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2007年09月19日
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カテゴリ:商品情報
こんにちは!!

活かに 釧路~北釧水産~

仕入れ担当@haruです。

今日の釧路の最低気温は10.9℃!

最高気温も17.8℃と徐々に秋の訪れを感じるようになってきました。


さて、秋と言えば!「食欲の秋」

北釧水産でも「秋の味覚」をいろいろとご案内しております。



釧路が誇る最高鮮度のブランド秋刀魚「青鱗」(せいりん)
釧路産沖詰さんま「青鱗」(せいりん)
釧路の秋の味覚と言えば、やっぱり「秋刀魚」

只今、漁真っ盛りです!北釧水産でご案内している秋刀魚は普通の秋刀魚ではございません。

産地だからこそできる、日帰り朝どれの鮮度抜群のさんま。
漁師さんが船上で箱詰めするサンマのブランド「青鱗」(せいりん)鮪のトロに匹敵する脂のりでお届けします。

まずはお刺身でその新鮮さを味わってみて下さい、
定番の塩焼きも滴る脂に食欲も大爆発!




作りたて「生」をお届け!「生」いくら醤油漬
無添加「生」いくら醤油漬け
待ってました!と毎年大好評の「生」いくら醤油漬は、

いくら職人が伝統を守りいくら本来の旨みを生かしたシンプルな味付け、どこにもまねできない「秘伝の味」に仕上げます。

一年に一度の極上の贅沢を是非味わってみて下さい。

ご予約お受け賜りから1800個を突破しました。

早く食べたいという方は早めにどうぞ!






コシヒカリを超えた「幻の米」、美唄産「おぼろづき」登場!
北海道美唄産「おぼろづき」
さらに今年から「秋の味覚」に新しい仲間が増えました!

日本人の主食と言えば、そうです、「お米」です。
もちろん、ただのお米ではありません!

あの魚沼産コシヒカリに匹敵する美味しさと、コシヒカリ以上の粘りを持ち合わせた、道産子が自慢するお米。


その名も「おぼろづき」

あまりの人気と収穫量の少なさから「幻の米」と言われた、美唄産の「おぼろづき」、ピカピカの「19年新米」をお届けします。

昨年福井県で開催された「第八回全国米・食味分析鑑定コンクール」で、 最高賞の金賞を、北海道産のお米としては初めて受賞。 北海道米の常識をくつがえす美味しさ、 炊きたてはもちろんのこと、冷めた時に美味しさの違いがわかります。

只今早期ご予約特別価格でお受け賜り中です。

毎日の食卓に欠かせないお米、
是非、美唄産の「おぼろづき」をお試し下さい。


お取り寄せについてのブログを表示する.





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最終更新日  2007年09月19日 15時24分55秒
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2007年05月12日
カテゴリ:新着情報
こんにちは!!
~活かに 釧路北釧水産~
仕入れ担当@haruです。

一昨日の夜、激しい雷雨で部屋の明かりを消して稲妻を眺めていました。
昨日から今日にかけて、強風に見舞われてせっかくの天気でも
寒く感じて・・・タイヤ交換も明日に延期です

明日は母の日なんですが、特にプレゼントも買っておらず、
近くの大型店でカーネーションと何か見繕ってと考えています。

さて、今日は 【まかない用「朝茹で」本ずわいがに足】 
の発売です。
すでに、400セット以上も売れている大人気の「ぷりズワイ足」なんです。

makanai_zuwai_ashi

1.5kgで、4~5人前あります。3kgで8~10人前とたっぷりです。
茹でたてをお届けいたしますので、ちょっとしたお集まりや、
北海道ではこれから花見の席なんかにいいのではないでしょうか。

そして、新登場!
 【北釧水産オリジナル】釧路「生」ラーメン
が完成いたしました。
釧路ラーメンの特徴である「細麺」と「サッパリとした味の中にもコクがある」
食べ飽きしないラーメンです。
是非、一度お召し上がり下さい。


kushiro_ramen


~活かに 釧路北釧水産~futter_bunner





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最終更新日  2007年05月12日 16時46分24秒
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2007年04月24日
カテゴリ:新着情報
こんにちは!!
~活かに 釧路北釧水産~
仕入れ担当@haruです。

先週の土曜日、ご近所の方から「行者にんにく」をいただきました。
まだそれ程大きくはなかったのですが「春」を感じる味でした。

どうしても、翌日まで臭いが残るので、我慢して数本だけですが・・・
早速、卵とじでいただいて残りは醤油漬けにしました。
今週末の連休に思いっきり食べたいと思います。

さて、今日ご紹介する商品は・・・
 まかない用「朝茹で」本ずわいがに 
の登場です。
【限定40セット】となっております。

makanai_zuwai

それと同時に
まかない用「活」本ずわいがに&まかない用「活」毛がにセット
も登場!

kegani_zuwai_set

是非この機会に「本ずわいがに」と「毛がに」の蟹味噌と
甘くて繊細な蟹の身を食べ比べてみて下さいね。

そして、今週末にお届け
 【数量限定】極上えぞばふん生うに 
も登場です!

uni_don

ゴールデンウィークの幕開けに
「豪華うに丼」はいかがでしょうか!


~活かに 釧路北釧水産~futter_bunner





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最終更新日  2007年04月24日 18時20分03秒
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2007年04月19日
カテゴリ:新着情報
こんにちは!!
~活かに 釧路北釧水産~
仕入れ担当@haruです。

少しずつですが、道東にも春の訪れを感じる話題が
聞こえてきています。

知床の横断道路(冬期間通行止め)も除雪がほぼ終わり、
ゴールデンウィークには通行できそうです。

今朝は、仕事で阿寒湖に行ってきました。
そこでも春の訪れを見る事ができました。

阿寒湖の氷割りです。
観光船で湖面を覆っていた厚い氷が「ゴ~ン」「ギシギシ」
と音を立てて割られていました。

つい、先日まで湖面で「ワカサギ釣り」の姿が見受けられて
いたのですが・・・季節の変わり目って早いものですね。

さて、今日ご紹介する商品は・・・
 まかない用「朝茹で」本ずわいがに足 
の登場です。
【限定70セット】となっております。

makanai_zuwai_ashi

朝茹でのぷりっぷりの蟹の身は、「熟練の茹で職人」が、絶妙の塩加減
で茹で上げております。

食べ始めると、止まらない美味しさですよ~!

どうぞ、お早めにチェックしてお買い求め下さいね!


~活かに 釧路北釧水産~futter_bunner





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最終更新日  2007年04月19日 11時47分17秒
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2007年04月18日
カテゴリ:新着情報
こんにちは!!
~活かに 釧路北釧水産~
仕入れ担当@haruです。

さて、販売早々売り切れてしまいました
 「極上えぞばふん生うに」 

今朝、連絡が入りまして土、日着の販売が決定しました!

2日間【数量限定】になります。

special_uni

sensuiuni_saramori

ensui_uni

今年は、安定した入荷の見込みが立たないため
来週の販売も微妙な状況です。

是非、この機会に貴重な「塩水うに」をどうぞ!


~活かに 釧路北釧水産~futter_bunner





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最終更新日  2007年04月18日 09時40分11秒
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2007年04月17日
カテゴリ:新着情報
こんにちは!!
~活かに 釧路北釧水産~
仕入れ担当@haruです。

さて、今週も 「極上えぞばふん生うに」 
金土着が決定!

今の所、2日間で30個の【数量限定】になります。

special_uni
日曜着はまだ未定です。天候によってはこの数量だけになるかも・・・

そして、久々に登場!
まかない用「活」花咲ガニ&毛がにセット

この季節ならではの特別なセットとなってます。
しかも、活か茹でたてのどちらでもお届け致します。

makanai_hanasaki_kegani

どうぞ、この機会に濃厚な花咲がにと繊細な毛がにを
食べ比べてみてはいかがでしょうか。

また、大好評の
 「美唄産もぎたてグリーンアスパラ」 
今週末分も残りわずかです。
先週の楽天ランキングで堂々の一位となりました
asupara1

そして、ファーマーズさんのベーコンも
先週のベーコン部門で第2位となりました
farmars



~活かに 釧路北釧水産~futter_bunner





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最終更新日  2007年04月17日 09時12分57秒
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2007年04月12日
カテゴリ:新着情報
こんにちは!!
~活かに 釧路北釧水産~
仕入れ担当@haruです。

本日の釧路は午前中「なごり雪」(だといいですが)状態でした。
最初、小雨のような感じでしたが粉雪ぽくなって最後はボタン雪が
大量に降ってました。
午後からは雪も止み晴れ間も見えました。
まだまだ、北国の春は遠いようです。花見の予定など皆無です。

しかし、今日から新発売の商品は、
お花見やちょっとした気の合う仲間との宴会にピッタリなんです。
本格「海鮮」おでん

oden_top
oden_pack

一人用のおでんカップです。

oden_set

しかも、中身は釧路の魚貝類も入ってますから
その奥深くてクドクない上品な「ダシ」の味は最高ですよ!

今日はさらに、うれしいお知らせがあります。
好評発売中の
 美唄(びばい)産もぎたてグリーンアスパラ 

asupara_title

なんですが、来週分も売り切れ状態となっておりました・・・そんな折、
「なんとか、アスパラの収量も安定してきたので、追加で販売してもいいよ」
との連絡を戴きました。

来週末のお届け分がわずかながら余裕が出来ましたので、
お早めにお買い求め下さいね。


~活かに 釧路北釧水産~futter_bunner





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最終更新日  2007年04月12日 18時26分08秒
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2007年04月10日
カテゴリ:新着情報
こんにちは!!
~活かに 釧路北釧水産~
仕入れ担当@haruです。

今日は、ド~ンと盛りだくさんの商品のご紹介です。
まずは、今週末のお届けで【数量限定】
 極上えぞばふん生うに の登場です。

rishiri

厳選された極黄の美味しい生のえぞばふんうにをお届けいたします。

続いては、繊細な甘さと、コク、そしてかにみそ!
更にお安くなって登場!
 まかない用「活」本ずわいがに 

honzuwai

今回は、初登場のセット
「まかない用「活」本ずわいがに&まかない用「活」毛がにセット」
もご用意致しました。
北海道の釧路産で揃えました!食べ比べてみては如何でしょうか。

そして、2年ぶりに販売致します・・・
 「釧路町仙鳳趾寺澤さんの牡蠣」 
知る人ぞ知るその牡蠣は
【水揚げされる量が少ない為なかなか口にする機会がありませんでした】
仙鳳趾の牡蠣ファンの皆様!お待たせ致しました!
いよいよ、登場です

senpousi_kaki

牡蠣本来のコクがとてもあり、甘味とのバランスが絶妙。
と、前回の販売時にはたくさんの感想や評価を頂戴致しました。
是非、こちらもお試し下さい。

もちろん、
 【中嶋さんが作った厚岸産殻付牡蠣】 
も販売中ですから、食べ比べもできますよ!

~活かに 釧路北釧水産~futter_bunner





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最終更新日  2007年04月10日 18時34分17秒
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2007年04月08日
カテゴリ:新着情報
こんにちは!!
~活かに 釧路北釧水産~
仕入れ担当@haruです。

昨日は、お天気に恵まれ日中の気温も8℃位まで有りました。
当然、散歩の一日・・・
市内にある柳町公園で過ごしました。

広さは、札幌の大通り公園より広いのですが、近隣の道路事情や狭い駐車場などで
利便性が今ひとつでもったいない場所の一つです。
ここは、20年ほど前に釧路八重ザクラ、エゾヤマザクラが植樹されており、
桜の季節には大勢の市民で賑わいます。
公園の一画には3コース(27ホール)のパークゴルフ場もあり、
5月中旬頃からは日の出から日没まで、プレーをしている人達を見受けられます。

そこで、これからの季節、アウトドアと言えば焼肉ですよね、
北海道では「ジンギスカン」なんですが、最近流行の「ラム肉」。
北釧水産では、今春より新たに「「特上」生ラム」の発売を開始!

namaram_tokujyo

そして、この「特上生ラム」に是非使っていただきたいジンギスカン鍋は
旭川の鋳物メーカーさんが作った本格的な鍋
その名も「蒼き狼」です。

aokiookami

昭和30年代に使われていたジンギスカン鍋を
熱効率の良い材質で、耐熱性・耐久性に優れた鍋となって復活させました。
「蒼き狼」とはジンギスハーンの事なんですよ!

もちろん、先週から販売しています
 【期間限定】美唄(びばい)産もぎたてグリーンアスパラ 
こちらも、これからの季節、是非御一緒にどうぞ

asupara_title
asupara_mayo


同梱専用で、
ファーマーズさんのこだわりベーコンや、酪恵舎さんのこだわりチーズ各種も好評発売中です。


~活かに 釧路北釧水産~futter_bunner





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最終更新日  2007年04月08日 14時39分32秒
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2007年04月04日
カテゴリ:新着情報
こんにちは!!
~活かに 釧路北釧水産~
仕入れ担当@haruです。

今朝の釧路は一部でアラレ混じりの雪が突然降りました。
1時間程でやみましたが春の嵐みたいでした
4月になっても、このようなお天気では
まだまだ夏タイヤへの交換は大分先になりそうです。

でも、来週には北海道の春を皆様にお届けできそうです。
いつも大好評の
 【期間限定】美唄(びばい)産もぎたてグリーンアスパラ 

asupara_title
asupara_mayo


同梱専用で、
ファーマーズさんのこだわりベーコンや、酪恵舎さんのこだわりチーズ各種
お求め易くなりました。

そして、急遽発売決定!
13時から販売開始です。

【限定40セット】数量限定タイムセール!
まかない用「活」本ずわいがに

makanai_zuwai

前回は、販売と当日に完売してしまいました製品の本ずわいでしたが、
今回は、「まかない用」で再登場!
こちらも、売り切れ必至です。お早めにどうぞ!



~活かに 釧路北釧水産~futter_bunner





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最終更新日  2007年04月04日 13時56分26秒
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