2005/11/11

広島風お好み焼きのつくりかた 「今夜のばんごはん(254741)」

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久しぶりにお好み焼きを焼いてみた。

せっかくなので作り方をのせてみます。

我が家オリジナルの作り方です。（実家直伝）

＜材料＞
　　　キャベツ、もやし、小麦粉、卵、水、顆粒だし、
　　　そば（うどん）、ねぎ、イカ天、豚肉スライス、
　　　お好みソース、塩コショウ、お好みでマヨネーズ


＜作り方＞
　　　　キャベツを千切りにする。
　　　　もやしとキャベツをいためる。




　　　　小麦粉を水と卵１個、
　　　　顆粒だし（少量のお湯で溶いておく）をまぜる。
　　　　（やわらかめ）
　　　　ホットプレートに生地を伸ばし、
　　　　かつおぶしをまぶす。


　　　　
　　　　
　　　　いためたキャベツ＆もやしをのせて、
　　　　イカ天をのせる。
　　　　そば（うどん）をのせて、
　　　　豚肉のスライスを載せる。




　　　生地を少しだけかける。
　　　　
　　　　ひっくり返して５分くらい焼く。
　　　　となりに卵を割り、黄身をつぶしておく。




　　　　卵の上にお好み焼きをのせて、
　　　　しばらく焼く。

　　　　ひっくり返して、
　　　　お好みソースをかけ、ねぎと塩コショウをしてできあがり。　


　　　


我が家オリジナルの作り方です。

おいしく出来上がりました。



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最終更新日  2005/11/12　12:58:48 AM
コメント(4) | コメントを書く

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広島風お好み焼きおいしそ～。
一度食べたいって思ってたんですよね。
詳しく作り方書いてあるから、今度挑戦してみようと思います！(2005/11/12　03:10:00 PM)

返事を書く

広島風大好きです。
広島に行くと必ず食べます。
お好み村に行くんですが・・・
いろんなお店があって迷います。(2005/11/14　12:19:57 AM)

返事を書く

りんごとれもんのママさん

＞お好み村に行くんですが・・・
＞いろんなお店があって迷います。
-----
自分で焼いて食べるので、お好み村へは数回しか行ったことがありません。
４Fの大丸堂は芸能人のサインがあるので行きました。

(2005/11/14　12:53:05 AM)

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学校で、調べていました。どうもありがとう
(2008/01/27　02:50:50 PM)

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