夏のチキンカレー
料理名：夏のチキンカレー
作者：
かえら～
■材料（7～8人分）
玉ねぎ / 250ｇ
にんじん 皮つき / 100ｇ
にんにく / 10ｇ
しょうが / 10ｇ
トマト 湯剥き / 250ｇ
りんご 皮つき / 200ｇ
バナナ / 100ｇ
マンゴーチャツネ / 25ｇ
トマトペースト / 20ｇ
カレー粉 / 25ｇ
チキンマギーブイヨン / 20ｇ
ブイヨン / 300ｃｃ
牛乳 / 300ｃｃ
グラス・ド・ヴィアンド（フォンドボー） / 150ｃｃ
塩 / 8ｇ
醤油 / 小さじ1
和牛脂 スライス / 100ｇ
*鶏もも肉 一口大に切る / 400ｇ
*プチトマト 湯剥き / 7～8個
*小玉ねぎ 1/4等分 / 7～8個
*ナス ダイスカット / 1～2本
*ズッキーニ ダイスカット / 1本
■レシピを考えた人のコメント
小麦粉を使わず、野菜とフルーツでとろみをつけます。
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