さつまいもとりんごの重ね煮
料理名：さつまいもとりんごの重ね煮
作者：かえら～
■材料（1人分）
さつま芋 皮をむき１ｾﾝﾁ厚さ / 40g
りんご / 40g
砂糖 / 8g
レーズン / 5g
バター / 5g
レモン汁 / 1ml
■作り方
1.さつま芋は水に7～8分さらす。りんごは皮と芯をとり、縦4等分さらに3～4つ割にし塩水に通す。
2.鍋にりんご、さつま芋、れーずんの順に重ね入れ、砂糖をふりかけ、バターをちぎって入れ、水を加えてアルミホイルで落し蓋をする。
3.火にかけ20～25分くらい弱火で煮込む。そのまま置いて冷まし、味をよくなじませる。
■レシピを考えた人のコメント
お鍋ひとつで簡単に出来る自然派デザートです。
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