私の胃の中には「ピロリ菌」という厄介な居候君が、のんびり暮らしています。

　私は今から3年前このピロリ菌の検査を受けました。

　ピロリ菌は誰にでも胃の中に棲みついていると言われていますが、胃潰瘍や胃がんの原因になります。

　平成21年1月の時点で、呼気試験で１６．９という高濃度の結果が出ました。

薄くて見えませんが問い合わせてください

　その後何回がこの尿素呼気試験を受けましたが、一向に減る気配がありませんでした。

　そこで毎日キムチ漬けを食べる事にして、昨年の１１月の検査では９．８でしたが今月17日の検査の結果、なんと２．６まで下がっていました。

　この検査結果を病院からいただいてきましたので、私の血液検査の結果と一緒に掲載します。皆さん参考にしてください。

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　私どもでは今週月曜日から農協の「チャンプル市場」でモズクのキムチ漬けの試食販売を始めています。

　担当の比嘉さんの話によれば、辛すぎるという声があったとかで、この辛さを出すために島唐辛子を少し混ぜたからだと思います。

　友人の台湾の方に食べてもらったところ、「まだ辛みが足りない」と言われました。

　私は人ひとり一人の感覚が違うので何とも言えませんが、出来るだけ多くの方が美味しいと言われる商品を作りたいと考えています。

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　昨日会社においでくださった方から、「８月より中国のお客様を乗せたクルーズ船が、定期的に沖縄に入港するから、乾燥モズクやモズクのエキスをお土産に販売する準備をしたらどうか」と打診がありました。

　これは耳寄りな話なので、今から中国語で書いたパンフレット等を整理しておこうと考えています。

　私どもでは来月26日から台湾で開催される「フード台北」に出展しますが、今年は新商品の「モズクのキムチ漬け」の販売を始めます。

　それには台湾の方の口に合う味にする為いろいろ工夫しています。

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　昨夜、日本女子のバレーボールの国際試合を見ました。

　この試合で2セットを取ると、ロンドンオリンピックに出場権が与えられるとかで、第３セットまで日本の選手は必死で戦い、やっと出場できることになりました。

　その後の選手の戦いぶりに「ホット」した安堵感が見られ、試合には負けました。

　この日本の選手に安堵感が出たと感じた事に気づいたのは、私だけではなかったと思います。

　私はスポーツで剣道をやり、何回も試合に出場しました。　「勝って兜の緒を締めよ」とよく監督に注意されました。

　この言葉はどの試合に対して重要な言葉で、相手に勝つまでこの気持ちを持ちこたえる事が肝心だと思っています。

　しかし私も人の子です。

　直ぐに有頂天になることがままあり、いつも反省しています。

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　私は会社で発売中の「モズクのキムチ漬け」に何か物足りなさを感じていたので、以前乾燥して保存していた沖縄産の唐辛子「コーレーグース」を少し混ぜてみました。

　これを社員で試食したところ、辛味が増して味がまろやかになり、全員が美味しいと行って家に持って帰りました。

　このモズクのキムチ漬けを、明日から沖縄市農民研修センターの「チャンプル市場」で試食販売いたします。

　キムチ漬けには、少しだけ塩分を使用していますが、辛さで補っています。

　皆さんどうかこのキムチ漬けを食べてください.

　よろしくお願い致します。

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　私の知人は体は頑丈で毎日働いていましたが、一昨年会社をリストラされ今でも職を探しています。

　彼は耳に難聴があり、職安に行き面接を受けても断わられ続けています。そこでやむを得ず生活保護を受けるようになりました。

　それで乗っていた車も廃車にして、今は自転車で職探しに街まで出かけています。

　しかしおいそれと会社は採用してくれません。

　今から50年位前に「ニコヨン」と言って、日雇いの仕事に行けば254円の日給をもらうことができました。もうこの制度はないのでしょうか？。

　この方たちに各市町村で失業対策の一環として道路の清掃や標識等の水洗いの仕事をお願いすれば喜んで働いてくれると思います。

　まず働く意欲を持ってもらうことが大切だと感じますが、皆さんはどう思われますか。

　私は亡き母に「働かざる者は食うべからず」と言っていつも叱られた事を、今でも思い出します。

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 私は先月鹿児島県福山町にある、クロ酢作りの工場を見学して参りました。

　このクロ酢作りを参考にして、今月から乳酸菌で醗酵させた「モズクのエキス」づくりの実験を再開しました。

　容器にモズク、黒糖、水と手持ちの乳酸菌を加え、約90日寝かせておきます。

　その間に私の舌で味の変化を確かめます。

　皆さん90日後を楽しみにしてください。

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　会社のパソコンに毎日100通以上のメールが届きます。

　この内80％が女性がメールを出したように装ったメールです。
　残りの15％が商品の案内広告と勧誘、わずか5％が会社に対しての問い合わせと、友人からのメールです。

　特にひどいのがインチキメールで、女性から男性に対して「セックスとお金を提供します」という、そんな事はありえない文章が送られてきます。

　これをなんとか退治する方法はないでしょうか？。

　私はもう80歳になろうとする新老人ですが、これらを削除するのに時間を取られています。　

　皆さんはどのように対処されていますか。教えてください。

　良いアイデアがありましたら、新商品の「モズクのキムチ漬け」をお送りいたします。

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　先週、田舎の中学、高校で一緒だった悪ガキ？の二人が、私たちが毎夜勉教するといっては集まり、遊びほうけていた私の古い家の前で写した写真が送られてきました。

私達親子は昔の蔵を改造して住んでいたのですが、この中2階の蔵に、畳2枚とムシロ４～５枚を敷いた部屋でいつも屯していました。

　この蔵は、私の祖父が建てて住んでいたのですが、もう１５０～２００年経っているので、屋根瓦が落ちてボロボロですが、柱や棟は硬い樫の木ですのでまだ腐っていません。

　そこに父が残した世界文学書や日本文学書の本が約千冊があります。

　広島や長崎では原爆の被害で亡くなったかたの名簿の虫干しをされたそうですが、この本はもう50年もそのままほっておいているので、多分シロアリの棲家になっているでしょう。

　次回帰った時にこの2階を整理し、本を救出する予定です。

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　先週グアムよりメールがあり、21日よりグアム州の知事が沖縄県知事との会談されるそうで、来沖されるとの事でした。

　この会談に同行されているお二人が、私ども会社においで下さるそうでしたが、急遽那覇市内のホテルでお会い下さる事になりました。

　お二人とも数年前から私どものモズクの粒剤の愛用者で、沖縄のモズクを見てみたいとの事でした。

　お土産には乾燥モズクとモズクのキムチ漬けを差し上げるつもりです。

　私はグアムに行ったことはありませんが、グアム州が沖縄の米軍基地を引き受けるために来沖されたのではないでしょうか？。

　一刻も早く基地を引き受けて頂くために、沖縄のお土産は何にしようかな？、生のモズクより、目方の軽い乾燥モズクに決めました。

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