かぼちゃのチーズケーキ･･･無印良品の自分で作るシリーズ。以前買ってあった物だけれど、今日は一足早いひな祭をお祝いするので作った。凝った料理は苦手、でも家ごはんやおやつは好きなのでお手軽食材に走る私。クオカで売られているミックス粉なんかは私の強い味方!!!･･･以前作ったかぼちゃのシフォンケーキ同様とても簡単に作れた。（クリスマスのヘンゼルとグレーテルのお家は何であんなに難しかったのだろう。）
でもデコレーションはかなり微妙な仕上がり。ひな祭だからとチョコペンで雛人形を描こうとしたのがそもそもの間違い。これは不作に終わっている。それから何故か粉砂糖が沢山入っているので全部使ってしまったから･･･アプリコットソースが見えなくなってしまっている。(全部使わなくても良かったね･･･)
夜はちらし寿司、はまぐりのお吸い物、煮豚(昨夜からルクルーゼの中でコトコトと煮ている)、他子ども達の好きそうな物を先日購入した重箱に詰める予定。実家両親も一緒に。
重箱って不思議。普通のおかずも豪華にみえる。
(※詳しくはお買物レビューを!!!･･･ブログ一番下にあります)
煮豚はル・クルーゼでコトコト･･･。
いい味になってるかな。
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