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かんじ親爺のFF日記

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2016.11.17
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カテゴリ:山菜、キノコ採り


近くの雑木林に行き散歩。

写真: 雑木の森
もみじが色つき初めていた。
上の方からキツツキの穴掘り?の音がゴンゴンと鈍く聞こえる。
逆光で解りずらかったが多分アカゲラだと思う。望遠レンズを持ってくりゃ良かったかな?

下を見ると切り株からナラタケモドキが出ていた。ほとんどオバケだった。

小高い場所に着くと、小さな洞から窮屈そうにヌメリスギタケが出ていた。
写真: ヌメリスギタケ
似ているのに釣りに行っ時に採取したりするヌメリスギタケモドキがあるが、モドキが付かないこちらは華奢な感じがする。
味もモドキは野性味があるが、こちらは上品?な感じだ。

ちなみにこちらはヌメリスギタケモドキ↓
写真: ヌメリスギタケモドキ

またトコトコ歩いていると楢の木の中間部に何やら見える。

側によるとヒラタケだった。
下の方の株は大きかったが、オバケや虫が食っていた。
写真: ヒラタケ
もう一つ
写真: ヒラタケ2

それでね、頂いてきちゃった。
写真: ヒラタケとヌメリスギタケ

ヒラタケの天麩羅が食べたくてね。それとアナゴの天麩羅もね。

写真: 天麩羅 (1)

それからヒラタケのうま煮も作ってみた。

写真: ヒラタケのうま煮
もう一つと言っても茹でただけ。
写真: おろし和え

お刺身もあったし友達を呼んで乾杯!

最初は恐る恐る口に運んだけれど、旨い!と言ってくれた。

それでは。



















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Last updated  2016.11.17 10:59:55
コメント(14) | コメントを書く
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■コメント

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Re:雑木林にてヒラタケとヌメリスギタケ(11/17)   釣りお爺 さん
都会にも紅葉が始まりましたね
近場でキノコが採れるのは良いね~
夕食の料理に間に合いお酒も美味しいでしょう。 (2016.11.17 12:25:32)

Re:雑木林にてヒラタケとヌメリスギタケ(11/17)   ponpontonda さん
ぬめりスギタケとぬめりシギタケモドキ、美味しいですよね~~(^^)
(2016.11.17 15:50:29)

Re[1]:雑木林にてヒラタケとヌメリスギタケ(11/17)   無茶1 さん
釣りお爺さん
>都会にも紅葉が始まりましたね
>近場でキノコが採れるのは良いね~
>夕食の料理に間に合いお酒も美味しいでしょう。
-----釣りお爺さんコメント有難うございます。
うっすらですが始まりましたね。
下の方はワンちゃん達のが付いていそうなので、上の方を狙います。


(2016.11.17 16:11:36)

Re[1]:雑木林にてヒラタケとヌメリスギタケ(11/17)   無茶1 さん
ponpontondaさん
>ぬめりスギタケとぬめりシギタケモドキ、美味しいですよね~~(^^)

-----ponpontondaさんコメント有難うございます。
そうですね、どちらも美味しいです。
今時期は虫がついてないので良いです。
(2016.11.17 16:13:36)

Re:雑木林にてヒラタケとヌメリスギタケ(11/17)   matsu-kuni さん
どれも美味しそうですが、旨煮が特に気になります。^^

こちらの方が、わずかに紅葉が早い気がします。
アカゲラは近年、近所では見たことがありません。
息子曰く、彼の高校の近くでいるようなのですが・・・

(kuni)
(2016.11.17 16:15:01)

Re[1]:雑木林にてヒラタケとヌメリスギタケ(11/17)   無茶1 さん
matsu-kuniさん
>どれも美味しそうですが、旨煮が特に気になります。^^

>こちらの方が、わずかに紅葉が早い気がします。
>アカゲラは近年、近所では見たことがありません。
>息子曰く、彼の高校の近くでいるようなのですが・・・

>(kuni)

-----matsu-kuniさんコメント有難うございます。
うま煮、関西うどんの出汁を使ってみました。
自宅から2~30分ほどの所ですが、環境が違います。
後、初めて見た鳥がいたのですが、結構人懐こいのです。
4羽で来て5~6Mまで近寄ってきました。只今図鑑で調べています。

(2016.11.17 16:48:56)

Re[2]:雑木林にてヒラタケとヌメリスギタケ(11/17)   無茶1 さん
無茶1さん
>matsu-kuniさん
>>どれも美味しそうですが、旨煮が特に気になります。^^
>>
>>こちらの方が、わずかに紅葉が早い気がします。
>>アカゲラは近年、近所では見たことがありません。
>>息子曰く、彼の高校の近くでいるようなのですが・・・
>>
>>(kuni)
>>
>-----matsu-kuniさんコメント有難うございます。
>うま煮、関西うどんの出汁を使ってみました。
>自宅から2~30分ほどの所ですが、環境が違います。
>後、初めて見た鳥がいたのですが、結構人懐こいのです。
>4羽で来て5~6Mまで近寄ってきました。只今図鑑で調べています。
>今わかりました。「ガビチョウ」でした。
なんでも、特定外来種指定の様です。

-----
(2016.11.17 17:03:50)

Re:雑木林にてヒラタケとヌメリスギタケ(11/17)   花水木 さん
ヒラタケ・・・大好きで、里山散策の時には注意して見てますが未だに遭遇せず。
前に出た木は既に枯れてしまってます。

関西のうどん出汁って、もしかしてヒガシマル?
あれは優れ物で、我が家は常備してます。(bY手抜き主婦) (2016.11.17 18:07:53)

Re:雑木林にてヒラタケとヌメリスギタケ(11/17)   リコプテラ さん
私は今シーズンの山歩きは終了としましたが、まだキノコ採れるんですねー。
ヒラタケはうまいですよね。むっちりした食感が好きです。アナゴやレンコンも加われば最高の天ぷらですね。
実にうまそうです(^_^) (2016.11.17 19:54:29)

Re[3]:雑木林にてヒラタケとヌメリスギタケ(11/17)   matsu-kuni さん
無茶1さん
>今わかりました。「ガビチョウ」でした。
>なんでも、特定外来種指定の様です。

ガビチョウって名前は知っていましたが、実物は見たことはありません。
わざわざご報告ありがとうございます。^^

ボクも鳥探しの散歩に行こうっと。

(kuni)
(2016.11.19 21:11:55)

Re:雑木林にてヒラタケとヌメリスギタケ(11/17)   きのこカフェ さん
まだ、キノコを採られているんですね。それにしても良い状態のキノコですね。自分で採ったキノコを料理して、一杯頂く贅沢ですね。きのこは、12月も採れそうですか。僕は暇になったので、近くを歩いてみようかなあ。 (2016.11.22 00:55:29)

Re[1]:雑木林にてヒラタケとヌメリスギタケ(11/17)   無茶1 さん
花水木さん
>ヒラタケ・・・大好きで、里山散策の時には注意して見てますが未だに遭遇せず。
>前に出た木は既に枯れてしまってます。

>関西のうどん出汁って、もしかしてヒガシマル?
>あれは優れ物で、我が家は常備してます。(bY手抜き主婦)
-----花水木さんコメント有難うございます。そしてご返事遅れてすみませんでした。
そうでしたか、この枯木立もいつ切られてしまうかと思っておます。
うどん出汁、どこのだろう?そんな上等な物ではないと思います。今度「ヒガシマル」見つけて買ってきますね。

(2016.12.21 08:38:23)

Re[1]:雑木林にてヒラタケとヌメリスギタケ(11/17)   無茶1 さん
リコプテラさん
>私は今シーズンの山歩きは終了としましたが、まだキノコ採れるんですねー。
>ヒラタケはうまいですよね。むっちりした食感が好きです。アナゴやレンコンも加われば最高の天ぷらですね。
>実にうまそうです(^_^)
-----リコプテラさんコメント有難うございます。
ヒラタケ、市販のとは別物と良くオカアチャンが言っていました。ホントにそうだと思っています。
ハハハ、お恥ずかしい天麩羅です。

(2016.12.21 08:41:52)

Re[1]:雑木林にてヒラタケとヌメリスギタケ(11/17)   無茶1 さん
きのこカフェさん
> まだ、キノコを採られているんですね。それにしても良い状態のキノコですね。自分で採ったキノコを料理して、一杯頂く贅沢ですね。きのこは、12月も採れそうですか。僕は暇になったので、近くを歩いてみようかなあ。
-----きのこカフェさんコメント有難うございます。そしてご返事遅れてすみませんでした。
足慣らしの散歩中です。気になっていたので覗いてみました。
12月、難しいですね。伊豆の様な暖かい所だったらどうでしょうかね。

(2016.12.21 08:45:42)

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きのこカフェ@ Re:お礼参りのついで(10/25)  お礼参り、きちんとお酒とお塩持参でさ…
リコプテラ@ Re:お礼参りのついで(10/25) こんばんは。 きれいなクリタケを見つける…
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