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2012.01.08
テーマ：パンを焼こう！(15198)
カテゴリ：手作りパン
今日はパンを焼いたりしてみました 今年になって初めて手作りパン 米粉を入れてグルテンパウダー入れて、強力粉も入れて さらに最近スーパーで見かけるようになったはくばくさんの 雑穀ミックスを入れて焼いてみました 今日の酵母も『白神こだま酵母』です シンプルでなく、ふんわり焼きたかったので材料にも 卵やら牛乳やらバターやらの副材料を入れて捏ね捏ね あれっ、肩が痛いのはどうしたのやら やっぱり痛いじゃん。。。肩凝り過ぎだよ と思いつつもいい感じに生地がまとまってくれました で、米粉を使う分グルテンパウダーを米粉分量の１０％くらい 入れてみたら、すごくふんわり まぁ、米粉の量も多くなかったのですがね。 多めだとどうしても重い生地になりやすいのですが 今日の中身はこんな感じの焼き上がり ねっ、ふんわりでしょ 雑穀も少ないくらいの感じになっちゃいました。 もう少し塩分を入れてもよかったなぁ。 と試食してから思っちゃいましたが。 久々のわりによかったかな また作ろうっと  『レシピブログ』ランキングに参加中です。 ぽちっと応援していただけるとうれしいです。 あしあとボタンもあるので、よかったらそれも押してくださいね♪
今日は朝からこれやって～と考えた順に調子よく用が終わっていき パンも焼けたし、ジャムも作れた。 アイスクリームも作れちゃいました なんだか、充実してたなぁ。（笑） 後は夕飯だ。 今日は餃子だぞ。 皮もつくるんだから、急げーーー ということで、今日はこの辺で
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