オススメ！ジャガイモとケッパーのマヨマスタードサラダ

2008年04月29日

カテゴリ：野菜

お肉はさっぱり、お野菜の味付けはちょっと満足度がアップできるようにということで、今回も作ってみました。ジャガイモとケッパーのサラダです。この組み合わせは本当においしいと思います。そして、ポテトサラダを作らなくてもマヨネーズも消費され、マスタードを加えれば、大人の味です。

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～～～♪ラクが作った「オススメ！ジャガイモとケッパーのマヨマスタードサラダ」♪～～～

ジャガイモ　　　　　　　２個
ケッパー　　　　　　大さじ１
レタスなど　　　　　　　適量
きゅうり　　　　　　１／２本

マヨネーズ　　　　　大さじ１
マスタード　　　　　大さじ１

１．ジャガイモを一口サイズの大きさにきり、水にさらしてから電子レンジで柔らかくしま　　　す。
２．きゅうりは薄切りにします。
３．レタスやきゅうりを器に盛り付けておきます。
４．電子レンジで柔らかくなったジャガイモをケッパーとマヨネーズ、マスタードで和えて
　　から、レタスときゅうりを入れた器に盛り付けます。

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