー油のせいです。

ニンニクがほどほどに効いています。スープはマー油が入っていて、香ばしい。口がちょっとニンニク臭くなりそうでした。

チャーシューはとっても柔らかくて、口の中でとろけます。煮卵も半熟加減が抜群で、ニンニク風味のスープをよく合ってました。

チャーシューはとっても柔らかいので、ちょっと物足りなさもありました。おいしいからもっとたくさん乗ってるとうれしいのに。。。。

友人はかんしゃく魂らぁめん（650円）

あっさりしたスープです。ピリッとした辛味噌スープがアクセントになっていて良かったです。味噌はレンゲに乗ってくるので、好みによって辛さが調節できそうですね。

うわさどおりのおいしいとんこつラーメンでした。ここの豚骨スープは豚骨のみを20時間じっくり煮込んだスープだそうです。

ランチに行くとおにぎりが半額です。

かんしゃく魂　長崎県長崎市岩川町4-3　ＴＥＬ　095-843-2254 　地図　

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