My Favorite Things

昨日に続き卵白消費２日目です。
卵白を冷凍しとけばいいのですが、時間があるうちに作っちゃおう！ってことでね。
残りの３個分の卵白は日持ちのする焼き菓子にしました。




１時間で作れる☆簡単☆フィナンシェ by mashiho

マドレーヌのシェル型で焼いた　フィナンシェです。


バターの配合少なめにしました。そのかわりハチミツ多め。
美味しいハチミツを戴いたのでね。かなりしっとりしてます。
アーモンドプードルさえ買えば日常的に家庭にある材料で出来る簡単焼き菓子。
下準備から焼き上がりまで１時間もあれば大丈夫です。
お店で買わなくても簡単に作れちゃいますよ～。
お菓子初心者さんも簡単にできて見映えもいいのでおすすめです。

一晩置くと、なおいっそう、しっとりして美味しいです。
下の画像は一晩置いたもの。これから３時のお茶でいただきます。
この時期って、こういう焼菓子が食べたくなるんですよね。
なんかホッとしますね。。




卵白消費のお菓子。
ゴンザママさんが偶然にも作っていたラングドシャも作りたかったけれど
なにせ、こっちは卵白６個分。
大量消費できるお菓子と思って昨日のプリンと本日のフィナンシェに。
ラングドシャも好きなので、こちらは年内にでも作りたいなぁ～。