My Favorite Things

　　　

京都銘菓のひとつに生八つ橋がありますが、
先日お土産にいただいたのが【黒いおたべ】

もう食べられた方おられますか？
私は何度か食べる機会がありましたが、自宅でゆっくり味わうのは今回が初めて！

生八つ橋って、あのニッキが駄目という方おられますよね？
わたしは全然ＯＫなのですけどね。
餡子なしで皮だけでも好きなんです。

この【黒いおたべ】は皮が黒いのです。

お品書きを読んでみると
皮に黒胡麻ペーストと黒ごまのペーストと食用炭（竹炭）を練込み、のばしているそうです。
そして黒胡麻の風味を生かすために、ニッキは入れてないんだそうですよ。
中は、黒ごまの食感を残した黒ごま餡が包まれていました。

黒胡麻との相性が素晴らしいですねぇ。。美味しいです！！
皮じたいは香ばしいです。
黒胡麻ペーストを想像すると、甘みと胡麻特有の、あのネットリ感をイメージしますが
甘さもしつこくなく上品で、バランスがいいと思います。

わたし、コレ好きです。ちょっとハマりそうです。
１箱食べれちゃいそうな気がしましたよ(笑）
これまでイチ押しだった『抹茶おたべ』を超える美味しさ！

またラッピングがオシャレですよ。
黒の包装で黒い上箱に下箱が赤の組み合わせ。
また金色の紐がなんとも素敵です。

ニッキが苦手で生八つ橋が食べられない方にはオススメですね。

京都市内、どこの店舗でも気軽に買えないみたいですね。
食べて美味しかったものは取り寄せるほうなので楽天でも探してみたらありました！

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