2011年05月24日

【楽天キッチン】ご自宅で簡単！美味しいアイス作り♪ 貝印 アイスクリームメーカー [DL-0272] 「キッチンの素敵なもの。(21762)」

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【楽天キッチン】ご自宅で簡単！美味しいアイス作り♪ 貝印 アイスクリームメーカー [DL-0272]


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価格：2,580円


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ジェラート屋さん顔負けの美味しいジェラートができます。卵黄たっぷりのバニラアイスより、我が家はさっぱりでも素材の美味しさがそのまま堪能できるジェラートの方が家族にも好評です。いろいろ作った結果、黄金レシピ完成！牛乳（低温殺菌牛乳がベスト）３００ｃｃ、生クリーム１００ｃｃ、グラニュー糖４５ｇ、あればバニラビーンズ１/４本又はバニラエッセンス２滴、ゲランドの塩小さじ１/６を混ぜてアイスクリームメーカーに投入。うなるくらい美味しい塩ジェラートの完成！バニラと塩をなしにすればミルクジェラートです。生クリームをなしにして牛乳４００ｃｃとスキムミルク３０ｇでやっても美味です。是非お試しを！

夫が買う気満々で２シーズンほど見送ってきたアイスクリームメーカー。先月のメルマガが決め手になりました。こちらもそうですが各ショップさんの同機種のレビューも とても参考になりました。専用のメーカーがなくても手作りアイスは作れるのでしょうが楽ちんなことこのうえないです。我が家では週２回の作るペースで材料はまだ色々と試している段階です。手作りしていて気がついたのは，夫婦共に濃厚バニラ・・というよりはさっぱり系の味が好みということ。なので卵黄はなしで卵白中心です。材料をボウルで混ぜ合わせてから投入するの口のついたボウルがあると便利だと思います。

保冷ポットが二重構造になっていて、冷却剤が入れ込んであり、その冷たさによって材料を冷やしながらアイスクリームやシャーベットを作る仕組みです。ですので、ポットを十分に冷やす必要があります。冷凍庫に余裕のある我が家では、ポットの保管と予冷を兼ねて、冷凍庫に入れっぱなしを考えましたが、ポット周りの材質がプラスティックなので、常時-18℃以下にさらされることによる劣化の可能性も考えられ、結局は流し下に保管することにしました。ポットの常時冷凍庫保管の可否について、メーカーからの案内があるとよいなと思いますが、輸入販売元の＜貝印＞は消費者目線で物事を見ることに慣れている家電メーカーではないので、こういったかゆい所に手の届くような視点はないのでしょう・・・。よく冷やした保冷ポットでは、周囲にアイスクリームが固まって付き、勿体ないから、とこそげ落とすのがちょっと面倒です。金属製スプーンなどでがりがりとやりたい気分ですが、材質がアルミニウムゆえ金属製のものは傷が付く可能性があります。使用後に各パーツを洗うのも、ちょっと面倒に感じる人もいると思います。でも、材料を工夫してカロリーダウンしたアイスクリームを家庭で心おきなく楽しめるという点は、やっぱりありがたいです。カロリーや添加物を気にしながらも面倒や手間を避けて市販のアイスにするか、手間はかかってもカロリー等安心で納得のいくアイスを手作りするか、購入する前に熟考することが大切ですし、それが無駄のない買い物につながると思います。

★5つじゃ足りません！商品が到着してからヘビロテ中です。保冷ポットが直径20cm高さ15cmあるので、冷凍庫のスペースが必要ですが、常に冷凍庫にスタンバイさせています。材料を入れて20分ではジェラート状なので、冷凍庫に数時間入れるとちょうどいい固さになります。野田琺瑯のレクタングル深型Mサイズで保存しているのですが、いつも2種類作り置きしています。卵黄でアイスクリームを、卵白でシャーベットを作って無駄なく活用中♪コストパフォーマンスはとてもいいと思います。サイズが大きいけど購入してよかったです！

健康的なアイスがたべたくて購入♪1年使用しましたが、いい感じです☆ナショナルや、ホームベーカリーと一緒になったものを買うかで迷いましたが、使う目的はアイス！なので安いし、充分満足です。乳脂肪分40％以上の生クリームで作ったらハーゲンダッツを越えるおいしさですが、卵黄を多くして牛乳でつくるとおそろしいくらいに早くとけました。一度家でつくると、添加物のへんな味がする気がして外でたべれません♪おすすめです♪

今までデロンギのものを使っていました。中の保冷剤が出てきてしまい、使えなくなって二代目を探していました。こ～～んなに安くて機能は同じ。コストパフォーマンス最高じゃないですか？ちなみにレシピは貝印さん付属のものが一般的で美味しいですね。極端に甘すぎたりくどかったりして調整が必要なものが多い中、これはそのまま素直に美味しくできてよかったです。

取説レシピのバニラアイス【卵黄２コ、砂糖６０ｇ、生クリーム１カップ、バニラエッセンス２～３滴、ホワイトキュラソー５ｍｌ（ないので入れません）をボールで混ぜ合わせスイッチ入れて流し入れれば２０分でなめらかなアイスができる】ばかり作ってます＾＾；すぐなくなるので倍量で作ってみましたが大丈夫でした。ちなみに合計量が６００ｍｌを超えると溢れるそうです。最近暑いからか倍量だからか２０分では固まらないので、底にアイスノンを入れた炊飯ジャーの中に入れて３０～４０分回し、若干固まってきたかな？位で容器に小分けして小一時間冷やして食べます。数時間ならまだなめらかです。さすがに１日冷やすとしっかり固まるけど、無添加な分市販の物より溶け出すのは早いです。チョコは刻んで牛乳に溶かし冷やして生クリームを５分立てにするのが面倒でなかなか手が出ず…でもバニラに砕いたオレオを混ぜてクッキー＆クリーム、ふっくらするまでラム酒に漬けたレーズンを混ぜてラムレーズン、キャラメルのリキュールをかけて食べてもとっても美味しくて当分バニラのみでいけそうです♪※保冷ポット（直径２０．７ｃｍ×高さ１５ｃｍ）ごと冷凍庫に入れて冷やさないといけないので庫内の整理もできてちょうど良いですよ！

貝印のアイスクリームメーカーがこの値段は本当にビックリです。ずっと欲しくて悩んでいましたが、値段が安いので思い切って買いました。大正解です。チョコレートアイスを作りましたが、レシピの卵黄だけ使用するのはもったいないので全卵でつくりました。でもとっても濃厚で、おいしいアイスクリームができました。出来上がりはやわらかいので別容器に移し替えて冷凍庫で凍らせる必要がありますが、このおいしいアイスを食べれるんだったら、手間ってほどではありませんでした。家庭でつくると、色んな味のアイスが楽しめてうれしいですね♪次はキャラメルアイスを作ったので、今から食べようと思います。シャーベットなんかも作ってみたいと思います☆

デロンギさん、ナショナルさんと悩みまして・・友人の薦めと、価格・機能で、貝印さんに決めました！ポットは確かに大きいですよ。でも、とろりんアイスクリームが出来上がる為には、仕方がないのかな、と思います。 ナショナルさんのはしゃりしゃりアイスになります。

すごく簡単に自分の好みでたくさんのバリエーションが作れます♪カボチャ、サツマイモ、小豆、プリンなんかも試しましたがどれも美味しい☆ただ、予め１０時間ほど冷やしておく容器が大きいので冷凍庫がいっぱいな方は…常に冷やしておくと便利なんですけどね。

念願のアイスクリーマー購入！週に1回作ってます。かんたんに美味しい無添加アイスが作れるのでとても楽しいです。オススメはヨーグルトアイスです♪→無糖ヨーグルト１パック＋はちみつ適当に多め＋牛乳1カップをまぜるだけ。サッパリとした夏向けの味です。よかったら作ってみてくださいね！

まず、自宅用に購入。子供や孫たちが遊びに来るときによく使っています。無添加でいろんなアイスクリームが作れるので楽しんで使っています。2件プレゼント用として購入。喜ばれています。難点は冷凍庫にアイスクリームメーカーを冷やすスペースが必要なためかなり余裕が必要なことです。

デロンギと迷いました。結果価格の安いこちらを購入。他のアイスクリームメーカーは使ったことがないので比較はできませんが、仕上がりは柔らかくソフトクリーム状態です。私は柔らかめが好きなのですがそれでももう少し硬くてもいいかなと思うくらいのゆるさに仕上がります。（出来上がり後にもう一度冷凍庫に戻すと硬く仕上がります。）あと冷凍庫の場所をとります。（結構邪魔です。）使用時の音もうるさいです。（テレビを見ているオットから苦情が・・・。）それでも市販の乳脂肪、糖分たっぷりのアイスに罪悪感を感じる方には、自分の好きなレシピでアイスを作れるこのアイスメーカーは買いだと思います！

自宅で安心で美味しいアイスクリームができるのは、とてもうれしいのですが、やっぱり場所をとりすぎます。承知した上で購入したのですが、冷凍庫に入れると、他のものが入らなくなってしまうので、次第に使わなくなってしまいました。

皆さんがかかれているように、場所はとりますね。でも、添加物が入っていなくてカロリーも押さえられるアイスがＧＥＴできます。今、ひやしあめシャーベットにはまっています。

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最終更新日  2011年05月24日 08時00分31秒