グリル野菜のお浸し
料理名：ヘルシーグリル野菜のお浸し
作者：
k5b4
■材料（5人分）
茄子 / ２本
ゴーヤ / １本
しいたけ / ５枚
ミニトマト / １０個
オリーブ油 / 大さじ2
*おろし生姜 / 小さじ2
*めんつゆ ２倍希釈 / １００ｍｌ
*熱湯 / ２００ｍｌ
■作り方
1.ゴーヤ、茄子としいたけは食べやすく切りそろえる。ミニトマトはへたを取る。
2.フライパンにオリーブ油を温め、トマト以外を焼く。全体に焼き目が付いたらトマトを加え、表面に照りが出る程度になじませる。
3.ボウルに*を混ぜておき、2を熱い内に加え１０分以上なじませる。
■レシピを考えた人のコメント
野菜ときのこを揚げずにヘルシーおかずに。 作り置きできる便利な一品です。
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